望舒可怜巴巴地把小鱼交出去了,娘亲好狡猾,居然还偷偷地数鱼。
乔薇哪里数了呢?这么两大篓小鱼,她哪里数的过来?也就这丫头傻乎乎地信了。
在望舒眼里,所有很多的东西都是一百,只要和她说一百,她都深信不疑。
乔薇解决完最后一条小鱼之后进了厨房,先切了几块姜,捣碎成沫,拍了蒜子,再拌上少许盐与自己做的红辣椒粉,将每条小鱼里里外外涂抹一遍,这么做可以很好地祛除小鱼本身的腥味,也能让它更容易入味。
要是有咖喱就更好了,乔薇心想。
将小鱼腌过一遍后,乔薇又取出一斤面粉放入未用完的调料中,打了三个鸡蛋,淋了一勺芝麻油、一层葱花,搅拌成微黄的面糊糊,再把小鱼放入面糊糊里。
另一边,她的油锅也烧开了。
翠云跑来给她添柴,望舒不被允许进入厨房,就趴在门口,将一颗圆溜溜的小脑袋伸进来,好奇地看啊看。
翠云就道:“她想进就让她进来呗,我像她这么大的时候已经下地干活儿了。”娃娃不能太娇惯,尤其女娃娃,男娃娃好歹是在自己家,惯坏了还有爹妈养着,女娃娃上婆家,要是什么都不会做,会让人嫌弃的。
这么娇滴滴的小萌宝可不能用来干活儿,她会心疼死的,当然,时代如此,翠云也是一片好心。
乔薇笑道:“她只会添乱。”
翠云听出了乔薇的意思,苦口婆心道:“你还想娇她一辈子呀?她又没个爹,你终归要嫁人,她能干一些,也讨新姑爷的喜欢。”
她女儿,干嘛要别人的喜欢?她找男人,首要条件就是必须对她孩子好,否则,她宁可不找的。
或者,养几个小鲜肉也是可以的。
前提是,她赚成白富美。
真遥远啊!
乔薇用木筷子把裹了面粉的小鱼一条条放入油锅,鱼儿的鲜味、面粉与辣椒的香味,混合着浓郁的葱花味,一下子从油锅里飘了出来。
“不啦景云,我今天和隔壁村的老王约好了一起喝酒的,就不去你家了。”老秀才婉拒了景云,突然,他闻到一股香浓可口的葱花香气,吸了吸鼻子,“这是什么味道?”
景云眼睛微微一亮:“是我娘在炸小鱼!”
老秀才吞了吞口水:“突然想起来,大夫说我最近不宜饮酒。”
被香味吸引来的不止老秀才,还有张家婶子与何家媳妇儿,二人是邻居,田也在一块儿,时常一起出入,二人今日刚下地,准备回家吃晚饭,被香气诱惑了一路哇,实在忍不住便进来问问了:“是翠云在做饭呢?”
翠云笑着走出来:“不是我,是小乔,张婶,何嫂,进来坐会儿吧。”
坐就不必了,二人只想看看厨房里炸的是什么东西,怎么这么香?
张家婶子与何家媳妇儿去了厨房。
乔薇刚炸完第一锅,金黄金黄的小鱼,点缀着已被炸酥的葱花,油泡泡嘶嘶嘶嘶地冒,馋得人口水都流了下来。
“张婶,何嫂。”乔薇笑着打了招呼。
“这是啥呀?这么香?”张家婶子问。
乔薇笑道:“自己抓的小鱼,裹上面粉炸了炸,也不知好不好吃,婶子和嫂子尝尝呗?”
望舒哒哒哒哒地跑进来,望着一篮子小鱼,口水横流!
乔薇给了她一个:“当心烫啊。”
“呼呼,好烫好烫!”望舒捧着小鱼咬了一口,“好好吃呀!”
张家婶子与何家媳妇儿也各自尝了一个,与她们炸的鱼不同,特别特别地嫩!外头的面粉是酥的脆的,里头的鱼儿却嫩得好像没有鱼刺似的,吸都能吸进去。
葱花的味道香死了,姜蒜也全都刚刚好,压了鱼的腥气,却没又夺走鱼本身的鲜味。
她们没吃出里头放了鸡蛋,只觉这面粉比她们家炸得好吃太多。
乔薇见二人喜欢,一人装了一碗,让带回去。
“这怎么好意思?”张家婶子不要。
乔薇就道:“又不是什么值钱东西,婶子和嫂子不嫌弃就好。”
张家婶子道:“瞧你说的,做得这么好吃,我们怎么会嫌弃呢?”
二人最终还是不好意思地收下了。
望舒一口气吃了五条,辣得直吐舌头。
很快,村长也来了,他不会承认自己是被炸小鱼的香气吸引过来的,事实上,半个村子都被乔薇的炸小鱼给荼毒了,家家户户都在问,谁家做菜这么香?
“小乔啊!”村长笑容满面进了厨房。
“村长伯伯!”望舒甜甜地叫了人,村长来罗家次数多,比起张家婶子、何家媳妇儿,望舒与他更熟悉。
村长高兴地拍了拍她小肩膀:“望舒这么乖啊。”
望舒捧起自己的小碗:“请你吃鱼!”
一半都是被她啃过,宣布了主权的……
“别闹。”乔薇嗔了女儿一眼,把筷子递给翠云,“大嫂,还有最后一锅。”
“行,我来吧。”翠云接过了筷子,刚刚看乔薇炸了几锅,她差不多知道炸多久、炸成什么样最合适了。
乔薇将村长领去了堂屋:“您是来拿盐碱地的改良之法的吧?我写好了,正打算吃了饭给您送去的。”
冤枉啊,我是来蹭炸小鱼的啊!