第97章冬16[VIP]
冬至过后,村里各家各户都开始准备做年货了,腊肠腊肉腊鸭鱼干笋干番薯干,还有本地的特色零食小吃。
正好这段时间天气晴朗合适晾晒,每家每户的灶头都没有休息过,煮了这个煮那个,炒完这个炒那个,好不忙碌。
阮惜时也打算做一些腊肠,于是他拿上周卖辣椒赚的钱买了几斤瘦肉几斤粉肠,用来做腊肠。
猪肉要切片,放油盐酱腌制入味,然后灌入洗干净的粉肠中,把粉肠塞满,大概十几厘米用绳子打一个结,方便以后切成一段段保存或者蒸来吃。
陆择闲在家,切猪肉的任务就交给他来做,几斤猪肉可不容易切完,陆择早上起来吃过早饭,就站在砧板台前切猪肉,一直切到阮惜时中午下课回家,都还有一点没切完。
阮惜时放好东西凑过去看他切猪肉,刚靠近陆择就用手肘推开他,嫌弃道:“我身上都是猪肉味,你别靠太近。”
阮惜时见他委屈巴巴的样子,忍俊不禁道:“我又不嫌弃你,让我靠一下怎么了嘛。”
陆择闻了闻自己的手臂,他的鼻子已经被猪肉的腥腻味给堵住了,什么都闻不出来,丧气地说:“我嫌弃我自己。”
阮惜时就安抚地摸摸他的背,哄道:“要么你去休息一下,我来切?”
陆择却不让他接过自己手中的刀,还打发他说:“我来就好,没必要把两个人都弄得一身猪肉味,你快去做饭吧。”
阮惜时就笑嘻嘻地去洗锅淘米了,然后探出半个身子出来问陆择:“中午你想吃什么菜?”
陆择看着一砧板的猪肉,眉头轻轻地皱着,回答说:“反正我不要吃猪肉,我觉得未来一段时间里,我都不想再看到猪肉了。”
阮惜时吐了吐舌头,小声嘟囔道:“有这么夸张嘛,换做以前,爷爷难得有钱买猪肉回来吃,我闻着那味儿能惦记好几天呢。那我们中午吃番茄炒蛋吧,刚好刚才在球场那边遇到牛大娘,她给了我好几个番茄,然后炒个莴笋,煮莴笋叶汤。”
在吃饭之前,陆择终于切完所有猪肉,他放下菜刀,只觉得自己的手都要麻了,甩了甩连忙去洗手。
他打了好多洗洁精搓手,洗了几次都感觉没洗干净,好像那味儿好像渗进了指甲一样,挥之不去的。
陆择洗着洗着,自己都感到哭笑不得,放在以前,他绝对想不到自己会有这样一天,混得跟半个杀猪佬差不多,要是他母亲看到了,指不定要嫌弃死他。
阮惜时端着菜从厨房出来,见他还在洗手,也觉得一阵好笑,出来时提了一壶热水,倒在盆里让他用热水洗。
热水能溶解猪油,陆择把手放在热水里泡了一会儿,又用阮惜时递过来的毛巾擦干净,这才觉得没有刚才那么难以忍受了。