安茯苓跟白老板事先也商量过了，毕竟大家对虾还心有余悸，只怕很多老古板不但不会来偿反而还会借机生事，为避免这样的情况发生，白老板雇了两三个大源县里很有名望的大夫坐镇酒楼之前，他们不干别的，就只把安茯苓写的那张生克单子贴出来讲解给众人听。当然了，白老板也让几位大夫都跟着品尝虾菜，有这些人物坐镇讲解，外加主动品尝，相信很多百姓自然就会信了。而且经过昨天吃虾之后今天白老板也是一点事儿也没有，足见这虾果然跟安茯苓说得一样，只要记好了生克之理，是不会出什么意外之事的。
虽然白老板也是抱着试一试的心态在做，不知道究竟反响会有多大，但对撇开虾本身的黑历史不说，安茯苓的厨艺当真是一绝，跟着大伙一起品尝美好虾的时候他就在心里捣鼓起了另一个想法。
试吃虾一开始也十分艰难，大家伙一听说嘉宾楼有免费的东西吃都一拥而上，但一见摆着的是虾，再美味大家也开始退避三舍了。好在白老板给的银钱足，几个大夫兢兢业业的讲述着关于虾的生克之道，一边讲还一边吃，那滋味别提多美了。
一开始有些担心的民众，胆子大点的见大夫都敢动手是，还吃得这么香自然也就跟着动了手，这一个动了手就再也停不住，不断的美味无比。
渐渐的，来听大夫们讲座的和偿虾的越来越多，甚至好多村民自发的抬了小板凳坐到门口，一边吃虾一边听大夫们讲解那些生克之理。
白老板也怕会有心人来闹事，不一会儿就主动出面压场，也讲了自己昨天就吃过虾的一些经历，然后当场主动跟大伙互动起来，吃起虾也毫不顾忌形象的样子，这样亲民又帅气的老板出场，大家伙自然就更加愿意相信了，虽然还是有些老古板冥顽不灵，但安茯苓知道，她不是教育部的不可能一下子就把自己的思想根植人心。
有这样的效果已经是出乎她的意料，非常的不错了。
很快白老板进来跟安茯苓讲说：“我马上让小厮再去弄些虾回来，你再多做些虾菜端出去，让大家伙一边听大夫们讲一边吃，务必让今天的免费尝菜做到完美圆满。”
安茯苓点了点头，听白老板这么一说她心里也知道她成功了。
这注定是忙碌不堪的一整天，安茯苓前后做好几大锅各种各样的虾，一边掌柜的到外面去宣布新菜的正式上桌时间，另一边安茯苓跟宁承烨便又被白老板请进了房间，毫无疑问，这一回他们是要谈秘方和供货的问题了。
“果然是出奇制胜。”白老板赞叹，“这些日子不少的酒楼特别是东门的客来居也一直在研究新菜，希望可以拿出能跟烤鸭抗衡的菜式来，但他们这一回估计要傻眼了，烤鸭他们抵挡不住，如今这一波虾式新菜更要撞破他们的眼睛了。”
白老板由衷的高兴，他看着安茯苓：“老规矩如何？”
安茯苓点头：“我们也不是第一天认识了，自然老规矩最好了。”
“几种虾式菜的做法秘方我可以出高价卖下来，甚至也可以让你们一直给我们当供应虾的商家，不过，今天我还有一个想法想跟小夫人商量一下。”白老板看着安茯苓眼底闪过一丝深深的笑意。
“白老板有话直说就是。”
“无论烤鸭也好，还是现在的虾式新菜也罢，我们的厨师总是要花些工夫跟时间才能做得出小夫人那般的口味跟火候，之前用了那么长时间如今的烤鸭也才终于有了八分小夫人的味道，我在想若是能聘用小夫人成为我们嘉宾楼的主厨，这样不仅可以节约厨师们的适应学习时间，也可以让你们宁家再多一大笔入账，不知……”