店小二在往后厨走之前，还不忘询问和自己同桌的青年男女点了什么菜，继而大声向后厨通报着菜名，接着他打眼一扫，还将乙桌和丙桌的两个空盘子顺手收走……
当店小二再次端着托盘出来时，先给丁桌、癸桌上了菜，又将两份排骨放在了辛桌和壬桌上，还帮丙桌的客人添了酒，并对跟自己同桌的青年男女说菜已下锅，还问他们要不要喝点酒。
可这边话还没说完，店小二就被戊桌的客人叫了过去，像是准备再加两个菜……
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这样繁杂的事情要换成自己来做，得跑五六个来回，都不一定能像小二哥处理得这么妥当。鸿一宁端起碗来喝了一口鲜美的鲫鱼汤，不由对陀螺一样的店小二暗自赞叹。
短短不到一刻钟的时间，进出两趟，兼顾十桌，每一个来回都不走空，也没有什么多余和浪费的动作，更谈不上懒散拖沓，一切看着都是那样自然，忙碌但不慌乱。
鸿一宁可以清楚地感觉到，店小二是这方面的高手，或者说他很有这种处理这些琐碎事情的天分。
他能如此自如地穿梭在大厅和食客之间，不仅是在工作，也不单是为了什么报酬或者让老板娘满意，因为老板娘经常埋着头在柜台里面，几乎都没工夫去看他。
由此可见，店小二的这些举动更像是发自内心，想要行不走空，那就必须先做到心不走空。
鸿一宁来的最早，也结束的最快，光盘子后的他随即起身，好为其他客人腾出位置来。
鸿一宁本打算回房休息的，但转念一想却停在楼梯边上。他回头看了看正在收拾桌子的店小二和招呼着客人的老板娘，然后换了个方向，转而向着后门走去。
踏入后门鸿一宁才发现，原来这里面别有洞天，入眼的是一条不长的回廊，通往一个小院之中。
忽地传来几声马叫，鸿一宁向着旁边的围墙望了望，院墙那边相邻的肯定是马厩无疑了。真没想到这个外面看上去不大的客栈，后面竟然还分出了两个院落。
鸿一宁顺着回廊前行，很快便听到了轻快的切菜声和铲勺碰锅的脆响，以及愈发浓郁的香味。
但于此同时，鸿一宁也在小院拱门的墙边发现了一张醒目的大红纸，上面清楚地写着：“私家小院，外人莫入。”
鸿一宁本就是临时起意，在看到这样的告示后，便皱了皱眉，停在了小院门口。
小院里面的布局很简单，正对面和左手边都是几间紧闭的平房，只有右手边的房门半开着，隐约能看到一个影子在里面闪动，他应该就是哪位神秘的大厨了吧……
“咦？客官你怎么到这来了？”
端着托盘从大厅走来的店小二，猛然发现了正在向小院内张望的鸿一宁，不禁疑惑地问道。
“我觉得你们这位大厨饭菜做得非常棒，所以就想来拜访拜访，聊表谢意。”鸿一宁回身，大大方方地说道。
“哦……这恐怕有点难办。”店小二说着，看了眼墙上的红字，想让鸿一宁主动放弃。
“嗯……”鸿一宁面带微笑地应了一声，却并没有要离开的意思。