第85章（2 / 2）

郁真说着，她用铁夹轻轻夹起一片。

在郁真购买前，商家已经将牛肉处理好，切成了片。

每一片牛肉薄如蝉翼，仿若能透光。

【m12牛肉！这是奥利星特产的对不对？】

【主播是土豪，居然吃这么贵的肉！】

【这么贵的肉，拿来当烤肉，感觉有点不太值得。】

“烤肉主要就是吃肉的肉质。”郁真道，“这份牛肉足够鲜嫩，所以没有腌制，也能吃出肉的鲜美。”

“当然，不同的经济条件，不一定非要选择昂贵的肉。普通的新鲜牛肉，腌制后蘸上调料，味道也很好。”

郁真说着，她肉放在了烤肉网上。

“嗞——”地一声响，牛肉的肉香与油香迅速释放，充盈了整间直播间。

牛肉片鲜亮的红色渐渐变成了灰色。

郁真拿着夹子将牛肉翻了个面。

她没有将牛肉烤很久。

这样品质高的鲜嫩牛肉，其实就是吃一个鲜。

郁真将刚断生的肉从铁丝网上拿起。

郁真一次性烤了五片牛肉。

正好四只小毛团，还有她一人一片。

郁真嫌将肉夹到小毛团们的碗里后，她才放下铁夹，拿起筷子。

郁真夹起了这片牛肉。

“黄褐色的烤肉酱是我自己调的，在普通烤肉酱的基础上，加入蜂蜜等其他调味料……具体操作我已经上传到星看直播的短视频里。至于深色的，是甜味酱油，咸味不重，口味偏甜，最适合搭配牛肉。”

“接下来，我要试吃烤牛肉了。”

郁真筷子间的烤肉，在灯光下闪着油光。

观众们不约而同地咽了一口口水。

郁真将牛肉稍稍蘸了蘸酱油，随后，她将牛肉放入口中，咀嚼。

郁真怔在了位置上。

好吃！

第45章 烤肉

两世作为厨师的郁真, 吃过不少昂贵或便宜的肉。

但是这份牛肉，郁真吃到现在，最好吃的肉。

肥瘦相间的牛肉油脂部份要比瘦肉部份多谢。

经过烤制, 牛肉溢出的油脂润湿了瘦肉。

当郁真将这牛肉放入口中时，一口就能嚼出满嘴的牛油香气与牛肉的鲜香。

因为牛肉片是现切的, 所以烤制断生的牛肉片, 没有丝毫腥气, 入口即化。

甜口酱汁郁真没有蘸太多。

酱油因为是甜口的，所以甜味更重一些。

所以蘸上酱汁的牛肉, 多了几分鲜甜的口感。

【这片牛肉太好吃了！这就是金钱的口感吗？我也想买一片尝尝看了。】

【这是我吃过最好吃的牛肉，没有之一。】

【我从来都没有吃过这么柔嫩的牛肉！一点儿都不塞牙！】

四只小毛团也正津津有味地吃着盘中的牛肉。

小橘猫小白兔和熊猫崽吃得慢条斯理，而小萨摩两三口就将牛肉吃完了。

这块牛肉都不够它塞牙缝的。

小萨摩将下巴搭在郁真的餐桌旁边，三角耳朵在脑袋上摆动。

它一双圆圆的黑眼睛盯着郁真，黝黑的鼻尖轻嗅。

小萨摩非常明显地咽了口口水。

它急切地等待着郁真烤炙下一波烤肉。

紧接着，郁真将烤制时间略久的蜜汁鸡翅放在了铁丝网上。

她又在铁丝网中间放上切得薄薄的腌制猪五花。