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第81节(1 / 2)

这是一个单论色上面是做的最好的,东坡肉的色泽红亮,看起来就很有食欲。

赵启明看到的时候笑了一下。

还是第一个拿起来筷子吃的。

只是第一口他就吃出来不一样的味道了。

酒香,是真的很香,跟肉完全融合在一起,就好像酒跟肉就在一起的一样。

肉质酥烂,入口香糯,肥而不腻,他又夹了一大筷子,放到了自己的碗里。

而且还有一股淡淡的荷叶的清香,应该是刚刚用的是荷叶盖子的原因,创新又很好吃。

不仅仅是他很满意。

跟他做挨着的是浙菜的郑大厨,研究浙菜有二十年的时间了,东坡肉就他而言可能已经做了不下上百道。

“这个孩子你是从哪里弄过来的啊?也是师出哪里吗?”

赵启明摇摇头。

“就是下面推荐过来的,应该不是走的正路子,也是自己琢磨出来的,怎么着,你又想收徒了?”

郑大厨冷哼了一声,怎么还不能收吗?

“不想跟你说话,赶紧干活吧。”

赵启明笑了笑,在自己的黑板上无意外的写下来了九点九分。

结果一起亮出来的时候,就他的是最低的,最高的是十分。

也就是说去掉一个最高分,一个最低分。

总分是十分。

赵启明看看这些人。

“你们啊,真是一点都不知道给年轻一点改进的机会,如果她要是骄傲呢?”

郑大厨摇摇头,有这样手艺的人,骄傲一些又有什么问题呢?无伤大雅。

不过这个成绩亮出来的时候,大家都惊呆了?

这怎么可能吗?

张起立刻就站到了台子中间,举起来自己的手。

“大师傅们,我想知道是为什么?她的就一点缺点都没有吗?为什么能值十分?”

赵启明皱了皱眉头,这个小子真是把他师傅的脾气学的一模一样。

“色香味,俱全,外加创新,你有什么不明白的,也可以自己尝尝?”

张起当然要尝尝了,他不相信?

上前就拿起来一双筷子,夹了一筷子。

不过夹起来的时候,他就明显感觉到不一样了。

明明一夹肉就掉了,但是好像很有弹性,放到嘴里的时候,他也确实知道了是什么原因了?

赵启明看见他的样子,才开口。

“服气了吗?”

张起看了看站在下面的许欢言。

然后点了点头。

赵启明嗯了一声。

“那你就先下去吧,还有别的没看呢。”

张起没下去,他想到刚刚自己的菜,为什么会给一个低分,八点五分?

“大师傅们,我想知道我的为什么这么低?”

刚刚打了八点五分的大师傅是做豫菜的。

“因为我们都跟你师父认识,也吃过他做的菜,你的这道东坡肉跟他做出来的味道相差无几,这证明两个点,第一你学习的很刻苦,第二你没有去改变,身为厨师,如果你只会的是模仿,那我想国宴不需要你这样的人。”

他说话丝毫没有留情面,很是直接。

所有人听着都有些尴尬,也不知道这师出名门究竟好还是不好了。

张起低着头,似乎很受打击,不过还是跟大师傅道了谢,然后就低着头走了出去。

这场比赛就变成了最不可能的那个得了第一名。

在没人在意的角落里,赵欢欢靠在墙上,脚还有些软,一时有些不知道为什么会发生这样的事情?

结束之后,按照分数最低的开始淘汰,十个人。

洪静红小跑着到许欢言身边,一把手就抱住了她。

“我就知道你可以的,但是没想到你居然这么厉害,满分呢,你简直是太优秀了,你现在在我心中就是最厉害的。”

许欢言被她抱的有些紧,呼吸都有些喘不过来。

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