好家伙，这么多有哲理的俏皮话可都是从酒肆里传出来的，其实是边子白说书的时候带出来的。有人觉得话有道理，用的就多了，逐渐蔓延开来，就和后世网络用语通俗化是一个道理。
白圭气鼓鼓地回到了酒肆，现在应该是食肆了。偌大的厅堂前，屋檐下，还空着大一快，边子白决定让木匠刻个匾。既然准备叫饭店，而不是食肆，就要体现出和帝丘其他食肆的区别来。总不至于挑个竹竿，挂一块布就当自己是饭店吧？
“你要挑着豆腐去街头送人？”边子白有点不解，要是在接头送人，就有点得不偿失了。就和街头发传单一个效果。可实际上，帝丘的商业环境根本就不需要发传单来招揽生意。因为屁大点的事，整个城内都能传的沸沸扬扬。
边子白的打算是让帝丘兜里有钱的主都养成一个习惯，什么是习惯呢？
来饭店吃饭。
路姬并不在意，只要不让她推磨，什么都可以。反正她已经接受了边子白的建议，免费十天赠送豆腐，打开销路。这也是边子白的担忧，在后世，开饭店最怕的是什么？
开业没人来照顾生意。
于是饭店的老板们想出一个招，开业酬宾也好，发奖券也罢，都不是主要手段。最核心的办法就是招呼人免费吃喝，将饭店挤的满满堂堂的，给人一种生意好到爆的假象。久而久之，培养一群盲目的客户群。如果菜品确实出众的话，就该有忠实粉丝了。
边子白也是这类招数，但他面临的问题会更多一点，毕竟豆腐并非是已有的食材。
这是一种新鲜事物，敢于尝鲜的人毕竟是少数，就算无忧无虑的卫人每一个都是乐天派，与生俱来就有接受新事物强为特点。可真要是遇到入口的食物，还是从未见过，从未吃过的食物，是个人都会有点担心。
边子白倒是没有打击白圭的积极性，面对辛苦的推磨工作，白圭能够任劳任怨地承担下来，本来就不易。再说了，白圭想要送多少豆腐，都不得他自己去磨豆浆吗？而菽的低价，让食肆可能蒙受的损失微乎其微。
也许等到豆腐风靡全城的时候，菽在卫国的价格可能一路攀高。达到一个让人不敢直视的高度，甚至要比黍米的单价都要高。要知道，豆子的产量不低，而且卫人种植菽最大的目的不是用来吃，而是用来养地的。大豆也好，蚕豆也罢，很多豆科植物都有一种其他植物没有的本事，将空气中的氮气转化成为生物氮，留在土壤之中。这可是天然肥的来源之一，也是受益最大的一种方式。
“这样吧，今晚多做一些豆腐，给国相子思大人送一点过去，就说是苟变感谢他的推荐。”
“然后再选择一些你能登上门的城内士族和官吏，送一些过去，并告诉他们如何烧制豆腐菜。”