宁北辰正盘算要去哪里吃饭的时候，苏雪心里一动，说道：“我有个地方想带你会。”
到达苏雪所说的地方，宁北辰有些惊讶，自己印象里的苏雪是个周身名牌，穿着讲究的小女孩，她怎么可能来这——大排档！
夜里的大排档是南城不可缺少的风景，食物充满了火气，露天的座位上坐满了夜出消遣的人，男男女女，更有举家出动，携老带小，喧闹中充满了人烟味儿。
大排档的油锅边上，无一例外蹲着一只油锅鬼，身子细长，干瘦，扁平，每有食物下锅，在食物沾油响起的一刻，它们便贪婪地伸出舌头沾着烟气，身子便饱满一些。
油锅鬼对食物没有任何影响，苏雪视而不见，她对这里十分熟悉，带着宁北辰去了倒头第二家大排档，一家做普通小炒的店，来得时间略晚，只剩两个座位，见到苏雪，矮胖的老板娘一脸惊喜：“苏雪，你来了！老规矩？”
“老爷子怎么没有来？”老板娘看着苏雪身后，说道：“你一个人？”
“还是老规矩吧，爷爷没来，我带了朋友。”苏雪这一次没流露出太多悲伤的情绪。
“好俊的小伙儿，男朋友？”老板娘已经开始准备，见苏雪摇头，也不多问，自顾自地忙活去了。
时间不早，食客们慢慢散去，这家大排档慢慢地只剩下他们，说话的环境有了，苏雪说道：“刚才的凑尸是茅山术中的一种邪术——炼尸术。”
看来苏雪已有头绪，宁北辰给两人倒了茶，听她细细说来。
“炼尸要选命格属阴，并在破日或阴时死的尸体，找到后停放几天，夏天停三天，冬天停五天，以检查尸体有无腐臭现象。”苏雪说道：“破日或阴时死的尸体，不少可不腐。”
这种邪术，宁北辰也曾听爷爷提起过，却没有细说，每当他追问下文时，爷爷就会摆摆手，所有有违人性的术法都能损害阳寿，那术士要么走火入魔，要么不在乎阳寿。
“尸体合格后用煮沸彻底冷却的水清洗，选择一处四阴之地，这种地方也称为破败局，选好地后，烧动土符、念咒，挖一三尺深的坑，然后将尸体放入，取一只公鸡，杀了，将血洒在尸体上，然后在尸体的心口放一阴八卦，以助吸取阴气。取土掩埋，掩盖的土面不能超出地面。”苏雪突然闭上嘴巴。
原来是老板娘端着炒好的菜上来，三菜一汤，还有一壶酒，白瓷瓶装的，酒是地方产的，来自苏雪的老家。
见着酒壶，苏雪摆摆手：“他开车，不能喝。”
“嗨，都是我习惯了，苏老爷子每回来，一定要点酒的。”老板娘看着苏雪，洞察人情的她已经感觉到了什么，连忙将酒壶取了：“慢慢吃。”
苏雪说道：“这家店的老板和我们是一个地方出来的，爷爷说这里才能吃到正宗的家乡菜，油也是用的小镇上自榨的，我们说回刚才的话题吧。”