第九百八十一章大国之宴(1 / 2)
林锦绣说的实在是太过轻描淡写,让众人觉得她就像是在开玩笑一样。
看众人一脸“这样不行”的神情,林锦绣又放出了一个炸弹:“其实不瞒大家,我是彦王爷派来主管这次宴会菜品的,你们只需要听我的安排就够了,有什么问题我会一力承担。”
如果林锦绣一开始就将这话说出来,肯定会有人不服。
但是见识过林锦绣的厨艺以及受她指点后,众人一时间竟觉得这也不是不能接受。
不管怎么样,总算是有人在头上顶着了。
其他厨师们都松了一口气,索性就按照林锦绣说的去做。
每位厨师都将自己最擅长的菜品写在纸上交给了林锦绣,然后林锦绣用笔勾出一些满汉全席里有的菜品。
最后将所有御厨集中在一起,宣布了各人所要负责的菜品。
宣布完之后,她又让每个人都将自己负责的菜在她面前做一遍,进行单独指导。
与此同时,大量最新鲜的食材陆陆续续被运到了库房。
为了集齐这一百零八道菜谱的食材,林锦绣将这个时代现有的以及可替代的食材全部和燕怀青顺了一遍,基本上运的也差不多了。
实在没有的,林锦绣就拿其他类似菜肴替换,反正这里也不会有人知道真正的满汉全席有哪些菜式。
最后,林锦绣趁着库房没人,将空间里的食材与普通食材进行兑换。
龙血匣自从升级后,也可以存放外界物品,刚好方便林锦绣偷梁换柱。
别说,虽然是第一次做,但这手太子换狸猫,林锦绣做的是滴水不漏。
但空间里有些菜品过于特殊,为了在之后能圆回来,林锦绣还专门让燕怀青派人送了些菜过来作掩护。
一切都准备的差不多了,林锦绣也开始为明日的宴席做准备。
亥时已经过半,御膳房却灯火通明。
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,既有宫廷菜肴的精致,又有地方风味的独特。
这一百零八道食谱将炸、炒、蒸、煮、烧等各种手艺全部囊括了进去,非常考验厨师的功力。
不然它也不会被誉为中华菜系文化的瑰宝和最高境界了。
因为有些菜式必须得早早准备,所以林锦绣打算熬夜做菜。
而且为了避免出现意外,她还打算提前做一些比较繁琐的菜品,放在龙血匣中保存,以备不时之需。
这就不能让其他人在场了,所以林锦绣把他们都打发回去睡觉,约定第二天寅时再见。
她自己则是喝了一杯神域咖啡,立刻精神抖擞,困意全消。
等到了摆宴这天,不管乾元殿是如何热闹,都不关御膳房这些厨师什么事,因为他们都要忙疯了。
每一道成品都必须让林锦绣过目才可端出去上桌,有好几次厨师发挥失常,菜品略有瑕疵,都被林锦绣打回去重做。
大部分菜品都出自于林锦绣和崔诩之手,可以说是这两人为这次宴席顶起了半边天。
全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。
合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,金碧辉煌。
最后林锦绣还是动用了龙血匣早就准备好的菜品,这场宴席才有惊无险的顺利进行。
等所有菜式都送了出去,御膳房的厨师们才一个个不顾形象地坐在地方,大口喘气。
“多亏有林姑娘帮忙,不然这次宴席就要悬了。”
丁文宣说完,其他人纷纷开口感谢林锦绣,林锦绣也一一受之。
没有林锦绣,这次宴席的菜品也能准备好,毕竟能进入御膳房的厨师都不是等闲之辈。
但一定不会出彩,这是所有人都知道的事实。
尤其是前几天当今圣上身边最红的段公公亲自来御膳房传圣上口谕,务必要在这场宴席上让外国使者感受到我燕国厨艺的精妙。
就算是让闻舟在场,也不一定能办得到。
这也是众人不敢冒进去贪图这个机会的最大原因。
一场宴席进行了大约两个时辰之久,林锦绣等人一直待在御膳房,期间只是随便吃了点东西。
一个身着藏青色袍子的公公匆匆赶来,一直到御膳房才气喘吁吁地停下脚步。
还没等气喘匀,他就尖着嗓子朝御膳房里边喊道:“这次宫廷盛宴的主厨是谁?”
众人纷纷站了起来,将视线集中在林锦绣身上。
林锦绣上前一步,说道:“正是民女。”
这位公公大约是太过惊讶这次宴席的主厨居然是位生面孔,还是个年轻的姑娘,所以呆立片刻,又看向其他厨师确认。
确认无误,他立刻看着林锦绣笑着说:“恭喜姑娘,贺喜姑娘,圣上和各国使臣对这次宴席的菜品那可是赞不绝口,让我来请姑娘去乾元殿面圣。”
其他人听了纷纷松了一口气,看来这次的宴席办的是非常成功。
看着林锦绣和公公走远的背影,说不羡慕是假的,但是林锦绣的厨艺大家也看在眼里,就是想嫉妒也嫉妒不起来。
一路跟着这位公公走到一座大殿前,里边传来娓娓动听的琴音以及众人的说笑声,一听就知道热闹非凡。
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