经营方案(2 / 2)

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“没关系。”沈苓烟道,“我觉得,时间不是问题。咱们应该精益求精,绝对不能为了赶时间而省去该有的布置。”

“小烟说的对。”方静点点头,对她的话表示认可,“既然要做,就做最好的。”

他们昨日给茶楼的定位虽不是特别高档,但却一定要特别。

所以,这布置上就必须花些功夫。只有让人觉得此处特别、感觉好,客人才会喜欢来。

店铺给人的第一印象便是它的环境。

于是,结合具体,他们终于把整改方案定了下来。

首先,整个茶楼以江南的秀美为主调,配之小巧精致的桌椅。这就与其他茶楼很不一样了。

另外,茶楼内多多摆放绿色植物,让人进入其内便感觉到了江南那独特的“绿”。再配上些小巧精致的绿色饰物,会让人更有感觉。

最后一点,沈苓烟提议,在茶楼的进门处搞个江南特有的“小桥流水”,而每一处桌椅旁也用木头设一座小巧的木桥用作隔断。这样,虽然比较占用空间,但是却绝对有特色,也给每一处桌椅留出了较大的空间,而不会显得拥挤。

她的提议立刻得到了赞同。

“天啊!小烟,你是怎么想到的?”方静夸张地叫了起来,“简直太妙了!如此一来,咱们这茶楼可绝对是京城中独一无二的!”

“那可不!”刘健也附和道,“小烟你可真太聪明了!”

沈苓烟咧开嘴微微一笑,“希望大家都同样喜欢。”

如果茶楼的布置能吸引人,那么,他们就离成功又近了一步。

当然,茶楼的产品也是同样重要,或者更加重要。

于是,待他们确定了茶楼的整改方案后,便商量起了茶楼的主打产品。

方静把她所知的江南点心都一一写了下来。

沈苓烟看过,发现其中只有一部分点心她懂得制作方法,不禁皱了皱眉。

“看来,咱们还是得请个地道的江南师傅才行。”

方静想了想,“师傅的话,可以让我爹从江南物色人选。不过,咱们得先定下几款点心……”

“嗯。”沈苓烟指了指她写的那些点心名称,“这个、这个,这几个都不错,味美特别,且京城中比较少见,至于其他的,我也有着几种新款。要不,等回去以后,找个时间,咱们做出来试试?”

“好啊!”方静刚开心地拍手称道,随即又垮下脸来,“唉,可惜我不怎么会做点心……”

“没关系,慢慢学就好了。”沈苓烟轻轻拍了拍她肩膀,“静儿你那么聪明,肯定学得很快。”

方静嘻嘻一笑,“放心,我会很勤学的。”

于是,他们决定,接下来的日子里,沈苓烟和方静尝试一些新款点心的制作,而刘健则负责茶楼的整改工作。至于师傅方面,方静会让方父尽快帮忙从江南寻找。

商议妥当,三人感觉既轻松又紧张。此时,安排好了一切,心情自然轻松。可是,茶楼的工作即将开始,他们又都有着一丝紧张。

“咱们回去吧。”

三人离开店铺,正准备坐上马车返回公主府,突然,一个长相清秀的陌生男子挡在了沈苓烟面前。

“这位一定就是玉苓公主了!果真和传闻中一样聪慧美丽!”

沈苓烟不明所以地看着说话的男子,“请问,这位公子……”

那名男子朝沈苓烟抛了个媚眼,“在下久仰公主大名,祈望跟随公主左右,愿公主成全,收下在下……”

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