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重回七七种田养娃 第539节(2 / 2)

“各位,时候也不早了,那就这样呗,咱下去吃饭,边吃边聊。”

曲佳成一看,这房间都不大,一屋子人挺挤的,不如到楼下餐厅坐下来唠嗑多好?

“对,对,你看我这见了许总光顾着高兴去了。

走,咱们下楼吃饭,当地也没啥太好的,许总别嫌弃就行。”

县里一把手严书记,一听曲佳成这话就笑了。

就这样,一行人下楼,到招待所的餐厅去。

人家专门要了两桌菜,一桌是给周桂兰、苏安瑛婆媳和孩子们准备的。

许成厚原本应该是和许世彦一块儿,跟曲佳成等人坐一起。

许成厚觉得自己岁数大了,也不喝酒,跟那些干部坐一块儿也说不上话,就推脱几句,坐到了另一桌。

饭菜挺丰盛的,不说是山珍海味,也差不多了。

光是鱼就有好几种,鳌花、重唇、细鳞,都是当地挺出名的淡水鱼。

还有一种小鱼,用酱焖出来的。

周桂兰一看就说,那叫红娘子,宽甸这边独有的鱼,用酱炖一下最好吃。

细鳞不用说,以前在大房子的时候常吃。

当年许世彦就是凭借着细鳞鱼认识了郭守业,挣了生活费。

鳌花是三花五罗之一,肉质细嫩肥美,尤其是清蒸鳌花,鲜美无比。

那重唇,在许成厚他们说来,土话叫虫虫。

虫虫鱼的嘴最好吃,而且这个鱼有滋补的作用。

除了鱼之外,还有树鸡,也就是人说的飞龙鸟。

被称为天上龙肉地上驴肉的那个龙肉,就是这东西。

飞龙炖汤,不用放任何调料,都鲜美无比。

另外,还有啥牛肉、羊肉等,可以说是天上飞的、水里游的、地上跑的,都齐了。

虽说这些东西,大半家里那头也有,可人家精心准备的,一看就知道这是用心了。

“你看看,这不是又给严哥、曲哥添麻烦了么?

这一桌子菜,得不少钱呢。”许世彦客气道。

“那添啥麻烦啊?主要是不知道大叔大婶喜欢吃啥,这些都是咱当地人爱吃的。

我就寻思着,大叔大婶离家这些年了,肯定也惦记着,就尝一尝咱家乡的味道。

比较可惜的是,这时候没有柞蚕了。

这要是有的话,说啥也得整一盘儿,让我大叔和大婶尝尝,那可是好东西。”

曲佳成说的柞蚕,也被称为山蚕。

吃柞树叶子,吐出来的丝带着天然的黄色。

宽甸这边以前不少养柞蚕的农户,当年周桂兰没嫁到许家之前,在娘家也是养过柞蚕的。

这柞蚕的肉比较紧实,吃起来特别香。

一般都是等柞蚕长大,还没到吐丝结茧之前,抓一些回来。

一只手攥着蚕,另一手食指用力将柞蚕的头往后一怼,绿色的肠子就出来了。

这个过程,也有的人叫骟。

把骟过的柞蚕用热水烫死,可以直接炒了吃,也可以裹着面炸了吃,还可以剁碎了包饺子,都特别香。

而且柞蚕营养价值很高,对小孩子来说非常好。

春蚕在六月下旬结茧,这都七月中旬了,确实没有。

“哎呀,可不用费那个心思。

我虽然没见过柞蚕,可是听我妈总说,以前家里也养过。

这东西养起来可不容易,挺贵的。”许世彦一听,连忙摆手。

养殖柞蚕跟桑蚕不一样。

桑蚕是在家里养,单独留出来一间房子,摘了桑叶回来喂,所以桑蚕也叫家蚕。

柞蚕被称为山蚕,是需要在林子里放养的。

大片的柞树林子,正好从柞树嫩叶时期开始放蚕,一直到六月下旬结茧后收获。

柞蚕肥美可口,是很多鸟类的最爱。

所以放养柞蚕的时候,必须注意驱赶鸟类,要不然,很容易整片儿山场都被鸟祸害没了。

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