后者点了点头。
见他应下，老太太眼眸中多了几分了然，转头对许平安说，“嗯，你去吧。”
许平安终于放下了心，也不敢再盯着白沉柯，匆匆站起身跟在白苏后头。
在二人去小厨房的路上，白苏问道，“姑娘当真知道糖蒸酥酪如何做吗？”
还不等许平安回答，便自顾自地说了下去，“糖蒸酥酪最重要的是蒸的火候和时间。可先将米酒隔纱只留酒汁，再将砂糖放入牛乳内，三哥儿不喜太甜，你可少放些。然后将其隔水于锅中热上半柱香。等牛乳凉了再将米酒汁倒入，用小火蒸个小半刻，待其看起来差不多了，放在冰水里凉上一凉，便可端上了。”
白苏一路唠叨，生怕许平安记不住，翻来覆去多说了几次。
“姐姐，我会的。”许平安仰着头，干净的乌瞳眨了眨。
她母亲先前在太和楼做过厨娘，太和楼几乎是京城里最好的馆子了，那里菜色丰富，品种齐全，她日日在后厨帮忙洗菜擦碗，偶尔听母亲说一说食谱做法，自幼年起她便记忆里极佳，单是糖蒸酥酪还难不倒她。
白苏不知从哪儿端来一张椅子，让许平安踩了上。虽然年纪不大，她对厨房里的物什却很是熟悉，一样一样的下来，一碗糖蒸酥酪便成了。
“你亲自给三哥儿端过去吧。”白苏看一眼便知她的手艺当是不差，微微笑着鼓励道。
今日的糖蒸酥酪因为火候的关系，比往日里吃的那些还要滑嫩，上头撒了几粒花生碎，混在香浓甜软的酥酪里有点睛之效。
许平安单手拎着托盘，手指紧张地扣着边上凸起的横板。
眼前少年的气息还有些冷冽。
“以前，娘亲总同我说，若是不高兴了，便多食些甜的，嘴里甜了，心里便不苦了。哥儿若是喜欢，平安往后日日都为哥儿准备糕点。”她说这些话时，心里其实也拿捏不准是否恰当。