谭家菜和黄金宴（2 / 2）

如果广场上没有那些跳舞的大妈的话……

周名扬指着远处那个四四方方的建筑说：“那就是北京饭店啦，它那最有名的就是谭家菜，一般的地方可吃不到哦，可惜今天在招待外宾，订不到位儿，不然我们去那吃。”

“什么是谭家菜？是女人不哭里面演的那个么？”陈小亮好奇的问道。

“恩，这次你算说对了，你可以理解成为中国最有名的私房菜，最主要还是它的创始人是个文人，精通四书六经，博览群书。”

“这些都是噱头吧，不过味道确实不错。”周名扬说。

“有些噱头的成分，不过我认为，谭家菜能成为全中国乃至全世界最顶尖的菜式，跟它的创始人还是有些关系，以我看来能在十五岁的年龄中举，二十八岁就举进士进了翰林院做编修，这样的人一定是个天才，所谓天才，并不是说智商有多高，我认为是极具灵性之人。”

“说人话行吗？”正在开车的周明艳专心听着，翻了翻白眼。

我笑了笑：“所谓灵性，就是有一套非常有效的学习方法，这样的人，不管在哪个行业，都能够取得惊人的成就，你看后来谭宗浚创出的谭家菜，选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯这五大特点，实际上就是他方法论的体现。”

周明艳眨了眨眼睛，看了我一眼。

“这五个特点其实就是做菜的五个关键，而精，狠，细，足，纯五个特点，更是提炼出厨艺中最为重要的要素，人们常说做菜如人生，人这一辈子也应该如此，选择喜欢的路，是为精，下料狠，是为坚定走下去的决心，做工细，是为注重细节，火候足是为坚持，口味纯是为不忘初心。”

周明艳认真听着，忽而转过头来对我莞尔一笑。

长安街那美丽的灯光再美，当它照在周明艳的脸上时，也只能是黯然，因为周明艳那英气逼人的面上显出一份温柔的笑颜之时，就算满天星光都不能为之相比。

我身边的几个女人，马婷是妩媚，曾经的姚娜是机灵，靖兰是温柔，陈小亮是可爱，而周明艳的美，是坚强，当这个身材苗条动人的女强人流露出爱意之时，那一抹温柔如同日出之时投射在宁静湖面的第一抹阳光般令人心动。

周名扬却一头雾水，不过他也感觉到车内的气氛有些暧昧，生怕打断了这美好的一刻。

沉默了好久，周明艳才轻轻说道：“想不到周总你是做足了功课啊。”

我能说我是看了电视连续剧才知道的么？我只好硬着头皮呵呵一笑：“要做饮食业生意，多少了解一点知识嘛。”

周明艳说：“其实要我说呢，谭家菜还有个特点才是它的关键，就是地位，在这个社会上，有钱有势怎么体现出来？就是稀缺资源的争夺，这谭家菜嘛，你说好吃，确实好吃，但最重要吃的还是一个地位，全中国最正宗的谭家菜每天晚上就六桌，吃的到意味着什么？这种满足感恐怕不是几道菜能够带来的。”

我点点头，说：“所以俏杭州每个店子都有一桌黄金宴？还不知道是什么内容呢，我订的时候说是只有特级vip会员才能订。”

“哈哈，都是套路，只不过是些店里特级厨师的拿手菜，其中有几道菜是黄金做的盘子呈上来的。”周名扬说。