这种税收在坎塞帝国，如今每个领地都不一样，收取的名目也不一样，和古华夏政权大致统一不一样，这里更像是各自为家，然后一层层对上效忠，于是在每个领地，都有自己的做派。
这个之后再说，杜长秋内心当然十分不赞同这种竭泽而渔的税收，税收本身并不是坏事，事实上如果一个管理者能把整个领地经营的更好，比如先把这该死的路修一修，多修建一点公共场所，再促进一下教育医疗，那这个税收就是有正面意义的。
可领主们收取税收可不为了这个，而是更多地为自己奢靡的生活付费。
杜长秋这会儿没时间关注这个，他到来的这时候刚到秋天，他迫切地想知道已经收了一茬的田地里，还有没有什么别的进项可以解开他的燃眉之急。
你先带我看看你的地里种的什么。杜长秋一挥手，对着跪在地上的老马特说。
老马特听到不是为了自己欠的死亡税，顿时松了口气，立刻站了起来，弓着身体引着这位老爷往田地边走。
后来这一辈子，老马特都记得那个时候，继承了庄园的查理老爷走在田埂边，看着烂掉的麦秆的田地，皱眉问了一句：为什么现在还不播种？！
这个问题这一刻的老马特听得莫名其妙，小麦一直不都是春天种秋天收，然后轮休一整个冬天吗？
但是后来老马特觉得，这一刻是某扇大门打开的瞬间那扇门之后，是整个维尔特庄园里所有的人们截然不同的、崭新的人生。
作者有话要说：谢谢给我灌溉营养液的小可爱：稚水、红烧废鱼 10瓶；云胡 1瓶；
爱你们=3=
第51章 中世纪3
杜长秋不是胡乱问这句话的, 小麦这东西他在兽人世界就已经馋过很久了要知道，小麦可是后世的全球三大谷物之一，也是人类最主要的主食之一。
从新石器时代人类驯服小麦开始, 小麦就有着举足轻重的地位, 杜长秋在兽人世界里就一直在垂涎地等待随便找到一个主食, 不管是水稻还是小麦还是玉米, 随便一个他都会很开心。
结果什么都没找到, 倒是找到了神奇的竹米。
虽然说竹米这东西跟水稻在某些构成成分上有相似，但是差之毫厘谬以千里, 没吃过水稻的杜长秋还是对三大谷物有着强烈的期待。
因此当他看到这一地的已经开始腐烂的剩余麦秆根的时候，他满脑子都是小麦的最佳种植时间和最佳培育方法, 忍不住就脱口而出一句怎么还没播种？！。
当然，说完杜长秋就从查理的记忆里找到了, 原来不只是维尔特, 坎塞目前所有的播种小麦的方法都是春种秋收，因为维尔特这边的气候, 冬季较为寒冷，所以比较适应种植春小麦而不是跃冬的冬小麦。
虽然种植时间没错，不过看着这个地, 杜长秋心里就一阵难受无他，这个地实在是看着太乱了！
目前整个坎塞帝国种植方式就是，弄点种子, 挖个坑、埋进去, 然后最多除一下野草，就坐等收获。
这样种出来的田地产量可以知道多么堪忧，维尔特庄园这边春夏气候十分舒适，适合小麦等谷物作物生长, 因此产量能达到每亩地七十到八十斤。
可后世的小麦亩产量的平均值是七百到八百公斤。
这个对比就可以看出，这个时代种植技术到底粗放到多么令人震惊的程度。
而这甚至还是维尔特庄园的种植比较上心才有的产量，到了其他地方，亩产五六十斤都算不错了！
但是就算是家家户户都种了小麦，亩产还不错的维尔特庄园，这些小麦，农民们都基本上吃不到嘴。
没有错，因为小麦昂贵，所以这些小麦，他们基本全部都拿去交给了领主作为税收，而属于他们的那点耕地里面，他们种植的是产量更大的黑麦或是燕麦，这两者的产量会被小麦高一些，大概能到亩产一百一二十斤的样子，黑麦偶尔甚至能到一百四五十斤。
一个成年男人在缺少肉类和丰富的菜的时候，每年需要的主食至少是六百斤以上，黑麦听起来多，但是在庞杂的赋税压迫下，相对富庶的自由民自己可支配的地本来就不够，就算一年到头轮种亚麻甜菜燕麦，连田地的边上都种满豌豆和各种菜，依然只能保证不饿死。
吃饱更是一种奢望。
不过这也符合杜长秋所了解的人类历史，兽人世界那种才算是极其罕见的例外，在人类历史之中，漫长的时间之内，人类都在饥饿做斗争，长达一万多年的历史就是挨饿的历史，直到后世才大部分解决了饥饿的危机。
挨饿本来就是人类整个发展历史上的主旋律，吃饱才是意外。
而且比起几百年前，说不定现在的人已经觉得自己过得很不错了。
杜长秋看着这块暂时还荒着的地，跟着又往旁边走，老马特战战兢兢地跟在后面，管家乔治跟在身边，不远处很快赶过来了这庄园的农事官老戴维。
尊敬的查理老爷。老戴维的年纪并不大，十分瘦削，眉眼耷拉，面露苦相，杜长秋记得他大概也就二十五六岁的样子，但是外表沧桑，看着足有后世六七十岁人的面相。当然，他这个年纪，在这个时代已经算是老人。
老戴维脱下自己破烂的、满是补丁的帽子，对着杜长秋努力地行了个礼，日安，愿您一切安好。
杜长秋看一眼这个农事官，点点头，不愧是农事官，大小是个村官，虽然帽子和衣服上都有补丁，但是居然能盖住全身，外面还能披个半新不旧的袍子，显然已经过的比大部分农人都优越了。
他并没有跟农事官寒暄的意思，在村庄的外围走了一圈，不动声色地打开了检测器，让它来搜寻这块地上，到底有什么可以当做献给男爵的结婚礼物。
老戴维，现在商人最喜欢什么？怕自己的记忆出错，一边散步检查自己领地内的种植情况，杜长秋一边状似若无其事地问起来。
那当然是麦芽酒和苹果酒，我尊敬的查理老爷。杜长秋这么一问，老戴维立刻条件反射地回答。
这些都不是什么好选择，查理还已经购买了英格兰的葡萄酒，再加上麦芽酒的话，会显得有些不够档次。
要知道贵族们并不会对手底下这些小领主收税，以前是因为太穷，实在是榨不出什么油，只能贵族去自己手下的小领主领地巡逻，然后大吃大喝几天，小领主必须敞开仓库让领主吃，这就算交税了。
如果这都没有，还有个抵税的方法，就是自己或者是儿子送去领主边效忠侍奉，也能抵挡一部分税收。
当然，这都是早年间的做法，如今情景稍微好了些，送去领主那边骑士修行都是抢手活儿，而且贵族们平常不收税，但是在婚礼等重大场合，底下的小领主们就必须打起精神，稍微知情识趣一点了。
如果不知情识趣，回到家，也许你的领地就不是你的领地了，当然，如果你能打得过你的领主，不识趣也不要紧，直接把他按住揍，干脆抢了他的地盘，没多久你就会收到你的升级咳咳，授勋证明。
简而言之，这块土地上的一切还十分原始野蛮，一切都靠实力说话，有实力去哪里都可以无所顾忌，没有实力就要遵循暗中的准则。
杜长秋初来乍到，什么都没摸清楚，当然不会违背这种世俗共通的认知，他选择遵循查理的处事手法，好好地处理好这回送礼物的事情。
而麦酒和苹果酒显然不是什么好的备选。
大概看杜长秋不是很满意，农事官又小心地说：我的意思是，目前我们庄园里卖的最好的就是麦芽酒，先生。