“我说狗丫头，你又在这里鼓捣什么呢？”
人定已过，午夜将至。起夜的白老头才出房门，就看见了自家厨房还亮着灯，不时传来细碎的锅碗碰撞的声音。
他皱起眉头，喊了一声。
果然，随着他的声音落地，厨房里的声音瞬间就停止了。不会儿的功夫，厨房门打开，一个毛茸茸的脑袋从里面伸了出来。
“阿翁，我准备着明天的东西呢，马上就睡，你快睡吧！”
“什么东西非得现在准备啊？刚刚吃完饭的时候你没准备好吗？”
“马上马上就好啦！阿翁你先睡吧！”
说完，白锦儿又“啪”的一声，把门关了起来。白老头无奈地摇了摇头。
......
第二天一早。
“阿翁！”
白家食肆里，白老头正要把蒸笼搬出去的时候，忽然白锦儿就在背后叫住了他。
“今天我看外面的摊吧，”
白锦儿笑眯眯地走过来，接过老人手中高高的蒸笼。
“你负责店内，可以吗？”
听到白锦儿的话，白老头脸上顿时出现疑惑的神情。
“你今儿怎么怪怪的？”
“有吗？”
少女笑着，眼睛都弯了起来。
“没有吧。可能只是今天的天气太好了，所以我有点开心。”
“怪丫头。”虽然嘴上这样说，可白老头还是遵从了白锦儿的安排，转身往店里走去。
架上蒸笼和油锅，白锦儿掏出一块抹布，擦了擦垫在高桌上的木板。因为白锦儿已经把油条的做法教给白老头了，毕竟是曾经的名厨，做一个简单的早点对白老头来说并不成问题，甚至他学会的速度比白锦儿琢磨出来的速度还快的多。
因此，店外专门有个垫着木板的桌子，来给白老头做油条的。
不过今天除了油条，白锦儿还有别的东西要在上面做。
“阿翁！把那个盆递给我！”
窗户打开，一个装满了调好的面粉混合状馅料，递到了白锦儿的身后。
“狗丫头，你这又是弄得什么？”
与此同时，白老头疑惑的语气，从窗户里飘了出来。
“这个呀，这个就是我昨天晚上在厨房里弄的东西呀。”白锦儿笑眯眯地说，伸手接过。
用面粉洒在木板上分出两个区域，一边用来做油条，一边则用来做白锦儿今天推出的早点新品——土豆饼。
“白小娘子来啦，”
随着西市开市，已经陆陆续续地有人上了街。白锦儿这边，也惯例地围上了人。
白锦儿就是要等着人多——没有什么能比得上现做现卖热乎乎的魅力。她已经下了三根油条在冒着细泡泡的油锅里沉浮，而等着驻足的人多起来的时候，她才从那装着馅料的盆里，抓出一团。
裹上了面粉的土豆丝和碎肉粒轻松地就在案板上被拍成了饼的形状，在众人的注视下，白锦儿拍出一个土豆饼后，小心翼翼地顺着锅边放了进去。
含着水分的面饼和滚烫的油接触发出“哧啦哧啦”的声音，同时四周开始冒出指头大小的气泡；随着气泡炸裂，新鲜滚烫的热油浸满了面饼的每一个角落。