当前位置:红颜阁>综合其它>侯夫人美食手札> 第二百四十八章 心思
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第二百四十八章 心思(1 / 2)

林雨时笑着道:“越姨你且别笑话我了,我真要是每个请帖都去赴宴的话,只怕你才要头疼呢。”

调养最重要的一步就是要静心,不能多思多虑。

林雨时若是频频赴宴,怎么可能会不多思多虑呢?

越秀闻言先是一愣,转而笑着道:“县主是个通透的人。”所以,越相处她才越是打心底心疼林雨时,越玉蕊也越发喜欢跟林雨时凑在一起。

林雨时只笑了笑,让秦嬷嬷给各家送了些合适的回礼婉拒了邀约之后就打起精神道:“再过几日就是中秋了,咱们怎么也要做些月饼来吃才好!”

月饼从最传统的五仁,到莲蓉、栗蓉,还有各种水果口味的零零散散有十几种品种。更别提冰皮月饼,还有蛋黄流心馅儿等等不一而足。

林雨时看了看家中的材料,大手一挥决定多做几种口味的。

“到时候再往各府送上一些嘛!”她笑着说:“我虽然不赴宴,但是我对各府也是有着一些情意的。这中秋节的礼节是不能免的!”

因此整个谢府就跟着忙碌起来,连着越玉蕊都免不了跟着香茅和香草,还有林雨时真正的徒弟张淼开始试做各种月饼了。

月饼模子是现成的,这还是在京城的时候林雨时找人刻的。除了春花秋月之外,还有花好月圆,反正都是一些吉祥词句。

第一批月饼做了咸蛋黄和莲蓉、栗蓉以及五仁、绿豆、红豆几种。

五仁的林雨时也没让人放青红丝,反而是正正经经的五仁,花生、瓜子、芝麻、核桃和冰糖,这样的内馅儿做出来自然是好吃到满口香的。而咸蛋黄实际上外面还裹了一层莲蓉,吃着也格外醇香。

其他几种馅料的月饼也是各有千秋,反正每一个都有忠实粉丝支持。

林雨时原本还想尝试做些冰皮的,然而越秀一句话就打消了她的念头。

“县主不宜食凉。”

不说旁的,今年夏天林雨时连着冰镇的酸梅汤和绿豆汤都没能喝上,最多也就是喝个温热的,常温的都不行。

虽然不至于不让旁人喝冰镇的饮子,不过冰皮的月饼还是可以不做的,免得旁人吃了自己看着眼馋。

在之后几日,谢府的厨房就飘着散不去的浓郁香甜。

快到中秋这天,越秀还专门装了一盒月饼说要访友。

“越姨在梧州也有旧友?”林雨时笑着道:“那多拿两盒也是好的,这月饼咱们做得多,又不准备拿去卖,真吃不完了也是可惜。”

她说着那眼神看张淼,张淼连忙又多装了两盒月饼递给了越玉蕊。

越秀笑着道:“是前些日子去药房时偶尔遇上的,这才知道她人如今在梧州。”

越秀开始在四下走动,林雨时自然是不会拦着的。而她这边也开始给各府送月饼了,第一站自然是她要亲自去一趟的侯府。

侯夫人知道林雨时的手艺,她亲自送来的月饼,纵然不是亲自动手做的那滋味也不会差。问了林雨时是自家所做,她就立刻笑着道:“若是旁人我还估计几分礼节,可这是县主家中所做的月饼,并非是去店中所买,我就忍不住要先尝尝了。”

林雨时只笑着也不拦,等侯夫人尝了一块咸蛋黄的月饼之后,就立刻看向林雨时:“这月饼可有做多的,距离中秋还有三五日,咱们在雨铺也上些吧?”

林雨时之前还说着月饼不打算卖呢,结果不过半天的功夫,侯夫人就打上了卖月饼的主意。她顿时有些哭笑不得,道:“不过三五日,又能做多少,赚多少钱?何必这般劳累。”

侯夫人道:“我可不是为了赚钱,只这月饼味道实在是好!”她说着忍不住又尝了尝另外一种口味的,道:“这五仁的也好吃,你若真不打算拿来赚钱,不如把方子给我,我找人去做放在雨铺里卖,到时候也一样分你红利。”

林雨时笑了笑,转而才明白过来。

月饼虽然是时节下的东西,可换个做法做成旁的甜点也是可以的。

这般一想,她就懂了侯夫人的意思。

“可与其放在雨铺里卖,倒是不如专门开一家点心铺子来的好。”林雨时试探着说,就见侯夫人道:“我也有正有此意!”

两人一拍即合,凑在一起开始商量都卖些什么东西。

至于雨铺临时卖的月饼,自然还是由林雨时这边来做了。幸而量并不算大,且不用林雨时亲自动手,只张淼带着香茅、香草和冬芝等人就足够了。

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