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当折耳根传到其他地方的时候，大多数地区都是吃根。

但在西南地区，他们的凉拌折耳根则多是吃叶子。

雨后的田埂上长满了折耳根，这时候掐着嫩芽嫩叶摘满整整一盆，在盐水中洗净腌制一会儿，再放入油辣子、花椒油、芝麻油、鸡精或者味精、少许糖、酱油、一点点醋，就是一盆美味可口的凉拌折耳根。

在西南地区的正餐前的凉菜中，凉拌折耳根叶子几乎必不可少。

生活条件好了之后，凉拌折耳根叶子从凉拌素菜变成了荤素结合。

凉拌折耳根叶子上面铺白肉、铺猪耳朵、铺牛肉片，就是著名的川味凉拌菜蒜泥白肉、红油耳叶、香水牛肉。

西南地区的凉菜在外地人看来就是这么奇葩，别人用来垫凉菜的蔬菜大多是豆芽黄瓜莴苣片，西南地区却是永恒的折耳根嫩叶。

相比折耳根嫩叶，西南地区直接吃折耳根部较少，折耳根部大多切碎了作为调味料，就像是香菜末一样。

有时候，折耳根也会进入肉夹馍、涮菜中，作为配菜使用。

比如串串中的折耳根牛肉。

爱吃折耳根的人认为折耳根的味道是纯粹的清香，对于不习惯吃折耳根的味道的人而言，那就是究极的折磨。

那是人能吃的吗？什么折耳根，那是鱼腥草！吃到嘴里就是一股子腐烂鱼水的味道！

呕！

黑狼陛下原本是后一种人，但现在他尝了折耳根叶子拌蒜泥白肉、红油耳叶、香水牛肉，又吃了一个折耳根肉夹馍，居然没有出现反胃的迹象。

黑狼陛下惊呆了。

人的味觉，难道是能被驯化的吗！

好吃吗？

君陶瞪圆的眼睛发射着可怜的狗狗光波。

黑狼陛下狗爪扶额：惨了，我的味觉被你带奇怪了！

君陶搓手手：要不要试试臭鳜鱼和加酸笋的螺蛳粉？

黑狼陛下拍了拍肚子：尽管上来！

已经习惯折耳根和臭豆腐的我无所畏惧！

君陶开开心心的从系统买了最新鲜最肥美的桃花鳜鱼，腌制成了臭鳜鱼。

黑狼陛下经历了折耳根的驯化之后，臭鳜鱼的味道果然也不觉得臭了。

他细细品味红烧臭鳜鱼，爪子拍地：不但不臭，味道还特别鲜美！之前我为什么吃不出来鲜美的味道！

螺蛳粉呢螺蛳粉呢！

君陶开心的牛皮，如果他有尾巴，他的尾巴已经快摇断了。

螺蛳粉只要不加酸笋，就是正常味道的粉。

田螺熬汤，熬到所有田螺的滋味全部进入了汤里，不能再食用的时候，汤才算做好。

滋味浓厚的食材使其味出，滋味寡淡的食材使其味入，这也是华国菜烹饪艺术之一。

螺蛳粉就很好的展现了这种烹饪艺术。

田螺滋味鲜美，那么就把田螺的鲜美味道熬进汤里，田螺肉反而弃之不用；

米粉没有味道，正好可以吸收加入了多种天然香料的螺蛳汤的鲜美味道。

若不加酸笋，这就是一碗普普通通的酸辣味的米粉，三小只也能吃得很开心。

加酸笋吗？

君陶严肃的问道。

黑狼陛下咬牙：加！

君陶给黑狼陛下舀了一大勺酸笋，熏得黑狼陛下差点吐出来。

君陶深呼吸：吃吗？

黑狼陛下用异能拿起筷子：吃！

呼噜呼噜，嗷呜嗷呜，酸笋下肚，酸辣开胃，一碗辣霍霍的螺蛳粉立刻下了肚子。

黑狼陛下打了个充满酸笋味道的嗝：舒服！

君陶对黑狼陛下竖起大拇指。

黑狼陛下道：习惯之后，味道真的不差啊。你说的那个蓝纹奶酪和鲱鱼罐头是不是也一样，习惯了就还好？

君陶的表情立刻变得十分惊恐：别试啊！蓝纹奶酪只是咸得过头不好吃，但鲱鱼罐头是真的生化武器！

黑狼陛下：试试？

君陶：试试就逝世！

黑狼陛下非常膨胀的伸出狗爪子：给我试试！

君陶使劲摇头：真的，试试就逝世！

认为自己已经完全免疫臭味，连折耳根的叶子都能啃的黑狼陛下不相信。

他撺掇君陶从系统商城里买来熟透了的胀包了的鲱鱼罐头，用开罐器打开了罐头。

鲱鱼腐烂的尸水从开罐处飚了出来。

黑狼陛下：

黑狼陛下叼起君陶就往外逃窜。

君陶捂住鼻子泪流满面。

我都说了试试就逝世，你怎么不信呢！

然后，君陶等人在院子里搭了个凉棚，睡了整整一个星期。

这一个星期，他们用了清洁异能，用了各种香料烟熏，都没能拯救被鲱鱼罐头腌入味的房子。

黑狼陛下和君陶被三只幼崽军团长，在胸口各挂了一个上书反省二字木头牌子，跪坐在地上面树思过。

想尝味道奇怪的食物也就罢了，你们俩能不能别在家里尝？家是住人的地方，不是搞生化实验的地方！你们俩是熊孩子吗！

年纪最小的黑狼陛下和前世今生加起来年纪也是第二小的君陶陶，非常诚恳的认错。

君陶：都是默哥的错，都跟他说了试试就逝世，他就是不行！

黑狼陛下：都是陶陶的错。我就只说了试试，他不从商城买鲱鱼罐头不就成了！

一狼一男孩对视，并伸出狼爪子和肉爪子开始互挠。

小猫头鹰抬起翅膀扶额：【反省时间增加半小时。】

黑狼陛下和君陶同时惊呼：阿咕你居然会说话了！

小猫头鹰叹气：【我是能说话了，不是会说话了，我本来就会说话。我被你们气得能说话了，感不感动？】

黑狼陛下和君陶乖乖低头，面树思过。

不敢动不敢动。

小白虎看看啃果子的阿宝，又看看开启唠叨模式的阿咕，虎脸震惊。

【什么？一家人就只有我不能说话了！】小白虎惊呼，【为什么！】

众人齐刷刷的用关爱智障的眼神看着小白虎。

小白虎后退一步，狐疑道：【你们为什么用这种表情看着我？】

君陶道：阿咪，你早就能说话了。不过你都是说梦话，清醒之后就不肯说了。我一直以为你不爱说话。

原来，阿咪根本不知道自己早就能说话了吗？

阿咪小笨猫！

小白虎更加震惊了。

是、是吗？他在睡梦中早就能说话？为什么他在现实中

啊，小白虎明白了。

他忙于绘画，根本没时间思考说话的事，所以默认自己不能说话，根本没尝试过。

蠢。

黑狼陛下评价。

小白虎炸毛了。

他挥舞着猫爪子，朝着黑狼陛下冲了过去。

在黑狼陛下和小白虎斗殴之后，面树思过的人中增加了一只炸毛猫他和黑狼陛下在打架的时候，把刚搭建好的凉棚拆了。