这“你猜”二字一出，四爷的脸顿时有些不好看，他瞥了眼给叶雪递菜的小邓子和自己站在自己身后装不存在的福顺，这俩太监顿时心里一抖，一溜烟就跑出了暖阁，还不忘关上门，看人影，倒是在院子里候着，没真的跑没影。
“四爷总爱吓人，这菜你应该吃过的吧？是黔菜丝娃娃。”
这丝娃娃是贵州的地方小吃，叶雪倒是没吃过几次，是因为四爷不让她闻油烟味，她才想到了这个菜，而且这个菜最能满足她的是切丝的过程，毕竟她额头上再次结了痂，重口味的调料可是一样都不能吃，只能拌点花生酱吃吃了。
四爷冷哼了一声，叶雪刚才不给他面子，他决定现在也暂时不理她了。叶雪见四爷这孩子气的模样忍不住又笑了起来，手上的动作却丝毫没停，两把菜刀在砧板中央与四周上下起舞着，很快把花生粒剁成了花生末末。
一刻钟的功夫过去，十几个小碗中就被各种颜色的素菜丝填满了，叶雪净了手开始做薄饼，四爷瞧得又是眼馋又是心痒，恨不得自己也拿起菜刀剁一剁，那叶雪剁菜竟让他有一种难以名状的爽意，真是见了鬼了。
“四爷要不要坐一会儿？让小福顺进来给你讲个故事吧，他讲故事可好玩了，我这饼还得烙一会儿。”
这烙饼的锅放在了院子里，叶雪要出去还得让门神一样的四爷给她让路。四爷倒也不是故意拦在门口，只是听到叶雪夸福顺讲故事讲得好听，他心里又有些不是滋味。原本挑了福顺来伺候叶雪就是因为他嘴甜，四爷觉得他可以替代高小宝在叶雪心中的地位，可如今见叶雪真的一口一个“小福顺”了吧，四爷这心里又吃味了，觉得自己还不如找个木头来服侍叶雪呢。
丝娃娃的吃法很是讲究，巴掌大的薄饼轻薄如纸，拿起来可以从背面看到透过的光线。将喜欢的菜丝挑了放入薄饼中之后，用包襁褓中婴儿的包法将菜丝包起来，再将蘸汁从头浇下，浸润小娃娃的每个角落，一口吞下再慢慢咀嚼，这个时候口腔中充满了各种味道，清脆爽口的菜丝再加上特制的蘸汁让人回味无穷，咀嚼完尽是余香。
四爷看叶雪一边说一边包了个丝娃娃，正欲张嘴，却见叶雪将其送进了自己的口中，说是先替它试试蘸汁的味道如何。四爷真恨不得自己亲自动手包一个吃了，却是有心无力，只能看叶雪重新调了调蘸汁然后又包了一个。
四爷觉得这回他总该尝到这丝娃娃的美味了，可叶雪刚将包好的丝娃娃递到他的嘴边，门口就传来了苏培盛的声音：“四爷，八爷来访，是请他去书房还是……？”
四爷黑着脸回了两个字，然后张大嘴将叶雪喂来的丝娃娃一口吞了，觉得不爽又让叶雪给他再包了一个，这才心满意足地去了书房。叶雪被勒令不准离开暖阁，只好关了门在里头研究这些菜丝的新吃法。
福顺和小邓子作为试吃员享受到了四爷级的待遇，第一次发现素菜丝也能变得这么好吃，而叶雪研究了半天，对这些菜丝已然失去了胃口，又想喝小鸡炖蘑菇汤了。
应付完八爷回到暖阁来的四爷很快发现屋里啥都不剩了，只剩两个吃撑了在打嗝的太监和一个抱着手炉蹲在角落的叶雪。四爷都不知道自己是该气还是该笑，这叶雪给他出的难题都快比八弟都多了。