玉米糕就是用玉米粉和面粉按照一定的比例混合，往里面倒入少量苏打粉和白砂糖，再磕两个鸡蛋，用筷子搅拌成粘稠的糊糊，倒入刷了一层花生油的托盘里，放到锅内蒸熟。
阮惜时其实是第一次自己动手做这个，以前只是看过爷爷做，不过他喜欢吃玉米糕，所以也想亲手做来给陆择尝一尝。
他记得顺序，所以做起来并不难，在外行人陆择的眼里，他算得上是游刃有余，陆择完全没有帮得上忙的地方，只能帮忙递一下东西。
玉米糕要蒸半个小时，陆择负责烧火，阮惜时用剩饭拌了玉米碎和米糠，拿去喂鸡喂鸭。
鸡鸭这段时间除了喂剩饭，还喂了一些谷子，谷子是打谷的时候从稻穗掉到防水布上的，因为太碎以及混着禾杆，就没跟打出来的谷子放在一起，而是拿来喂鸡喂鸭。
家禽们这段时间被阮惜时喂得很好，下蛋也下得勤快，几乎一天一个，个头也明显大了一些，阮惜时欣慰地捡了蛋，对不停啄食的鸡鸭说：“多吃一点，好好下蛋，等我们家过上好日子了，一定不亏待你们。”
鸡鸭像是听明白了他的话似的，吃得更欢了。
陆择见阮惜时又拿着十几个蛋回来，惊讶道：“才一天，又下了这么多蛋吗？”
阮惜时小心翼翼地把蛋放好，笑着说：“是啊，可能是这段时间天气不错，它们吃好喝好睡好，所以蛋也下得多一点吧。”
时间差不多，阮惜时掀开锅盖，等水蒸气散去，他用筷子戳了戳玉米糕，看到玉米糕已经不沾筷子头了，就招呼陆择说：“玉米糕熟了，可以吃了。”
他把托盘拿出来，用水果刀切成一块块，混了面粉的玉米面发的松软，闻着有玉米的清香，鸡蛋和糖的香甜，还没吃就让人口水直流。
陆择迫不及待地拿起一块放到嘴里，即使还有点烫，他也不管不顾地吃下去。
味道跟蛋糕胚有点相似，但口感比蛋糕胚要粗糙一些，不过胜在实在，同样体积的蛋糕胚和玉米糕，后者量多一些，能填肚子还顶饱。
最重要的是这还是阮与×希×独×家。惜时给他做的，陆择觉得自己何德何能，竟然能遇到像阮惜时这样好的男孩儿。
陆择实在给面子，一个人吃了一半，那架势看得阮惜时心惊胆战的，生怕他吃多了噎着撑着。
“实在太好吃了。”陆择这样对阮惜时说，话音刚落，他就打了个饱嗝。
阮惜时见状忍俊不禁地说：“你要是喜欢吃，以后我还可以给你做，反正玉米粉还有很多。”
陆择美滋滋地点头。