“因为你有本事啊。”
苏雅恭维的言不由衷,唐磊自然也看的出来,呵呵的冷笑了两声,就不理睬她了,继续垂首去切自己的菜了。
可是土豆丝,他切的那个随心所欲,有的纤细如发,有的可以当房梁了。
苏雅实在是不能忍了:“唐少,怎么说以后我们也是合作伙伴,我能为你效劳吗?”
苏雅的嫌弃怎么也掩饰不住了,唐磊翻了一个标准的白眼,啪的放下菜刀,让出了位置。
“当当当……”厨房里响起了均匀的切菜声,好似有旋律的歌声一样,切出的土豆丝均匀纤细,一模一样毫无二致。
开始唐磊还有些不以为然,此时也不禁端正了态度,人家的确比他切的好多了。
苏雅还把青椒拍扁了,也切成丝,油锅里放入葱姜蒜,还有花椒爆炒,在把土豆丝下锅,加入盐还有醋,煸炒的土豆丝变了颜色,从白色逐渐变成透明,就赶紧出锅。
唐磊在旁边看着,还有些怀疑的道:“你还没炒熟那。”
“再炒火候就过了,不好吃了。”
还有一盘豆腐,因为唐家父母年纪大了,苏雅怕他们牙口不好,就没有煎,豆腐下了油锅就直接加水炖上,放入葱段和姜片,等水开了才倒了点酱油和盐调味上色,最后勾芡起锅。
唐母盛情邀请苏雅来做客,还买了一只鸡,唐磊是先把鸡炖上的,苏雅揭开锅盖一看,简直想要自剜双目。他应该是没怎么炒,就直接兑水开始炖,酱油是后来放的,肯本没有上色,鸡肉还是白乎乎的,而且没有事先焯水,上面一层浮沫,沾的到处都是。
苏雅只得把鸡块捞出来,用热水冲洗,把上面的浮沫洗净,重新煸炒。油锅烧热,把煮好的鸡块剪的发黄,放入酱油还有豆瓣酱煸炒,等上色以后才加了一点水,大火收汁,苏雅又切了一点翠绿的葱花放在上面点缀。鸡肉红亮软糯,味道香辣入味,刚刚做出来热气腾腾的,香味扑鼻。
好在唐磊蒸的大米还算过的去,颗粒松软,香喷喷的。还有一盘调黄瓜,苏雅斜着切片,切出来的黄瓜大小均匀,厚薄也一样,放入蒜汁盐和香油搅拌好就成了。
饭菜全部好了,两人一起端到了上屋,豆腐苏雅切的虽然是大片,但很薄,嫩的入口即化,味道也沁入了豆腐里面,勾芡炖煮,香滑入味。
土豆丝均匀的好似机器切出来的一般,香脆可口,陪上青椒丝,好看又好吃。特别是那酱焖鸡,颜色红亮,香滑软糯,味道浓郁香辣,很是下饭,吃完也口齿留香,回味无穷。
那盘炒蘑菇,唐磊自己尝了一口,在苏雅的注视下,淡定的咀嚼了两下就咽了下去,但最后却没有出现在饭桌。
唐家父母很是喜欢,一边吃一边赞不绝口,一连声的问唐磊是在那个饭店叫的菜,唐磊胡乱的说了一个饭店的名字。
而苏雅也垂首默默地吃饭,绝不插嘴,如果唐磊说这些菜都是她做的,她敢肯定唐母会热情似火的拉着她,让她以后天天来吃饭。
但即使这样,她也没有逃过一劫,唐母还是很热情的给她夹菜,酱焖鸡块,还有豆腐什么的给她夹了好多。她的碗都快堆成小山了,唐母还把罢休,一个劲的劝她多吃点,苏雅只觉得以前她吃两顿饭,都没今天吃的多。
好在一顿饭终于吃完了,苏雅就迫不接待的告辞离去,唐磊借口送她出来,也慌忙就溜。
唐家应该是县城的老户,院子和房屋很有一些古风古韵,青砖黛瓦,窗户上还雕刻着古朴厚重的花纹。
院中靠墙的位置种了很多花草,开满了五颜六色的花朵,香气袭人。院中是青石地面,还放了一口很大的水缸,里面的睡莲开出了两朵白色的莲花,还有几朵花骨朵,清雅怡人。
两人穿过院子走出大门,苏雅才长长的松了口气,但还不忘回首确定道:“说好的百分之二十五哦。”
唐磊肉疼,狠狠地瞪了苏雅一眼:“你最好值这个价钱。“说完,抬起大长腿很快就走的无影无踪了。
苏雅也不介意,她可知道量贩后期的发展有多迅猛,百分之二十五,那也是一笔不小的收益啊。
但是要重新建房,还要装修进货什么的,周期恐怕要半年以上才能开始营业。就算开始经营,苏雅也只想坐等分红,不会去插手。那她就要想别的办法去赚钱,不能坐吃山空。
苏雅就去了前进饭店,想和孙勇商量一下接着能做什么,却见饭店里没有什么人,孙勇和厨师们也有些无精打采的,收拾完后厨都陆陆续续的回去了。
两人在餐桌前坐下,孙勇得知苏雅已经和唐磊谈好,并做了公证,以后就是百惠副食品有限公司的股东,可以坐吃分红,也很为她高兴,只是他的情绪始终不高。
苏雅就问他怎么了,孙勇愁眉苦脸的道:“饭店生意不好,单位想要打制了,那以后我们就失业了,买断工龄会给几千块钱,但以后可怎么办呐?”
孙勇家里有老母亲,身体不太好,每月吃药就要花不少的钱,而且还要养活妻儿,负担比较重,一家子都指望着他,要是失业了,那真的是天都塌了。
苏雅也不知道要怎么安慰他,和他一起忧愁的问道:“那你们饭店以后要怎么办?”
“大概要承包给个人。”
“你想没想过自己承包,你是饭店的厨师,你们单位应该会先紧着内部职工吧。”
孙勇苦笑:“我没有那个经济实力承包,也没有那个本事,我就会做菜而已,而且做的菜也远远不如你。”说完,他的眼睛忽然一亮:“苏雅,你的店面卖了,那暂时也没事做。而且凭你的本事,肯定可以盘活这个饭店,你有没有兴趣?”
“我……”苏雅有些意外:“你们饭店要承包的话需要多少钱。”
“大概要七八千块钱。”
苏雅摇头:“我没有那么多钱。”她开卤肉店,虽然也赚了不少钱,但每个月都会拿回去一些,平时也会给苏浩零花钱,她自己还要花,而且最近还买了一辆自行车,没剩多少,最多也就二千多块钱。
孙勇如果买断工龄也会发几千块钱,但他的家庭负担重,不能全部都拿出来。而且苏雅想单独做生意,不想和别人合伙,毕竟饭店和量贩的性质是不一样的,她不想以后因为什么纠纷,再坏了和孙勇之间的关系。
苏雅就说自己再考虑一下,就出了前进饭店回家去了,回到家却看到好久不见的韩东晖:“你怎么来了?”
韩东晖却没有回答她的话,而是抢先问道:“你的店面怎么打制了。”
“有公司要在那片开量贩,所以把店买了。”
卤肉店歇业,刘秀珍他们有些不舍得,韩东晖闻言却很是高兴,眼睛亮闪闪的:“既然店铺打制了,那还是回造船厂吧。”
苏雅断然摇头:“不去,那点死工资够做什么?”
韩东晖压低了声音道:“那你以后要做什么,如果你没事做,我可以养你。”
“呵呵……”苏雅呲牙对他笑了笑:“我刚刚和孙师傅商量了一下,他们饭店要承包给个人,我想要考虑一下。”
“那你缺多少钱给我说,我工作这么多年,工资有一半寄回了家,剩下的我就存起来的,我在厂里也没花什么钱,还有一些积蓄。”
虽然韩东晖这么说,但是苏雅却不想欠他的人情,就笑着说不缺资金,如果需要再和他说。