好在马胖子招聘的这些厨师和服务员都不是新手,这一个多星期经过试营业,也磨合的差不多了,并没有出什么纰漏。
然而就在这个时候,不速之客上门了。
……
距离黄家药膳坊500多米的那家综合性购物中心,其中有1/4的面积被一家饭店占据,这家名叫御厨世家的饭店门脸装修的富丽堂皇,看起来非常有格调,从上到下一共有四层。
饭店的老板据说祖上是御厨,家传的厨艺。这个老板姓氏很奇特,姓卜,名耀连。说起来这个人的名字还真的跟他的为人一样,非常不要脸。
这位不要脸老板,厨艺倒是没说的,毕竟在京都市这一亩三分地开饭店,厨艺说不过去那可真的没法立足。
这家伙在经营方面也是有一套,饭店很有能抓住食客的东西。
不过这个家伙的御厨世家饭店,生意能这么火爆还有一个非常重要的原因,就是方圆十多公里之内,他们家是最上档次的饭店。
周围的居民想要宴请有头有脸的客人吃饭,装潢富丽堂皇,口味还不错的御厨世家是最好的选择。
不是没有竞争对手,只是,卜老板的竞争对手都被他用手段给玩死了。而之所以他能把竞争对手玩死,是因为这卜老板的小舅子,是区卫生局食品安全管理科的科长黄善。
这个科室专门管理他们所在这个区所有饭店,餐馆,旅馆以及洗浴中心等的卫生情况,预防传染病的发生。
可以说这是个很有实权并且有油水的单位,没有他们颁布的卫生许可证,商家就没法正常的经营。而如果不把他们打点好了,他们天天来找麻烦,商家也经营不下去。
而这黄科长也确实人如其名,做人油滑得像黄鳝一样。对于上级,此人溜须拍马,各种逢迎,该打点的礼数绝不含糊。
而对于下面他管辖的商家,却经常伸手索要好处。不过这个家伙还算聪明,每次下手之前都要打听,这饭店的老板包括股东有没有什么背景。
俗话说有权不用过期作废。既然自己小舅子有这么大的权力,卜老板当然不会放过。于是两个人经过密谋,决定搞一番大事情。
每当在御厨世家饭店周边开了新的饭店,这位卜老板都会乔装改扮,然后带人去试菜。
如果这饭店口味平平,或者是菜价很贵没有什么竞争力,他也就不管了。但是,如果这饭店味道做得非常好,价格也公道,能够对御厨世家饭店产生威胁了,这个时候,就轮到他的小舅子出马了。
黄善会带着他的手下经常光顾这些饭店,各种进行检查。对于任何饭店来说,如果真的鸡蛋里挑骨头,总是会挑出毛病的。
而一旦被他们查出了毛病,动辄就罚款,甚至被贴封条要求停业整顿。这对于饭店的打击是非常致命的。