面馆不大，餐厅面积也就十五平左右，还有门口一个单独隔间，两个壮汉正抬着木墩子揉面。
爆满！
桌椅不够，过道又加了一排，满满当当，看上去有点像食堂。呼噜噜的吸面声不绝于耳，不少人都吃得冒了汗，那叫一个酣畅淋漓。
有些顾客等不及，便打包带走。
看看时间，已经是晚上十点钟！晚餐不是晚餐，宵夜不是宵夜，可以想象，饭点的时候，这里都得要排队。
除了那两位和面的壮汉，还有两名服务员，玻璃橱后面还有一位专门负责煮面，一派生意兴隆的场景。
只有一人最闲，那就是嬴政，坐在吧台后面的躺椅上看书。
“赢兄，发财啊！”麦小吉过去打招呼。
嬴政这才抬起头，看到麦小吉露出笑脸，起身让座。瞥了一眼司徒小丹，便晃了晃铃，对着厨房窗口说了句，“给这位姑娘煮一大碗面，加一份牛肉。”
“嘿嘿，你怎么知道我饿了？”司徒小丹饶有兴致问。
“一个眼神，我就能看懂。小丹，只怕你中饭都没吃吧？”嬴政问道。
“是啊，办手续出院太幸福，吃不下去，后来找小吉也没顾上吃晚饭。”司徒小丹连连点头。
此时，一人已经吃饱了，服务员等他离开后，立刻将桌子收拾干净，司徒小丹则坐了过去，等待大碗面上桌。
反复捶打的面劲道爽滑且面汤清澈，还有嬴政做面，十分用心，色彩搭配又请教了董小宛，吃一次便忘不了。
就在这时，刚才吃饱的那位顾客来到吧台，掏出二十块钱放在嬴政前面的一个箱子里。嬴政提醒了一句，“不找零。”
“不用找，我拿一份牛肉酱。”顾客从冰柜中自己取了提前包装好的牛肉酱走了。
接着，又一人过来，扫码付款，正好的钱，什么都没拿。他的同伴却扫码付款三十块钱，取了一份牛肉酱，还有一小包酱牛肉。
麦小吉看懂了，哈哈笑了，“赢兄，你这种做法很超前啊。”
“我也偶尔做面，不想双手沾染钱币，便想了这么个法子。”嬴政说道。
“也有人赖账吗？”
“有。”
“那可不行，安监控查！”
嬴政摆摆手，指指上空，“瞧，我这里并没有安监控。在这里，面要贵些，但最便宜的也就十八块钱，但肉多料足，比外面还要实惠。既然是吃面，那就讲究不得文雅，安了监控，只怕有些体面人就不愿敞开怀吃。”
“但得防贼啊，防那些吃霸王餐的。”
“吃霸王餐，多为两种人，一是囊中羞涩，一块钱都要掰成两半花，整日想着中彩票发大财，权当布施。另外一人，为试探，是否吃了面不交钱就可以走。对于这种人，若是叫住他，便也回来交了。但若是走出去，就不好意思再退回来。”
“那不是亏了？”麦小吉问道。
“不，小吉，你看这份账单。”嬴政拿出流水账，专门指出备注部分，“就拿本周算，一人白吃三次，第四次却一次性交付了百元，说起来还多给了几块钱。还有两人吃了三次，却给了两次钱，我断定他们不会再补，但今后也不会再亏欠。其中一人最有意思，前两次没有给钱，但第三次却要了我不少牛肉酱，也差不多持平了。”