做烤全羊(1 / 2)
沈言舒看着这一片乌黑的“佳肴”,一时竟是说不出半个字来。
而站在一旁的黄亭州说道:“都说君子远庖厨,但是为师觉着能为心爱的人下厨的才是真君子呐,所以我便和凌王比试,谁的厨艺更好。”
沈言舒白了他一眼,转头看着燕轻寒:“不会下厨还非要自己做?”
燕轻寒讪笑道:“我以后可以学。”
看到他这副模样,沈言舒道:“你贵为王爷,生活锦衣玉食,没事学什么厨艺?”
说完还看了黄亭州一眼。
被沈言舒看得有些心虚,黄亭州轻咳一声,来保持自己师父的形象,眼神却是无处安放了。
沈言舒对黄亭州道:“除了这个,你还想出了什么鬼主意?”
本来沉默的黄亭州对于沈言舒的质问,和她认真训斥的话来,解释道:“为师这不是为了你好吗?除了测试他的厨艺,我还打算让问问他,如果皇帝和你同时掉进水里,他会去救谁?还有如果他的真诚……”
正打算继续讲下去的他看得沈言舒越来越黑的脸色,还是乖乖的闭上了嘴。
楚临澈在一旁说道:“本世子可是第一次听说这些测试还能看出人品好不好来。”
沈言舒对黄亭州说道:“别闹了,我虽然看人不算准,也吃过很多亏,但是人总是会成长的,这次是我相信自己的选择。”
燕轻寒看了一眼沈言舒,她说这话的时候,语气很认真。
黄亭州道:“这次还没算走眼,挑的男人虽然算不得上好,但是勉勉强强配得上你了。”
燕轻寒轻笑道:“多谢黄先生肯定。”
一声先生倒是让黄亭州心里高兴的很。
沈言舒看着这被他们两人弄的惨不忍睹的厨房,想来今日这王府里的膳食可要迟了些。
楚临澈也感慨道:“还好王府的厨房多,不然今日王府里的人都得先先喝风了。”
黄亭州看得厨房旁的两头羊,突然说道:“不如我们今日就吃烤全羊吧?我记着言舒最爱吃烤全羊了。”
“烤全羊?那不是边关那儿的吃法吗?长安城里会弄烤全羊的厨子倒是少见。”楚临澈说道。
沈言舒转头看着那两头羊,唇角动了动,欲言又止。
燕轻寒见她这副模样,说道:“那便吃烤全羊,找厨子倒也不是什么难事。”
沈言舒道:“不必如此麻烦,我会。”
燕轻寒和楚临澈纷纷看着沈言舒,都有些惊诧。
沈言舒很久没有下过厨了,在边关的几年,她时常会自己鼓捣一些吃食,戚奕倒是不阻止,任她去。
她喜欢跟着亲兵叔叔们到山林打猎,然后弄野味吃,也偶尔和夕颜一起爬山采野菜果子,那时候她的身边没有裴曜,过得也很好。
让人杀了一头羊,处理干净之后沈言舒用一把小匕首熟练的将羊腹腔和羊腿内侧轻轻的划开,手法之娴熟倒是让周围的人都忍不住细看了一眼冷静的沈言舒,她专心致志的将羊肉厚的地方划开几个口子,然后塞入一些佐料。
羊腹内塞入葱段、姜片、花椒、大料还有小茴香末,让后用精盐搓羊肉全身入味,刀口处用调料和盐入味。
将羊用尖尖的细棍穿过,然后架在了搭好的木架上,开始生火。
弄完这些的时候已近黄昏,沈言舒将配好的涂料用干净的小刷子在上门涂了一层,然后就这样慢慢烤着,再过一会儿又涂一层涂料。
虽然天气不是很热,但是沈言舒的额头上已经满是汗水,燕轻寒上前,用手帕细细地帮她擦干,沈言舒看着人多,便自己拿过了手帕,自己轻擦拭着额头。
前世的她自从回到长安之后,便不再入厨房了,只是让丫鬟们去做,最多便是自己站一旁指挥着。
如今这样,她感觉又回到了当年在边关的时候,黄昏,枯树,将士们,历历在目。
等到烤得差不多了,沈言舒用匕首割下了一小块,尝了一口,味道刚刚好。
她让人将这烤好的羊取下来,然后轻车熟路的将肉分成两半,再将其中一半细细得分成许多小块。
黄亭州看得早就口水直流,他用手拿起一块塞进嘴里,那入口的美味直冲云霄,让他忍不住一直点头。
烤全羊的香味四溢,让楚临澈也不禁学着黄亭州的样子拿起了一块,刚入口,味蕾便被这美味征服了,轻嚼入腹,不禁赞叹。
“这是我吃过最好吃的烤全羊了!你这手艺简直绝了!”
沈言舒道:“以前学过些,很久没有弄过了。”
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