鸡舍快马加鞭的盖好之后，江秋意决定请他们村最有养殖经验的幺婶来帮忙，可头一天就出岔子了。
五百只小鸡崽里头小公鸡占了一大部分，五百只小鸭仔也是公鸭多。
盖好的鸡舍分开左右两排，中间是一条两米宽的过道，两排架子分了两层，每一层由两百五十个单独的小笼子连在一起，前面长长的喂养皿，底下做了个排泄通道，可以接住鸡屎鸭屎什么的，还能直接冲水。
鸡舍的屋顶采用的是双斜坡式屋顶，里最高的那一层鸡笼至少还有两米，另外开了几处小天窗，在加上鸡舍前后贯通的，如今是热天，并没有安装封闭式的大门，而是直接先用栅栏顶着用，是以通风效果非常好。
这一批没打算养蛋鸡，是以小公鸡小公鸭全都阉割过了，等长起来少去了发情期的折腾，才能更快的养大养肥。
可江秋意把小鸡崽小鸭崽往鸡笼里头放，幺婶实在是看不下去了。
“六郎媳妇啊！不是，真不是幺婶说你，哪有你这样养鸡养鸭的，你还年轻不懂，这鸡鸭不能像你这样养，买小鸡苗的时候俺就跟你说了多买母的多买母的，偏偏你不听，母鸡能下蛋啊！你要那么些小公鸡公鸭干啥？”
幺婶一贯是个情绪激动的，说起话来那就更是一副痛心疾首的模样：“你别是瞧着公的比母的便宜一半，你就全都买了一大堆公的吧？傻丫头啊，回头养大了你要吃亏死的！吃一样的食，母的还能下蛋公的又不能！”
江秋意莞尔，这些话幺婶都念叨一路了，她解释了几遍没有用，如今也就懒得解释了，只说：“买都买回来了，婶子您是不是嫌我笨不打算帮忙了？您看我铺排这么大的场子您要是不帮我，那我可就真的要亏死了！”
“唉，你这傻丫头！幺婶哪能不管你呢！罢了罢了，先养起来再说吧！不过丫头啊，你这小鸡崽全都塞到笼子里是要闹哪样？难不成就一直这么关着不打算放出来跑跑了？”
“叫它们下来跑运动量太大长不肥，这批鸡鸭必须速成，所以我打算一天四顿的喂，三顿喂野菜野草河里头的浮萍，小虾米什么的，一顿喂做豆腐剩下了的豆渣子。”
说起豆腐，其实已经做了有段时间了，就在方平看的那个小档口那儿卖，可生意真正火起来却是在这几天，尤其是冰镇豆腐脑，那生意火爆的方平一个人愣是忙不过来，美凤出了月子了，一个背篓背着她家小十安就到档口帮忙了。
豆腐脑做好了之后运到了档口，肉档后面有一口深井，卖之前豆腐脑就一直在那井水里冰着，客人来的时候拉上来挖上几勺，爱吃甜的就撒点白糖芝麻上去，爱吃咸就切点榨菜丝，并着油辣子花生碎香菜等搁在那上头，吃的时候拿勺子搅拌搅拌就成。
第219章前往临安（七更）
自打开始做豆腐之后，老豆腐嫩豆腐，豆腐皮什么的生意都平平的，和魔芋豆腐差不多，就是这豆腐脑的生意啊，火爆到没法说了。
江秋意原先没预料到能这么好，就在档口后面摆了几张小桌子小而已，后来生意实在太好了，人来了都没位置坐，要排上好久的队才能吃上，她干脆去找了邵行头商议，然后将肉档后面的空位全都租了下来，摆了十来张桌子。
有时候方平和美凤忙不过来，莫大牛也不用招呼，自动自觉的就去搭把手了。还有小琦官，这段时间叫莫大牛接了回去，如今简直就成了档口的活招牌了。
每日笑眯眯的在那招呼客人：“爷爷奶奶叔叔婶婶们，快过来吃豆腐脑啦！冰滋滋甜丝丝咸香香的豆腐脑啊！好吃到停不下来啊在！快点来吃啊！”
她本就长的可人讨喜，在谢家调养的这段时间也养出了一脸红扑扑的好气色，再加上小姑娘如今也知道爱干净爱漂亮了，嘴巴又是一贯会说话的，站在那这么一说，十个有九个路过的都会过来尝尝的。
天气是一天比一天的热了，豆腐脑入口即化再加上在井水里冰过，吃进去的时候从嗓子眼一直凉到心底里，别说多舒服了！是以，如今除了麻辣小鱼干，最受欢迎的就是豆腐脑了！
其实八姓庄的小子们下乡收回了的黄豆囤积到一定数量了，江秋意就开始手把手的教三姐做豆腐，方法并不复杂，只不过做豆腐的活却比做魔芋豆腐要辛苦的多，从熬卤到点卤，再到压板成型，都是些费力气的活。
江秋意特意找了两个力气大的婆子来搭把手，就这每天她和三姐也累的够呛，可是这豆腐的生意却不能不做，做豆腐每天剩下的豆渣子拿来喂鸡是再好不过的了，豆腐要是卖的好，一天两顿三顿的都用豆渣子喂鸡鸭那才是真的好呢！
是以，辛苦是辛苦了些，江秋意和三姐却干劲十足，每天天不亮就起来干活，六郎娘看她们实在辛苦也早早的起来搭把手，她年纪身子一贯不好，重的活干不来，烧个锅什么的还是可以的。
一家人一条心朝着一个地方使劲，日子过的十分的充实，倒是谢四妹，经常一整天的不见人影，回来的时候往往是满面却又眼神躲闪。
江秋意留意到了，奈何实在是太忙了，陶厂，小作坊，鸡舍，如今又要做豆腐，她每天忙的，几乎挨着炕就睡着了，天不亮又得起来转一整天，一时半会也就顾不上谢四妹了。