这几袋小东西是日本生产的,也是刚刚进入香港市场,别人不知道,孟有田可知道它的重要性。这是利用高温、高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出,而制成的一种营养补剂,是由日本一家叫做中交总社食品公司生产的,据说在日本很受欢迎。
别人或许不屑一顾,或许尝尝即止,而孟有田却从这个小东西上又产生了灵感,想起了在后世非常普遍的方便面。这种营养补剂不正是方便面调料的雏形吗,再加上些其他作料,就更完美了。
当然,现在放进碗里的面条虽然被炸过了,却不是后世那种批量生产出来的方方正正的形状,而是圆不圆、扁不扁的一块。不过这不是问题,孟有田把营养补剂和面条放进大碗里,再加上些盐、花椒面、味素,还切了点葱花,才把烧开的水倒进去,最后用锅盖盖严。
“麻烦你了,陈师傅。”孟有田冲着厨师表示了谢意,便让他去忙自己的事情,屋子里只剩下了他和柳凤两个人。
“不知你搞什么?”柳凤迷惑地摇了摇头,指了指盖着的碗,说道:“想吃面条就让他煮呗,这又炸又泡的,不够麻烦的。”
“麻烦?”孟有田嘿嘿一笑,说道:“要是有一种加上开水几分钟就能食用的面条,那还是麻烦吗?别不相信,如果这个能研究成功,光卖面条,一个亿万富翁也是跑不了的。”
“瞎吹。”柳凤嘴上这么说,但心里对孟有田的本事却佩服得五体投地,看向面条碗的目光也有了变化。
“应该差不多了。”孟有田看了下手表,打开了锅盖,热气伴着香味升腾而起,他用力吸了吸鼻子,冲着柳凤扬了扬下巴,笑着说道:“你先来呀!”
“还是你先。”柳凤摇头。
孟有田呵呵一笑,拿起筷子便挑了面条放进嘴里,咀嚼了几下,表情怪异,又拿过一个汤勺喝了口汤。
“咋样儿啊?”柳凤好奇地凑过来,不等孟有田回答,拿起筷子小口品尝起来。
“嗯,面条粗了,再细点就好了。”孟有田开始作出了评价,“面条炸的时候有粘在一起的地方,没炸透,这水分渗透得不够充分。还有,这面条要是先浸在汤汁中入味,再炸干,味道应该会更好吧?”
柳凤尝了几口,并不满意,摇头道:“这东西真的能卖出去,还能成亿万富翁?”
“那当然。”孟有田很笃定地点了点头,笑道:“我今天就是想玩玩儿,然后就会找人手专门研究这个,面的配方,调料的配方,包装,还有工序流程,都需要琢磨摸索。半年,我想应该能搞得差不多吧?然后我就申请专利,申请商标,建厂生产。”
“面条你也能搞出花样儿,随你折腾吧!”柳凤不想打击孟有田的积极性,而且也相信孟有田能折腾出成就来,只是现在她要好好地与孟有田谈谈秦怜芳的事情,这个问题不解决,她总是不能过安心的日子。
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