最后,把熬好的黑椒汁淋到牛排上。此时的牛排散发着浓浓的香气,金黄色的油脂在牛排上闪闪发亮……
另一份的牛排同理。
把牛排切成几块,再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里五分钟。
生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。
锅中放入橄榄油,放入土豆条中火煎。
土豆条煎熟后撒盐,装盘。
锅中再加一些橄榄油,放入牛排中火煎,两面各煎2分钟。
再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒。
装盘。前后不到半小时时间,两份牛排都转盘完毕。
牛排色泽漂亮,油脂满满令人口味十足。
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江北城坐在客厅里打开手机发现肚子叫了起来,正打算定外卖解决。鼻子前却闻到了阵阵肉香味……
江北城控制不住自己的双腿止不住地往外门走,家里唯一一只跟着迁移搬家的小博美也跟着江北城向对门跑去。
对门的门紧闭着,可是香味就透着门散出来。
顾奎欢用刀在牛肉上割了一刀。质地韧嫩的牛排一下子香气炸裂,顾奎欢尝了一口,干香味浓。
牛排虽不带血丝,却异常鲜嫩,咬劲十足。
口感除了香嫩之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲。
肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。
深红牛肉酥软,汁浓味厚。
肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。
江北城闻到了那味道,终于忍不住敲了敲门。
顾奎欢有一丝诧异?物业?房地产?清洁工?对门?
含着疑问的心情,顾奎欢打开了门。
当看到江北城的脸出现在门口的时候,顾奎欢还是吓了一跳。
“你……这儿好香……”江北城不着痕迹的咽了咽口水。
噗嗤。
顾奎欢进入了厨房,把两盘牛排搬到了客厅的桌子上。拿了两副刀叉和盘。
江北城也顾不得什么礼节问题,毫不客气地坐在了桌子旁拿起刀叉就开动了。
江北城咀嚼了一块,油脂在嘴中爆炸,明明满嘴流油,却感觉它一点不肥腻。
这正是牛排在最恰到好处的火候,被顾奎欢拿捏地十分准确。
从没有吃过现烤现卖的牛排,江北城表示顾奎欢的手艺实在是不错。
顾奎欢和江北城对桌而坐。
顾奎欢一边咀嚼着嘴中的烤牛排,一边审视着对面的江北城。
影帝,江北城。是一个极其喜欢可爱东西的人。喜欢养各种狗和猫,家里曾有三只毛色不同的金毛,两只只大小不同的博美,还有一只短腿泰迪。猫的话,有一只加菲猫和折耳猫和波斯猫。
家里堪称动物园,江北城几乎每天和这群小家伙们同床而眠。
不压得慌吗?顾奎欢心想。
江北城一边使用着刀叉切肉,一边又感受到有一道光注视着自己。抬眼和顾奎欢对视,一秒恢复高冷形象。
噗,这影帝……入戏极快,堪称绝妙了。
顾奎欢看到江北城抬头,为了掩饰尴尬急忙低下了头。
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等顾奎欢吃完盘子里最后一块牛排。江北城已经吃完牛排准备起身离开。
“谢谢款待,”江北城说完刚要转身,又转头补了一句:“我的邻居。”
作者有话要说:啊啊啊补4500
☆、第15章 邻居
第十五章