林雨时给孙氏介绍了下火锅的吃饭,孙氏看着那一托盘的调料按照自己的口味让巧雨给她调了一碗蘸料,蘸了一块羊肉小心翼翼放入口中。
鲜嫩的羊肉入口带着弹爽的口感,一入口孙氏的双眼都亮了起来。
一顿饭吃得热火朝天 ,等着饭桌撤出去之后,孙氏喝着消食的茶看向林雨时:“你这丫头,果然是有巧思,竟然想出了这种吃法。又热乎又有意思,想吃什么就自己下锅煮,这酱料的味道也不错。”
林雨时今天准备的酱料更多,除了基本的芝麻酱之外,她还做了香菇酱和牛肉酱。另外还按照自己的口味做了辣酱,加上咸蛋黄、腐乳酱和韭菜花、香油蒜蓉等等,零零散散凑足了九样。
“也算不上什么巧思,不过是拾人牙慧而已。”林雨时不敢居功,谦虚了句这才道:“夫人跟着荣县令去过的地方应当不少,也吃过各地美食,我今日过来就是有桩事情请教夫人。”
“可是与这火锅有关?”孙氏闻言笑了起来,“这东西,之前倒是从未吃过,怕我是帮不上你什么忙的。”
“听得夫人这般说,我就放心了。”林雨时道:“之前因为搬家的事情,我把凉皮摊子转给了同乡的邻居,如今家里已经收拾得差不多了,我想着也不能坐吃山空,就盘算要从新做生意。”
她说着看向孙氏,“依着夫人看,这火锅的生意可能做?”
“你要开店做火锅?”孙氏双眼一亮,“这可不比凉皮是能随随便便支个小吃摊就做得起来的生意。你可寻了合适的店铺,本钱可够?”
“店铺倒是寻好了,不过要重新装修,又要准备各色东西,桌椅怕是都要特质的。”林雨时抿唇笑着,亲昵地挨着孙氏坐下,这才道:“既然夫人也看好这桩生意,不如投些本钱,咱们一起做生意,可好?”
孙氏闻言就笑出了声,伸手在林雨时的额头轻轻一点,“原来你这丫头今日特意过来,竟然是拉着我一道做生意的!”
林雨时但笑不语,只看着孙氏。
孙氏笑了会儿,这才开口:“一道做生意道也不是不行。不过,我家老爷毕竟是当一方父母官的,为了避嫌我也不能直接出面。还有,做生意的本钱,你我各一半,我占四成,你占六成。”
“这怎么行!”林雨时原本是想着让孙氏出一半的钱,让她占个六成的。谁知道,如今正好跟她预计的相反,孙氏竟然说出一半的钱只占四成股份。
“我知道夫人是顾忌荣县令的官声,只是你既然出了一半的钱,这店最少也要有一半是你的才对。”她坐直了身子,认真道:“夫人纵然不出面,可是日后这店生意要是火爆,自然会引得一些宵小之辈窥探,到时候难免还是需要夫人照拂一二的。实际上,我原本想着,夫人拿一半的本钱出来,店面你占六成,我占四成就足够了。”
这话让孙氏露出了些许笑容,“既然是正正当当做生意,遇到地痞流氓生事,纵然不用我照拂也不会让你吃了亏去的。我占四成,一则我不出面,不管是店面的布置还是日常采购我都帮不上忙。二则,这火锅的做法原本就是你自创的,若是放在往常,只这一样也要单独占两成才是。因此,扣除这两成,我出一半的钱,咱们各占四分,不是正理吗?”
林雨时还待再说话,孙氏就抬手阻止了她。
“这般算起来我都还是占了你不少便宜呢。你若是不应承下来,那这合伙做生意的事情,也就不用再提了。”孙氏说着神色也严肃起来。
见她这般,林雨时想了想道:“既然夫人这般坚持,我就不再多说什么。今日我回去后写个开店的计划,把各项成本都计算在内,回头给夫人看看。”
说白了,她就是准备写个投资计划书,这样对于开一家店钱的多少也都更明确一些。而这种成本核算,也不是只算开店的租金和一些物件的准备,还要把未来一两年店铺的开销,还有一些支出都要算进去。这里面涉及到的东西很多,需要开支的方面也不是一个小吃摊能够比拟的。
原本林雨时只计划简单跟孙氏讲一下,只看孙氏这般姿态,她想了想还是写一份详详细细的投资计划书才更为靠谱。
这东西想起来容易,做起来却难。当年做美食博主的时候,她也遇到过想要投资跟她合作的人,那一份计划书写得她几乎想要放弃投资。
不过也是因为有了那样的经验,加上这个时代怕是还没人这么搞过,林雨时注意了一些细节问题,改写了三四次之后,终于有了一版比较靠谱的计划书。
然后,这份计划书还要让谢瑜扬帮她重新誊写一份才行。
谢瑜扬见她忙活了大半天,一直快到半夜才拿着写好的东西过来,不由扬扬眉。
他没主动说话,等着看林雨时究竟想做什么。
“大哥,你若是不忙,帮我把这份东西誊写一份吧,明日我就拿给荣夫人看看。”林雨时把薄薄的两张纸递过去,“顺带帮我看下,这样写可行?”
谢瑜扬前一天晚上倒是听了林雨时的计划,拉孙氏入股开店,用孙氏投的钱把隔壁地皮买下来,顺带清理干净盖好围墙。至于店铺的租金和前期需要的东西,则用他们的钱来置办。
这样的想法让谢瑜扬吃惊,不过对于林雨时来说,这种拿投资商的钱先做自己的事情已经是习以为常的经营模式了。