第九百五十六章山楂糖雪球（1 / 2）

既然大贵都这么说了，他也不能把他怎么着，就随他去吧！

任掌柜摸了一把胡须，也不打算继续在后厨呆着了，省得看了气不过。

没想到他刚从后厨出来，就与站在门口的林锦绣迎面相遇。

呃，这就有点尴尬了。

自己刚刚提到林姑娘说的也是好话，这没什么。

但他貌似刚才一直在鼓动大贵不要干活，是不是也被林姑娘听到了？

以林姑娘和王爷的关系，很有可能就是未来的老板娘啊！

“林姑娘，你什么时候来的啊？这小六都不和我说一声，也不知道有没有让姑娘久等？实在罪过。”

任掌柜观察着林锦绣的表情试探着说道。

林锦绣笑了笑装作什么都不知道的样子，说：“我也是刚来，就是想找掌柜的问一下，酒楼有没有山楂之类的消食水果，我给王爷拿点。”

任掌柜这下就放心了，他想了想说道：“山楂……应该是有的，我让小六去帮你拿。”

也是为了给贵人们消食之用，所以酒楼正好有一些存货。

“那就多谢任掌柜了”，林锦绣客气着说。

“劳烦林姑娘在这里稍等片刻，我去去就来。”

“行。”

林锦绣说完，任掌柜就脚步匆匆离开了。

没一会儿，任掌柜就领着一个眼熟的小厮过来了，那小厮手中还拿着一个筐，里边一片红艳艳。

“林姑娘，库里最好的山楂就是这些了，你看这些可够？”

任掌柜接过小六手中的菜筐，转身递给林锦绣。

这起码有小半筐山楂了，一个个又红又大，一看就是上好的货色。

“够了够了，太多了”，林锦绣接过菜筐，看着安安静静躺在筐里的山楂十分满意。

“没事，用不完让小六再放回库房就行。”

任掌柜乐呵呵地说完，就带着小六离开了。

林锦绣搂着菜筐转身进入厨房。

这次那刘大贵终于分神看了她一眼，几个帮厨也抽空偷偷瞄着林锦绣。

这个姑娘就是掌柜口中说的那个“全员通过”的林姑娘？

其实之前她来借厨房做菜的时候，他们就觉得这姑娘动作丝毫不差，与自家刘大哥有的一拼，没想到实力是真的那么强。

她现在又要做什么菜呢？她手中拿的是……山楂？

林锦绣可不知道这几人的心理活动，见他们朝自己看过来就笑着点了点头，然后开始手中的动作。

之前在门外等待的时候，林锦绣就已经想好了这山楂的做法。

山楂可以制成果丹皮、山楂糖雪球、山楂糕、糖葫芦等小吃，现在由于时间关系，林锦绣打算做个最简单的山楂糖雪球。

首先将山楂洗净，等表面水干之后，用筷子去除山楂核。

然后林锦绣想了想用空间里的白糖在锅里熬出糖浆，等糖浆开始冒泡之后，加入少许白醋，用铲子将白醋和糖浆搅拌均匀。

最后把处理干净的山楂倒入锅中，立即转移阵地，把锅放到一个没有开火的灶台上快速搅拌。

直到包裹在山楂表面的糖浆冷却结晶，简易版山楂糖雪球就算出锅了。

林锦绣拿了一颗尝了尝。

这山楂糖雪球没有了山楂浓烈的酸味，也没有白糖腻人的甜味，两者相得益彰，只剩下淡淡的酸甜味。

吃起来味道还不错。

其实这是林锦绣第一次做这个，以前只是吃过。

刚刚只来得及在【任意食谱】上搜出山楂糖雪球的做法，看了几眼就匆匆出来了。

毕竟在外边不敢在空间里多待，被人发现就麻烦了。

没想到第一次做就成功了。

林锦绣心里美滋滋的，现在自己也算是一名大厨了吧！

她将糖雪球小心翼翼倒在两个盘子上，然后将锅洗干净就打算回包厢了。

盘子里二十多个糖雪球摞在一起，白里透红，看着甚是喜人。

这会儿已经快到比赛的点了，酒楼吃饭的人逐渐减少，所以后厨也没刚刚那么忙了。

几个帮厨看着林锦绣放在灶台上的那两盘红白相应的山楂球，默默地咽了咽口水。

也不是他们好这口，只是看见山楂就忍不住想流口水，并且山楂的这种做法他们以前还没见过。

不知道滋味如何？

林锦绣收拾完的时候，就注意到了那边的视线。

不只是几个帮厨眼巴巴看着她做的山楂糖雪球，就连刘大贵也盯着糖雪球多看了几眼。

“要不要尝尝？”

林锦绣还是非常欣赏这几人的，看他们对自己做的糖雪球很感兴趣的样子，于是主动开口，将手中的盘子往他们那边递了递。

帮厨们看了一眼刘大贵都在犹豫，倒是这个老实巴交的汉子顿了顿就走过来，拿起筷子尝了一颗。

其他人也纷纷上前，说了声：“多谢林姑娘。”