自从第一回,见刘青用薯粉拌过的瘦肉炒出来又香又嫩,不像平时吃的瘦肉那般柴,家里的人都说这瘦肉炒得比肥肉还好香。如今蒋氏也习惯了这个做法。
刘青看着蒋氏往肉里拌生粉的动作,倒是灵光一闪,忽然想到了另一个吃法,忙问蒋氏:“奶,咱们村口的那棵香椿树,什么时候发新芽?”
“当然是开春后了。”蒋氏头也不回的道,“又想吃香椿了?行,等香椿发芽呢,奶让你二哥去摘一些回来,给你滴几滴麻油拌一拌,保管比吃肉还香。”
刘青笑眯眯的点头,笑道:“叫二哥多摘点,有别的用。”
蒋氏知道这个孙女古灵精怪,对于吃食,脑袋瓜子转的比谁都快,也不知道她哪来那么多想法。因此蒋氏对刘青的话并没有生疑,点点头便揭过去了,到底还是明年的事,还远着呢。
因为刘青杵在这里,蒋氏刷完锅,准备炒菜的时候,便随口问了刘青一句:“你来炒还是我来?”
“奶先来罢。”刘青狡黠的笑道,“我就炒最后一个菜。”
最后一个菜当然是肉了,蒋氏便嗔了她一眼:“我还当你孝顺,过来帮我干活呢,原来是馋肉吃了。”
不过蒋氏嘴上这么说,动作却毫不含糊,往锅里滴了几滴油,就把青菜倒下去炒了,没一会儿,锅里冒起了烟,蒋氏一勺水泼下去,盖上锅盖。
刘青不着痕迹的把头别开,是了,这里的炒菜,说是白水煮菜也没什么差别,蒋氏这种是舍不得放油,还有很多人家是放不起油的。
所以不能怪大家惦记着要吃肉,因为只有肉里才有油水啊。
李氏端着一盆刚摘下来的辣椒进来,见刘青就站在旁边看蒋氏炒菜,忙道:“青青,你不忙怎么也不帮你奶做饭……”
话还没说完,蒋氏摆摆手:“我又不是干不动,让她歇会儿罢。”
刘青走到李氏跟前,从她手中接过盆子,笑道:“娘,我帮你切辣椒。”
“算了,还是我来罢,你待会儿别又辣的眼睛疼。”
刘青也不介意,就乖乖蹲在旁边,看她娘洗完辣椒,刀光剑影般的切着菜,心里再一次感到震撼,就这水平,她要练多久才练得到?
看到一半,刘青想到什么,忙道:“对了,娘,师傅听说你下次要去镇上扯布,让我告诉你一声,就去林家布庄,跟林娘子说你认识我师傅,请她便宜一点。”
刘青这话虽然是对她娘说的,但是嗓门也不小,炒菜炒得热火朝天的蒋氏自然也听见了,她忙把炒熟的青菜盛出来,转头看向刘青,“你师傅跟林家布庄的掌柜娘子相熟?”
“我听大花姐说,好像她们绣的东西都是拿去林家布庄卖的。”
“原来是这样。”蒋氏点点头,脸上浮出些许喜色,“既然认识的人,那掌柜娘子肯定能算便宜点,能节省不少钱呢!”
李氏倒是同刘青想到一块去了,有些迟疑的道:“可这样的话,青青师傅会不会难做?”
“春婶不是无的放矢的人,既然她主动开口了,定是没问题的。”蒋氏笑眯眯的道,“老大家的,若是他们能便宜十文以上,你就多扯些布,给咱们延宁再做一身衣裳,也好换洗。”
在蒋氏同李氏商量买布的时候,刘青端着李氏切好的辣椒去了灶台旁,趁蒋氏不注意,往锅里舀了半勺油,把辣椒倒下去翻炒,灶房里弥漫着呛人的辣味,蒋氏和李氏都出去躲了会儿。
等蒋氏再进灶房,刘青已经把菜都炒好了,她把还有大半罐的油罐小心抱回自己屋里,因为刘青用的油不算太多,蒋氏倒也没发现问题。
炒完菜,刘青和李氏去院子里摆好桌椅碗筷,准备等着刘家人回家吃饭的时候,蒋氏从灶房出来,端了一盘切好的茶叶蛋,把最后一个没剥壳的茶叶蛋塞进刘青手里,道:“拿去给你师傅家,跟她说咱们家这次没鸡蛋,就只煮两个,改明儿煮的多,再多送几个过去,叫他们趁热吃。”
刘青点头,上回她借了师傅家几十个鸡蛋,蒋氏后面把钱送过去了,又送了她从镇上带回来的零嘴,人情已经还清了,现在要她送茶叶蛋过去,便是因为买布的事了。刘青虽然上辈子还是学生,却也被长辈教过人情世故,知道像蒋氏这样才是对的,有来有往,两家关系才能越处越好。
☆、第三十三章
赶集的前一天,刘家的女人们全忙活起来了,四五个女人围着灶台,竖起耳朵认真听刘青讲解步骤,生怕一不小心听漏了一句,以后自己的手艺就比不过妯娌们了。
刘青倒是能理解她们看向自己时,亮得近乎要发光的眼神,外人或许不知道,刘家人最清楚茶叶蛋的价钱,如果没有意外,这将成为改变他们命运的东西。
试想一下,光靠卖茶叶蛋,一个月便能挣一两半银子的话,一年就是十几二十两银子了,十年是多少,二十年能赚多少?
毫无疑问,这就是一笔巨大的财富,而且只要手艺不失传,以后他们的子子孙孙,也能靠这门手艺吃饭。
因此即便是最没有小心思的林氏,也知道刘青今天传授手艺的重要性。
王氏脑子转得快,一见婆婆召集她们进灶房,便拉着女儿过来旁听了,她眼下倒没有想太多,单纯觉得不能让刘青那个小丫头片子,一直在公婆跟前得意。
她们家雅琴要是学会了这门手艺,以后也帮着家里挣钱,婆婆怎么说也要对雅琴另眼相待。
王氏的如意算盘打得很好,只是蒋氏根本不给她这机会。
蒋氏扫了刘雅琴一眼,面无表情的道:“雅琴,这会儿家里有正事,你先出去。”
自从刘青把赚钱的法子贡献出来,整个刘家就处在一种喜气洋洋的氛围里,大家长刘大爷都每日乐呵呵的,更何况把钱袋子看得比什么都重要的蒋氏?
且平日蒋氏对刘雅琴就算温和慈祥,如今冷不丁板起脸来,刘雅琴更是被唬了一跳,都来不及为自己辩解两句,愣愣的退了出去。
王氏倒是在尽力为自己女儿争取,她腆着脸笑道:“娘,青青都能掌勺了,雅琴比青青还大半岁呢,也该让她学着为家里分忧分忧,是不是啊青青?”
这个时候,王氏倒想起刘青的用处了。
屋子里安静下来,一时间几人都看向刘青,似乎想知道她的态度。
只有李氏仍旧垂着头,捏着衣角的手紧了又松。王氏把她女儿牵扯进来,摆明了就是想拖她们青青下水。
那个雅琴,在王氏的教导下,一直对她们青青态度不好,是大家都看在眼里的。纵然这些时日姐妹关系改善许多,但是隔阂仍在,小姑娘哪有不记仇的?
现在王氏这么一说,便是女儿平日再大度,也难免带着小姑娘的脾气,否定王氏的话是正常的。
可是这些她能理解,婆婆和妯娌们不理解啊,万一青青说不,在婆婆和妯娌们看来,多半就成了青青小心眼,不肯教她们了。
以婆婆眼底容不得沙的性子,那就是心里添了根刺,纵然现在这根刺没发作,有朝一日总有发作的时候。
李氏想到这里,心里便着急,想提醒刘青,偏蒋氏的眼神看过来,让她不敢动弹。
几个女人间的暗潮涌动,刘青好似全然没察觉,她听到王氏的话便抬起头,想也不想的点头:“如果大姐不怕累的话,叫她来帮忙也行。”