至于说那些价格极其低廉的粮食，变卖成银钱无利可图，所以极有可能被酿成酒，或者是成为牛羊的饲料，最终的结果就会造成肉食和酒类价格很低，被赶上丰年的百姓们吃喝一空。
之后遇到灾年，无论是国家还是百姓，还是一样的毫无抵抗能力！
所以沈墨制定的这最低收购价，使得丰年之中的百姓，仍能将他们多打的粮食变成银钱储存起来。
这粮食也成了国家粮食储备，被沈墨放在粮仓里。话说这些没有经过加工的玉米小麦等粮食谷物，储存期绝对可以轻松的达到十年以上。
在这之后，哪怕连续遇到几年以上的大灾荒，百姓手里有积蓄，国家仓库里有存粮，都不会在灾年酿成巨大的饥饿和流民灾难……这就是沈墨制定这个政策的原因。
……
话说咱们这位宋慈虽然不了解民间的情况，但却聪明之极，而且在民政方面还富有经验。
所以往往他得到了一个消息之后，立刻就能清楚的逆推出沈墨当初制定这样的政策，是出自什么目的。
而现在，政策实行了数年之后达到了什么样的效果，也清晰的呈现在了宋慈的眼前。
所以现在的宋慈其实就相当于一个最严厉，同时也极其明白民政事物的审核员……甚至是挑刺儿专家。要是能让这位宋慈仁兄觉得心服口服，那就说明沈墨的政策是真的成功了。
最起码到现在为止，宋慈对山东一带的百姓民生，和官府对农户的保护政策，已经让他一句责难的话都想不出来。
反而这时的宋慈，还在这位赵棒头老兄的身上，感受到了一股之前的大宋百姓，从来没有的朝气与进取心。
宋慈还不知道，这次山东居民从本地到临洮，再重新回到山东，实际上已经在他们这些人的心中形成了一次洗礼。
毕竟这些人都是从生死之际艰难活下来的，而且每个人都在临洮路生活了数年之久。正所谓读万卷书不如行万里路，这些山东居民的眼界也因此开拓了不少。最起码比老守田园一辈子都没出过村儿的农民，要强太多了。
就以这位赵棒头而言，如果他不是参加红袄军，经历过生死拼杀，又在临洮路当过民兵队长。假如他只是一个土生土长的农民，让他去美洲探险队担任护卫，他得下多大的决心才行？
可现在赵棒头却是毫不犹豫的就做好了打算，其实这就是开启民智的好处。也是百姓对世界的认知上升了之后，整个社会变得跟从前截然不同的原因。
此时的宋慈还没想到这些，不过他见到这位年过四十的山东老乡，居然还要为自己的儿孙出海美洲再去拼搏，宋慈也不由得对他暗自佩服。
……
其实宋慈不知道，对于沈墨而言，解决开启明智的问题，其实并没有太大的难度。
在华夏数千年以来，对农民的教育都是老守田园，不要弄出一些奇奇怪怪的事。统治者最理想的状态，就是百姓鸡犬之声相闻，却老死不相往来。
可是来自于现代社会的沈墨心里却很清楚，面对同一件事的时候，大宋占主流的农耕民族跟蒙古的游牧民族，或者是现在临安、泉州一带的海洋民族，做出的决定是完全不一样的。
在农耕民族的习惯里，气候和收成都教育了他们，要遵循先辈们总结下来的经验，任何违反规矩的行为，都会让他们受到惩罚。