用转刀证明一番,杜萍总算相信了她,让她来切。
刀沿着肌肉纹理切开,有灵力加持,肉的纤维分离时没有受到一丝一毫的破坏。
肉切出来,杜萍啧啧称奇:“我还以为你不会做饭,没想到刀工如此了得。”
谷清娴不好意思笑笑:“只会刀工,论烹饪还得看萍姨你呀。”
她切好肉先出去,杜萍留在厨房,用少许食盐给肉按摩入味。
餐厅里,大家还吃得热闹。
虽然烤肉值得期待,但是这些饭菜也同样美味啊!
它们是同等级的美味!
有区别的不过是他们没吃过清娴这更加美味的烤肉罢了。
很快,萍姨那边准备完毕,杨元以前经常出去搞露天烧烤,烧炭生火十分在行,自告奋勇去阳台生火。
季木兰和萍姨一起在阳台旁边支了张桌子,摆上电烤盘和薄片雪花牛肉。
凌希也没闲着,帮着杨元在阳台忙活。
谷清娴也想帮点忙,被季木兰一把摁了回去:“老板坐好了!我们这些蹭吃蹭喝的绝对会为您提供最周到的服务!”
盛瑾淮刚要开口说什么,季木兰又大吼一声:“你也不用帮忙!你俩一起等着吃就好了!”
“……”盛瑾淮抿了抿唇,说,“我刚才想说的是,我也坐好了。”
季木兰:“……”
好的,他看起来真的坐的很好。
难得看见季木兰在盛瑾淮面前吃瘪,谷清娴忍不住笑起来,季木兰委屈巴巴道:“清娴,你都不向着我了。”
嗯有道理,她不能帮着男人一起欺负姐妹。
谷清娴立刻假装瞪了盛瑾淮一眼,训斥道:“怎么能这么说呢!你至少假装伸个手做做样子嘛。”
盛瑾淮装模作样地说:“下次知道了。”
“……”季木兰更委屈了。
他们一起欺负她!
好在还有食物能抚慰她。
电烤盘预热完毕,铺上烤盘纸,将薄片烤肉放了上去。
香喷喷的薄片烤肉呲呲冒着油花,热气飘渺,变了色的肉片趁热蘸上酱料……哦不,清娴出品的肉根本不需要酱料,一点黑胡椒、一点海盐便能激发出食物极品的本味。
香气扑鼻,凌希和杜萍把烤好的肉夹到每个人的盘子里,大家一起吃起来。
柔软鲜嫩的牛肉一入口,舌尖在上面滚上几个来回,几乎要将香味嚼进骨子里。
杨元他们吃过所谓极品的雪花牛肉,那时候已经觉得很好吃了,没想到现在还能吃到更好吃的。大理石般漂亮的红白比例代表着脂肪和肌肉最完美的比例,又香又润。
凌希吃得直跺脚,赶紧掏手机记录这美好一刻。
之前说的是小酒馆嘛,自然要有酒。谷清娴自己是不买酒的,不过杨元和其他朋友们经常带来各种好酒,她把这些酒拿出来,让杨元挑个适合配烤肉的。
每人一小杯,咽下烤肉时,嘴里还留着浓浓的肉香,这时候品一口带点点烈性的酒……
嘶——
香!爽!
杨元呲牙咧嘴着把炭火生好,将厚切的牛排肉摊平在烤架上。
不如西餐厅那样讲究,但这种烤架烤出的肉,别有一番风味。
多余的一点油脂和表面的水分被火舌吞噬着带走,厚实的牛排表面微焦,里面的肉汁却紧紧锁在纤维之间。
四处飘香,谷清娴连忙在阳台上套了个结界,以免香味把周围邻居吸引出来。
牛排肉终于烤好,切开厚实的肉片,因为大家都吃到八分饱了,肉没有准备太多,每人只分到一厚片。
杨元托着盘子深深闻了几口,享受过嗅觉带来的愉悦,这才叉起肉排直接丢进嘴里。
肉汁在唇舌间迸发而出,细嫩的牛肉软而不烂,嫩得仿佛要把舌头一起嚼进去。
肉下肚,酒立刻跟上,那叫一个痛快。
简单的给大家尝了烤肉,凌希嗷嗷叫着让她和杨元早点开店,她迫不及待。季木兰不爱喝酒,这次也突然领悟了酒和肉接连下肚时那种独特且迷人的风味。
听杨元说,不同的酒配不同的肉,那都是有讲究的。烤肉小酒馆的菜单上,他会推荐肉和酒水搭配,不推荐高价赚钱的,只推荐最合适的。
这也是谷清娴喜欢和他合作的原因,能走到现在的伙伴们,都对美食有着最简单真挚的热爱。
他们喜欢美食,且乐于分享美食。做生意赚钱天经地义,但他们赚的都是对得起自己良心的钱。
谷清娴愿意继续和他们合作,也愿意和他们一起吃吃吃。
几个人吃了一顿人生top1的烤肉,都激动发了朋友圈。
他们微信都加了不少人,各种朋友和顾客都跑来询问这是哪里的,他们得了清娴的允许,没有保密,直接说是未来要开的新店,开烤肉小酒馆。