第一千七百四十六章 陀罗玛和马里谢罗（2 / 2）

陀罗玛道：“热雷米认为那位名为yuan的年轻厨师，所烹饪的佛罗伦萨T骨牛排比我和你的都好吃，还要听见几次？”

“两次。”马里谢罗道。

陀罗玛道：“烹饪的佛罗伦萨T骨牛排比我和你的都好吃，烹饪的佛罗伦萨T骨牛排比我和你的都好吃。”

“是在你家吗？我马上过来。”马里谢罗说完就挂断了电话。

马里谢罗之所以是这个反应，是因为从食材以及材料方面来说，就如同他刚才说的，佛罗伦萨牛排都是选用的奎宁牛，而T骨牛排则是用的奎宁牛上腰部，呈T字形的脊椎骨，T字一竖的两侧，一大一小两扇鲜嫩的牛肉。

奎宁牛生产自意大利的托斯卡纳地区，只在极小范围内出口，反正出口地是不包括亚洲，当然对于有心者，想要进口也不是难事，毕竟奎宁牛的保护并没有神户牛肉那么夸张。

但作为专门烹饪的大师，从最开始的牛肉挑选，然后宰杀到运输，都是一手操办，如此情况马里谢罗不相信，还有人能够在食材上面打败他。

还有，是烹饪佛罗伦萨T骨牛排需要用木炭烤制，而这个木炭最好是橡木和橄榄木，这也是佛罗伦萨牛排和其他牛排有区别的缘故，马里谢罗如果做佛罗伦萨T骨牛排，会使用阿登林地区的二十年橡木，要知道因为法国葡萄酒业的发达，而阿登林地区的橡木被撸去做酒桶了，所以每年出产极少，更别说向外售卖。

至于对于火候的把控，更别说了。

无论从哪方面来说，马里谢罗都是想不出自己哪里会输，这就跟打麻将天胡差不多，拿什么输？

大约二十多分钟后，就看到一个瘦高的白人小老头来敲陀罗玛家的门，打开房门，来人正是刚才在电话里十秒喷五的马里谢罗，看他样子，真别说……还真像是土拨鼠。

“热雷米我不相信陀罗玛，你再给我说一遍。”马里谢罗开门见山询问。

陀罗玛也很不待见马里谢罗，毕竟两人是对头，一直在较劲，到底谁是西餐牛排中的NO.1。

再说几遍都一样，热雷米也没有添油加醋，还是同陀罗玛说的差不多，只不过这一次说马里谢罗找到了个漏洞。

“不对，老伙计你说得不对。”马里谢罗道：“佛罗伦萨T骨牛排从来没有几分熟这一说，因为最好吃的佛罗伦萨牛排绝对不可能超过三成熟。”

虽说和土拨鼠不对付，但陀罗玛对于这点还是非常认同，道：“佛罗伦萨T骨牛排只需要外面一层焦熟，越往里面吃带血的部分就越明显，外层焦香硬脆，内层鲜嫩可口，这才是最正宗的。”

“所以那个店的服务员会问几成熟，就证明不专业，何况这个店的主厨yuan，还真的给了你五成熟的佛罗伦萨T骨牛排，证明他也不正宗。”马里谢罗总结。

“分析得很有道理，但我的舌头不会骗人。”热雷米摊手。

其实关于这一点他也很疑惑，作为陀罗玛以及马里罗谢的老友，他是会时常照顾去吃的，别人要排队，但他不用排可以走后门，所以对于T骨牛排门清，肯定也是知道不能超过五成熟，简单来说，他这个五成熟本来就是说着玩的，严格意义上，他根本没想过出厨神小店能端出来。

事实再次无情的给热雷米这个小老头一顿胖揍，五成熟的佛罗伦萨T骨牛排一样好吃！

Ps:突然两更，嘿嘿。