若是贪多了的话，她自能察觉出来，大不了所有人换掉。
但她愿意把人往好了想。相信面馆的伙计也都不是蠢的，就她给的工钱和待遇，她敢说，扬州城很难找出第二家。
四月初六这天，面馆那边照常营业，古月瑶带着人赶去面馆做好了酱，就急匆匆赶往隔着两条街的“古记私房菜馆”。
等她到，柱子已经带着人把要用的食材都买了回来，正往里搬。
私房菜馆和面馆那边不同，从晌午才开始营业。大门打开，噼里啪啦鞭炮一放，古记私房菜馆正式开张。
私房菜馆定位高端菜品，古月瑶已经做好了头一天没什么生意的打算，鞭炮放完带着人就准备往回走。
可还没等转身，呼啦啦一大群人就直奔菜馆而来，男男女女穿着打扮皆是富贵之相，还没到近前就热情地恭贺菜馆开张大吉，老板财源滚滚。
看着其中几人步伐坚实，江七等人立马护到了古月瑶身边。
古月瑶也心生警惕，小声问一早就赶来凑热闹的六子：“这些人，可是公子请来的？”
六子挠头，一脸懵：“没听公子说起啊。”
古月瑶又侧头问江七：“也不是王爷请来的吧？”
“不是，王爷未做此等安排。”江七答，又问：“可要拦下？”
古月瑶看着那群越走越近的人，笑着小声说：“开门做生意，来者是客，不好拦。再说是祸躲不过，往里请吧。”
第67章 67
古月瑶放了话,柱子带着两个小二，热情地把第一波不知是敌是友的客人往里让。
客人们一边往里走，一边冲着古月瑶恭贺。古月瑶笑着客气还礼。
江东王府的护卫和百花楼的护院围在古月瑶四周,警惕地观察着。等客人都进了门,也无异常发生。
可众人并未松懈,江七小声建议：“姑娘,还是进去吧。”
客人上门，古月瑶这个大厨要做菜，是该进去了。她点点头，抬脚往里走,穿过空荡荡的一楼厅堂。
前面那家酒楼原本在一楼大堂也摆放了桌子，可古月瑶让人都撤了，改成了类似于上辈子酒店那种接待大厅。
拿花花草草放在博古架上,隔成了几个环境优美的空间，里面摆放了椅子软榻茶具,供人休息用,或者说,供以后生意好的时候客人排队用。
想走精品路线，再搞搞饥饿营销,所以整个酒楼，只保留了二楼的十间雅间。意味着“古记私房菜馆”最多同时可容纳十波客人。
这会来了这么一波,柱子都带到楼上去了,一楼大堂空空荡荡。古月瑶带着众人穿堂而过，又转了弯,从后门出去，进了后院，走进厨房。
等了不过一盏茶功夫,就见柱子兴冲冲过来：“姐姐，一共五桌客，这是点菜单。”
“价钱没有问题？”古月瑶接过点菜单，一边看着一边问。
柱子答：“没有，咱这都明码标价，我还特意强调了，都说没问题。”
对那么高的价钱都没有异议？古月瑶心中略微诧异。
私房菜馆的菜她定位在高端市场，想做的是扬州城里有钱人的生意，所以价格定的和当时在百花楼差不多，有的甚至还更高些。
原本她是打算开了业再看情况，如果一直没什么生意上门，就打算想个法子借着江东王的名头，到扬州城的富贵圈子里做做宣传。
毕竟，左修恒也是这个私房菜馆的东家之一，为了自家菜馆的生意，出点力也是应该的。
也不用多做什么，只需找两个托，去提上几回江东王吃过这里的大厨做的菜，还给出了不错的评价，就能吸引第一波客人来。
只要有人上门，古月瑶自然有信心拿厨艺折服他们。口碑做起来，名声传出去，后面就不用愁了。
但菜的价格着实不菲，不是家境殷实的人家，还真舍不得到这里来吃一顿饭。所以这一波突然冒出来的客人，居然对价格都没有提出异议，这就有点儿耐人寻味了。
不过不管怎么样，既然人家菜都点了，那就只能照做。
“姐姐，可是哪里不对？”柱子问。有了先前面馆那天价面打底，柱子对菜馆这边的定价已经见怪不怪。但看古月瑶盯着手里的单子若有所思，还是忍不住问。
“没有，我这就安排，你去前头照料着。”古月瑶不动声色地说。转头吩咐帮厨和杂工们该做些什么。
众人被优厚的工钱请来，已经有些日子了，好不容易等到今儿菜馆开业，早就憋着股劲儿摩拳擦掌准备大干一场。如今老板发话，大家伙兴冲冲应了，转头各自忙活开。
等该备的材料备齐，古月瑶也开始忙碌起来，飞燕默契地给古月瑶打着下手。
半个时辰之后，糯米蒸排骨，蒜蓉粉丝蒸扇贝，东坡肉，椒盐虾仁，红烧鸡翅……，各种味道鲜美，看着就让人食指大动的精美菜肴，陆陆续续做好。
为免有人中途做手脚，所有的菜都由江九亲自端着送到前头，交到柱子手里，再由柱子一道一道端到各个雅间，亲手放到桌子上。
江九回来，向古月瑶汇报说一切正常，客人们吃得都很开心，赞不绝口。古月瑶略微放下心来，继续把剩下的菜都做好。
除了那第一波客人，再没有其他客人上门。等第一波客人点的所有菜都端了出去，古月瑶走出烟熏火燎的厨房，到院子中透口气。
靠坐在已经发了新叶子的桂花树下的木椅上，仰头眯着眼晒着春日正午暖融融的太阳，古月瑶有些昏昏欲睡。
不知过了多久，柱子一脸喜色乐颠颠跑到后院来，手里拿着一沓银票：“姐姐，账全结了，五桌，一共收了九百三十两。”
古月瑶睁眼，接过银票粗略一数，也很高兴：“结了账就好。”
原本她还猜测这些人是不是来吃霸王餐的，虽说自己家这么多人手，倒不至于让人占了便宜去，可难免经历一顿波折。
柱子又说：“只是那些客人说要见见你。”
古月瑶问：“见我？是点名说想见厨子，还是想见东家？”
知道自己的厨艺如何，古月瑶怕有客人想见厨子徒增麻烦，已经给大家提前交代过，就说厨子性情古怪不见外人，轻易不要对外透漏厨子就是她。