可她也是个心眼儿活的,直接说要把她的店转租给于小寒,但有一个要求,就是也要去后厨帮忙干活儿。
郑玉心里打的什么主意,于小寒也是一清二楚,但看她说话堂堂正正,应该不是个心思不正的人,而且鼎香园麻辣烫做得好吃的原因,不再什么配方上。
于小寒便应了她,签了两份合同,一份是店面转租合同,另一份是劳工合同。
郑玉来了后厨之后,上菜的速度又提高了不少,于小寒又招了个本地的女人当短工。
正好,本地的两家外卖公司也找上来了,承诺的条件不错,于小寒也没有损失太多钱,成安问了于小寒的意见,便跟两家外卖达成了合作。
如此一来,店里更忙了。
成安林青身上担着店长副店长的职位,可到备菜的时候,依然也得跟着干活儿。
如此,备菜的数量才跟得上消耗的数量。
鼎香园火爆的生意一直持续到腊月二十四,看着店里生意慢慢淡了下来,而这几天大家伙儿又都是不休的在店里干活儿。
于小寒大手一挥,直接关门不营业了,给几人提前结算了上月的工资,又每人发了一千的年底红包,最后还根据每人情况不同,发了八百到两千不等的红包。
至此,鼎香园的生意才算是告一段落。
走时,成安还特意交代了其他店员,不许把年底发的这么些钱乱说。
于小寒才反应过来,大概是为了招惹市场里其他餐饮的仇恨,看来经过磨练,成安果然是越发的成熟了。
张鸣原以为自己赶不上回去帮师傅的忙了,结果没想到于小寒居然大手一挥,提前放年假了。自然是万分诧异。
于小寒提前那么早给店里放年假也不是没有原因的,只因为她昨天接到了姜夔的电话。
于小寒是从来没想到的,姜夔这番出去居然是为了自己。
当初得益于姜夔送回的玉坠,空间得以升级,她也可以意念操控空间了,只是不知道,下次升级又是个什么?
腊月二十五这天,姜夔回到了赵集,这次回来,他的腿已经好多了,走路也正常了,除了浑身上下看起来又瘦了些。
于小寒腊月二十四休店,中午回来就赶着收拾屋子,下午就出去赶集了,给东边的厢房买了床崭新的床铺和被子。
二十四扫房子,于小寒顺便还把屋子里里外外都好好收拾一遍,得益于空间的食物,现在于小寒的体力也越发的好了。
姜夔是开车回来的,车里就他一个人,后备箱还带了半扇猪。
“这是当时在神农架遇到的野猪,吃百草长大的,肉质紧实,还特别香。”姜夔介绍说。
野猪的肉质当真极好,于小寒从小在乡下长大,没少看杀年猪,自是能分出猪肉好坏的。
“带这么多,我可吃不完,要不……我自己留点儿,你还带回去吧。”于小寒推辞道。
“带回去?带哪儿?”姜夔笑嘻嘻着问。
“带回你家里去过年吃啊。”于小寒不解。
姜夔的神情倏的低沉了:“我准备在你家过年的,我……没有家……”
见惯了姜夔凡事胸有成竹、淡然有序的样儿,于小寒竟有些不忍:“那,你以前又是怎么过年的?”
“不过年啊,”姜夔顿了顿,又补充道:“就呆家里看书看电视,或者出国去,免得上街看大家伙儿都是一家人热热闹闹的心里难受。”
“那你在我家过年吧,我这两年也是自个儿过的,咱俩还正好是个伴儿。”说起来这,于小寒的情绪也有些低落了。
似乎是感觉自己这样太消极了,于小寒飞快的又转移了话题:“正好,昨天赶集,给你做了床新被子,都是今年刚下来的棉花做的,软乎的很呢!”
姜夔也笑了:“那今年可算是个真真的‘新年’了!”
姜夔刚把后备箱的半扇猪卸下来,胖婶儿的大嗓门就由远及近的来了:“小寒,山上杀了羊,给你送点……呦!小姜回来啦,可好久没见了呢!”
看见姜夔,胖婶儿的眉毛都扬起来了,她热切的问:“带这么多猪肉回来呢?什么时候走?婶子给你带点自己家养的鸡,大吉大利!”
姜夔也舒展了眉毛:“不走了,就准备在这儿过年呢,到时候上山给婶子去拜年。”
胖婶儿笑得见牙不见眼:“行!到时候婶子给你俩多发点压岁钱!”
正好于小寒从厨房拿了菜刀回来,姜夔伸手就是一划,拉下来一大块给胖婶儿,胖婶儿不要还不行,她居然比不过姜夔力气大。
推辞不下,只好抱着野猪肉回去了,回去时嘴里还小声嘀咕着:“别看小姜瘦,力气还真不小呢。”
接着,两人又一起把剩下的猪肉都分成块,瘦肉挂起来做小炒,五花肉留着过油,野猪身上肥肉少得很,只有一点儿,于小寒准备拿来榨成油,油渣子最后包饺子用。
猪皮做肉冻,就连猪手都没放过,准备到时候做酱肘子。
要怎么用的猪肉分好之后,就该煮腊肉了,不过于小寒家里没冰箱,今年的天儿又热,于小寒一时拿不定主意了,怕煮的腊肉多了,放不住。
姜夔便建议说都做成腊肠。
赵集这边儿冬天是不做腊肠的,都煮成腊肉,等炒菜的时候便做成回锅肉,或者是猪肉炖粉条。
姜夔说的腊肠倒是个不错的主意,只是于小寒没做过,腊肠便由姜夔来了。
只是没有肠衣和工具,现在快递又停了,只好用顺风发回来,淘宝预计说两天就能到。
在逛淘宝的时候,于小寒突发奇想:“你说,现在网络生意发展得那么好,咱们也开一家网店,怎么样?”
“肯定大卖。”姜夔笑眯眯的:“这样的话,那些没机会亲自来咱们店吃麻辣烫的人,不也能尝到咱们的肉丸子了么?也算是把小小的广告价值发到最大了。”
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