美食的传承是不会断的，因为衣食住行是人生四大要素。食物在这个时代就被传承的很好，很多食材不能用了也能有人想出各种各样的法子出新品；古董也是如此，它们被赋予了各种各样的历史意义，每一次的竞拍都可能在创造下一个天价；诗词歌赋更是如此，小学生都能背唐诗宋词，它可以被写进歌里，写进电视剧里……
唯有酒，在不断的没落。
如今的老字号，如今的名酒几乎都是以前流传下来的。
在各种国际大奖上夺下奖牌的也几乎都是以前的名酒，只要在原来的基础上稍稍改良，就已经够用了。
茅台酒已经有八百多年的历史，五粮液也已经有一千多年的历史……如今大家数得上名字的酒，无一不是如此。
而除去这些天天在广告商露面的酒之外，更多的名酒或许只有当地人，不，或许连当地人也不知道。
“不会的。”杨篱皱眉道，“就算工业会取代人力，我觉得酿酒师也未必不能生存下去，机械又不会创造新品种的酒。”
“可是它们只要不断的去尝试不同配方就可以了。”
“但心意不一样啊。”杨篱理所当然的说道，“我爸当年给我妈酿的杨柳，现在市面上就不可能酿出一模一样的口感来。就算分析了配方，我妈肯定也能一口就喝出不同来。”
“令尊酿的杨柳，我也有幸尝了。”沈师傅笑了出来，“如果不是尝了那坛杨柳，我和老张就不是过来出题考你，而是直接甩手走人了。”
因为尝过了杨柳，知道杨家也是坚持酿酒的手艺人，这坛杨柳的主人半点也不比他们差，而作为他们独生子的杨篱要来上这个节目，他们才会过来出题考一考。
真让人羡慕，对方对妻子情深义重，酿出了这么好喝的杨柳，还能有一个千杯不醉天赋过人的儿子。
这可真是叫人不甘心啊。
若是让人知道沈师傅在嫉妒别人家的儿子，恐怕全国上下百分之九十九的家长都要喷他。
你儿子身价这么高，成就这么大，你还有什么不满足的？
让老天劈死这个不知足的！
杨篱端起第三杯酒，闻到了一点酸味。
嗯？
难道是什么带着酸味的酒么？让他想想这种口感微酸的酒有哪些……