第三百八十章车轮战（2 / 2）

“好香啊。”林锦绣也感叹道。

虽然她离了高台很远，但是那浓郁的肉香几乎将整个场子都占满了，就是想不闻见都不行。

这肉香中还夹杂着不少香料，林锦绣细细品味了一下，发觉里面有八角，花椒等物，在激发猪肉香气的同时还能够清爽口味，顺便解腻，更好入口。

“不错，不错。”蒋星辰细细地品味了许久，才将口中的东西吞下去，开始了自己的点评。

“首先你这块五花肉质量很好。”蒋星辰从食物的选材上开始说起，“分层明确，随后相间居然各有三层，的确是品质最高的五花肉。”

“其次你这肉炖的入味不错，酱汁的咸度也恰到好处，而且……”

臧仝接上了蒋星辰的话头：“原本这样大块的肉非常容易发腻，但是你这一碗肉不仅没有发腻，而且还很好入口，你是用了……”

臧仝欲言又止。

二人其实都很好奇，能将如此肥美的肉做的好入口是一种多么困难的事情，但是很显然，这陈鸿益就做的很好。

“是米饭对吗？”蒋星辰仔细分辨，最终选择了目标，“你的米饭里好像加了一些其他的东西。”

“我加了一点点麻油。”陈鸿益回道，“加了麻油之后不仅不会代替东坡的鲜美，还会在这浓郁的风味上添一道清香。”

正是因为这一点麻油的作用，所以这道盖饭才如此好入口吗？

肉再搭配上简单的蔬菜，除了卤肉的步骤以外，如此简单，就好像家常便饭一般。

但是吃进口中的滋味却又不尽相同，与看上去完全不是一个等级。

这其中所夹杂的细心与技术，让蒋星辰甚是满意。

“好，好，好。”一连说了三个好字，蒋星辰看着陈鸿益的笑容还算温和，“保持现在状态，你会取得不错的成绩的。”

在蒋星辰的鼓励之下，陈鸿益向他鞠躬致谢，走下了评审台。

接下来上场的便是浑身在冒冷汗的刘铁柱。

虽然他知道自己一定会输，但还是希望御厨大师能够给自己多一点的评价与分数，至少不要打个零分丢人便好。

但是可惜就可惜在他是在陈鸿益之后才出场的。

三位评委在感受到陈鸿益那一碗东坡肉盖饭的冲击之后，余味还未消散，剩下的菜肴对他们来说，都稍稍略显寡淡。

“不错，鱼处理的很细腻，调料也很用心，但是我很遗憾的告诉你，若是从你的酸菜鱼汤泡饭与陈鸿益的东坡肉盖饭来选，我选陈鸿益。”

这样的结果也是刘铁柱所预料到的，所以他只是弯腰感谢评委，随后便转身下了台。

林锦绣与曹孟德都在台阶下迎接他。

“刘大哥你已经很厉害了！”林锦绣伸出大拇指夸奖着，“能在评委们吃完陈鸿益的饭之后，还能让评委们夸你这么多声，真不愧是刘大哥呀！”

原本刘铁柱还因为自己的落选有些小失落，但是听见林锦绣的话，他又重新变回了自己那个腼腆的汉子，挠着头嘿嘿笑了一声。

曹孟德并没有说什么，接下来是他上场的时候了。

“第二局比赛开始！”

第二局比拼的人是林锦绣的曹师兄，以及与林锦绣来自同一个郡的楼掌柜。

林锦绣对于刘掌柜的水平也仅仅只有上次那次合作的了解，但很显然那并不是他的全部水平。

但是曹孟德的实力也不可小觑，毕竟他也是臧仝的得力弟子之一。

看到他从自己的食材中，掏出了很多类似于中药状的东西，林锦绣便知道，这位师兄是打算用他最拿手的类别来参加比赛。

在林锦绣的心中，药膳是一样很神秘的东西，他将药材，中医与食材结合起来，在美味的同时，也能够达到强身健体，甚至是功能性的食疗作用。

当归，地黄，芍药，一种一种药材被曹孟德扔进了锅中，就像是在煮药汤一般。

曹孟德对于手中药材的处理非常仔细，而且不紧不慢的，就像是一个时辰的时间非常充裕一般。

林锦绣看他从容不迫的样子，便知道他是胸有成竹，将自己的视线转向了对面的楼掌柜身上。

说句实话，在郡城里待了那么久，林锦绣居然还没有去过楼掌柜的餐馆，可能是当时一直在忙着与清河楼之间的斗争。

现在这个对手重新回到了自己的视线，林锦绣觉得，自己需要好好看一看，这位号称是云竹郡第一名的人，究竟有什么样的本事。

这一次，楼掌柜同样选择了米饭作为主食，与此同时，他的配菜非常多。

一眼望过去，只看到他的台面上红的绿的花成一片，有些好看。

她甚至看到了一个菠萝，也不知道这位楼掌柜要怎样去处理。

这个世界的食材对林锦绣来说一直是个谜。

它仿佛与她所熟悉的那个世界相符，但是仔细看起来，有很多种食材在林锦绣的记忆中，都是从西洋那边传过来的。

但是在这个世界，明明是古代，科技还不发达，这些食材却应有尽有，甚至于很多还是来自于这地方的特产，林锦绣也是在饕餮学府上了学之后才会处理一些。

果真是一个以食为尊的世界啊。