第33章(2 / 2)

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见他看穿了,余思雅大大方方地承认了:“王主任可真是火眼金睛,咱们小地方自个儿开的养殖场,比不得食品厂底子深厚,所以想来请食品厂这个老大哥帮帮忙,尝尝咱们红云的特产酱板鸭和皮蛋,指点指点咱们。”

她话说得太好听了,捧得王主任身心舒畅,心情好,自然也就好说话:“指点谈不上,不过你们这酱板鸭怎么卖的?”

“本来咱们的酱板鸭零售是五块钱一只,皮蛋两毛钱一个,不过我跟王主任投缘,就算批发价,酱板鸭四块钱一只,皮蛋一袋四个,六毛四。咱们还送咱们特制的袋子,拎着拿去送人特别有面子,咱们这袋子啊连印刷厂的刘主任都说好。对了,我们的袋子就是刘主任帮忙印刷的,而且我们还跟县机械厂买了两台真空包装机,鸭子和鸭蛋都是真空包装,能放好几个月。要是出个远门出差探亲什么的,也可以带着路上吃,非常方便。”余思雅信口拈来,极尽放大自己产品的特色。

王主任也是做食品的,见余思雅他们连真空包装都用上了,觉得这个乡下的养殖场也不是那么不起眼嘛,稍微重视了一些。

“就算真空包装,你们这价格也太贵了点吧,四块钱都能买二十来斤面粉大米了。”

余思雅笑道:“王主任,这么算就不对了。你也是搞食品的,你最懂了。你们卖的鸡蛋糕一块多一斤,别的人都说贵,说什么面粉一毛多一斤,鸡蛋五分钱一个,成本才多少,说你们赚翻了。实际上呢,厂子里的工人不发工资吗?购买机器生产线不要钱吗?产品的运输销售不要成本吗?哎,别人都看咱们光鲜,说咱们挣得多,实际上呢?这哪不是花钱的地方啊?王主任你说是不是?”

王主任没法否认:“还是小余你了解咱们食品厂的不容易。”

“可不是,而且这原料还特别难找。你们食品厂这种大厂子,上面有政策支持,粮站会给你们提供大米面粉,相对好一些,咱们小地方公社自己拉拔起来的养殖场什么都得靠自己。说出来不怕王主任笑话,去年秋收前没有粮食,鸭子饿得呱呱叫,我找了公社帮忙,让孩子上山捡蜗牛才度过了那一关,说起这些啊,都是泪……”

余思雅卖惨卖得特别熟,勾起了王主任不少心酸的回忆:“小余同志,你们是真不容易,我们也难啊,六几年的时候有一年上面下达了生产任务,但粮食迟迟没送过来,当时我刚进食品厂……”

沈爱国与曲志成瞠目结舌,看着两人大倒苦水,越说越投机,最后王主任直接亲切地称呼余思雅为“小余”。

这份套近乎的功力,他们真是叹为观止,不服气都不行。

关系拉近了,事情就好办了。聊到后来,王主任主动开了口:“小余啊,连省城的大单位都老大远来采购你们的酱板鸭,你们做得肯定很好。回头我跟厂子里提议,咱们食品厂今年的新年福利也改为发酱板鸭和皮蛋了,正好有的同志要走亲访友,路上吃,送亲戚都拿得出手。”

最后不用余思雅苦口婆心说破嘴,事情就办成了。

别人好心帮忙,余思雅自然也不能没点表示,她笑着说:“谢谢王主任,咱们的酱板鸭和皮蛋一定不会让你们失望。今年是咱们养殖场开起来的第一年,明年咱们的产量会翻倍,平日里也会卖酱板鸭。不过我们没有跟供销社打交道的经验,到时候这个事恐怕要委托你们了。王主任,你们先尝尝,要是觉得咱们的东西好吃卫生,回头咱们再商议具体的章程,你看怎么样?”

王主任听明白了,余思雅这是把全县的酱板鸭零售打包给他们,这姑娘真是够大胆的,而且非常有想法。

这对他们食品厂来说也是一件好事,毕竟多了一个产品,又不用他们操心生产这事,年底汇报就能增加一笔成绩,总之不是个坏事。

“好,小余你们的酱板鸭和鸭蛋什么时候送来?”王主任迫不及待地问道。

余思雅笑着说:“为了保证鸭子新鲜,现在还没宰杀,还得等十几天,我保证年前能送到大家的手里。”

通过刚才的聊天,王主任知道他们的养殖场才建大半年,虽然有点失望,但这也是正常的。

“好吧,那我等小余你的消息。”王主任笑着说。

两人互留了电话,王主任将他们送了出去。

全程当了背景板的曲志成和沈爱国满腹心事,一走出食品厂就忍不住说:“余副主任,你让食品厂跟供销社对接,帮咱们卖酱板鸭和皮蛋,那我们怎么办?”这不是抢他们的活吗?他们上哪里去拉单子?

“跟你们有什么关系?你们不是跑过供销社了吗?再说了,供销社走的是零售,跟你们的业务不冲突。”余思雅淡淡地说。

这个事是她经过多番考量决定的。一是因为酱板鸭价格不便宜,辰山县是个穷地方,大部分人的购买力有限,非年非节又没什么重要客人,大部分家庭都舍不得买,所以就目前来说,零售额肯定不高,供销社这种走俏的单位,连售货员眼睛都长在额头上,就更别提领导了,肯定没那么好打交道。而且他们也不是一口气要多少,是要源源不断地购买,每次量估计也不会很大,余思雅懒得费这个神,所以还不如交给别人。

另外食品厂是县城副食品的老大,俗称地头蛇,虽然两家的业务目前还没什么冲突,但随着养殖场产品的多元化,以后双方肯定会有竞争。旁的不说,要是来年县城大部分厂子都买他们养殖场的产盘做工人福利,食品厂肯定会跳脚。

余思雅不怕竞争,她只是不想跟食品厂交恶内耗。现在距改革开放还有好几年,短期内,食品厂还会是县城的副食品巨头,人家有政策和县委支持,跟他们硬碰硬没好处,还不如分点利益,把他们拉上同一条船。

至于销售,他们清河鸭的定价包装就是走高端路线,县城市场只有这么大,再怎么努力都没用,老百姓的购买力限制着。要想做大做强,还是得走出去,开拓更广的市场,只盯着县城目光太短浅了。

余思雅也直说了:“你们自己想想,就是县城大半厂子你们都拿下了,能卖多少酱板鸭和皮蛋?等卖完过年这一波,你们明年就不做业绩了吗?那到时候你们卖给谁?难道指望他们三两个月就来买一次咱们的鸭子鸭蛋?你们扪心自问,有这么好的事吗?”

两人被她问得脸色发白,说不出话来。酱板鸭、皮蛋又不是大米饭,顿顿吃,自然不可能经常买,县里的厂子也承担不了三天两头发福利这种事。

过了许久,曲志成有些沮丧的说:“余副主任,那这么说,我们明年岂不是没事干了?”注定要被淘汰。

余思雅笑了:“那两个知青去哪儿了?”

“他们回省城了。”曲志成不知道余思雅为什么会明知故问。

余思雅收了笑:“他们能去省城,你们为什么就不能?你们不用担心没有市场给你们开发,隔壁县,市里,省城,省内其他城市,乃至全国,这都是咱们的市场。只要你们干得好了,明年给你们增加差旅费,支持你们去开发更广阔的市场!”

训了他们一顿,余思雅不忘再给他们画个饼,鼓励一下他们:“你们俩都是土生土长的清河人,比外来的知青更能代表咱们清河,也更了解咱们清河。我希望你们俩能认真学习好好干,将咱们清河的这张名片推广出去,给家乡扬名,你们有没有信心?”

两人被她说得心头火热,齐刷刷地说:“有!”

第30章

给曲志成和沈爱国示范了一回怎么推销后,余思雅就不管了。他们能拉到订单自然最好,拉不到其实也没太大的关系,现在有了真空包装机,酱板鸭的保质期可以提到几个月,就算过年这一波没卖完,也可以留着过完年后慢慢卖,只是回笼资金慢了点而已。

她如今最关心的是生产。过了腊八,年关将至,得赶紧将鸭子杀出来,腌制烘烤,赶在过年前给客户们送过去,让大家过个好年。

上次宰杀了不到七百只鸭子,还是分两次宰杀的,这次一共要宰杀两千只鸭,数量翻了好几倍,时间又赶,所需的人手也要增加数倍。

余思雅向冯书记和魏主任汇报了工作后,开始召集人手。她在广播里通知,除了上次的临时工,每个大队再安排五名男同志,十名女同志,要手脚利落,勤快爱干净的,要是有滥竽充数,下次削减该大队名额。工钱按老规矩,干完活后还每人送一大碗煮好的鸭血和鸭的内脏。

这次要杀两千只鸭子,内脏、鸭血不少,目前没什么保存技术和合适的加工手段,丢了也是浪费,不如送给社员们吃了算了。

此外,鸭毛的数量也不少,鸭绒可是做羽绒服的好材料,丢了未免太可惜了。上次那六七百只鸭子的鸭毛余思雅都还留着,她心里有个想法,不过现在没时间,只能等过完年再说。

但这批鸭毛也要收集起来,晾干以备后用。这个活除了繁杂冗长,需要耐心,对体力和技术都没要求,余思雅就将这个活儿交给了村里的老太太们,也要给老年人机会嘛。

召集了人手,余思雅给他们大家开了个会,将这些人分成一个一个的小组,由第一批有过经验的临时工做组长,带着他们,每个小组负责多少只鸭子,社员对小组长负责,小组长向她汇报。以避免人多无序一团乱的情况,同时也可以看出各个小组的效率。

人多力量大,两千只鸭子一天就杀完了,接下来就是腌制、烘烤,一步一步有序地进行着。天公作美,这几天虽然温度不高,但每天都有太阳,非常适合做酱板鸭。

过了两天,养殖场里就传来了诱人的香味,传得老远,惹得经过的人都忍不住吸吸鼻子,酱板鸭初步制成了。

同时曲志成和沈爱国两人也传来了好消息,他们总算开张了,各自拿下了一个订单。曲志成拿到的是陶瓷厂的订单,沈爱国拿到的是造纸厂的订单。

在县城这两个都是小单位,规模不大,统共就几十个人,订单量自然也不大,加起来也就一百来份。但蚊子再小也是肉嘛,好歹开了个张,值得鼓励,余思雅夸奖了两人一番,鼓励他们继续好好干就把人给送了出去。

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