当前位置:红颜阁>都市言情>本宫吃素不吃醋> 第303章 壮士断腕
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第303章 壮士断腕(1 / 2)

馋猫一竖大拇指道:“瘤子,你果真有一套!你做的鸡是我平生最可口的美味!不瞒你说,我馋猫嘴馋,胆子也大,什么都敢吃!养的鸡鸭狗猫、牛马驴羊就不消说了,我还吃过野生的老虎、狗熊、老鼠、青蛙、癞蛤蟆、龟、蛇、蝎子、蜈蚣……”

单手打断馋猫的话道:“猫儿,蝎子、蜈蚣等都是毒物啊!”

馋猫津津乐道地说:“先将这些毒物放大锅里煮,这样其毒性便十有八九溶解于水中了。然后将其捞出,放进油锅里一炸,又香又脆。”

他意犹未尽,又兴致勃勃地说下去:“最刺激的要数吃猴脑了。最好是不大不小的‘童子猴’,将它绑在柱子上,然后当着它的面宰一只鸡,这叫‘杀鸡骇猴’。那猴子是蛮有灵性的动物,知道处境不妙,下一个就轮到它了,便目露恐惧之色,绝望地哀叫。这样它的精华与灵气就尽集于脑了。此时你再出其不意地用锤猛击其头部,头骨裂,脑汁出,赶紧用早备好的汤匙舀脑汁喝,还热乎乎的呢!那死猴的眼睛里甚至还噙着泪水……”

馋猫正讲得眉飞色舞,刘瘤子已厉声喝道:“够了!恶心死了!”说着呕吐起来。随后他用怪异的目光打量着馋猫,如同看一个怪物。

馋猫被看得心头发毛,强自笑道:“瘤子,怎么了?”

刘瘤子叹息一声,道:“俗语说:‘病从口入’。你以后肯定会死在你这张馋嘴上!你哥哥虽是药王,到时只怕也未必能救得了你!”

馋猫不以为然地道:“天下万事,唯吃为大!哪里还管得了什么约束和忌讳?”

武媚儿也长叹一声,道:“太残忍了!猴子是有灵性的动物,不能伤害它,更不能吃它!”说完,很谦恭地向刘瘤子请教烹饪之道。

刘瘤子深沉地道:“饮食,也就是吃喝,此乃人类最基本的欲望,婴儿刚出生就知道张口喝奶。而且饮食亦是人类生存之必需。饮食大致可分为吃、饮茶、饮酒。有文字记载的几千年来,饮茶与饮酒已上升成为一种文化,关于茶和酒的诗文比比皆是。至于吃,亦非粗俗不堪,而是一种高雅之事。我们的老祖宗也都很讲究吃的,吃渗透到了各个方面。例如:一个人的相貌之美丑都可用‘吃’来表述的,美女用‘秀色可餐’四字便显出其绝世容颜;丑陋之人用‘倒胃口’三字便表露无遗。在吃上确实有许多讲究,如今我就浅谈一下烹饪。

“一盘美味佳肴,应当色、香、味俱全,眼见其色,鼻闻其香,口悦其味。也就是说,要给人以视觉上的美感、嗅觉上的快感和味觉上的享受。

“因此更严格地说,烹饪与绘画、音乐一样,是一门艺术。只不过,绘画是悦目之景,音乐是悦耳之音,而烹饪是悦口之味。这三者都能给人以艺术的美感和快乐的享受。

“烹饪既然称得上是一门艺术,那么厨师就可归属于能工巧匠之类的艺人。艺人须讲艺德,作为厨师的艺德,就是要有良知,讲伦理,不烹饪珍禽异兽。

“作为食客,亦当讲伦理道德,不能为所欲为,想吃就吃!人活着必须吃东西,但人却不是为了吃东西而活着的!孔子说得好:‘君子谋道不谋食。’

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