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第245章年轻的主厨(2 / 2)

“你看,最近是不是胖了很多?”叶婉君委屈的咕哝道,柯宏欣赏着叶婉君美妙的弧线,无奈的说:“没看出来胖哪了。”

“可是体重增加了两公斤呐!”叶婉君瞪大了漂亮的眼睛说,“其实我觉得都是阿宏的错,你做的饭菜那么好吃,害我最近食量增加了好多。“

“是,姑奶奶,都是我的错,我以后会努力做出又好吃又不会让你长胖的料理的。”柯宏托着下巴,幸福的笑着说。虽然他也不知道这种幸福感从何而来。

“那就好呐。”叶婉君满意的点了点头笑道,柯宏笑着问:“那,你现在不要紧吗?我做的这些料理可不保证让你吃了不会长胖哦。”

“没关系呐,反正我本来就是准备待会做瑜伽。”叶婉君甜甜的笑道,“而且,最近来姨妈了,减肥效果会比较好,稍微多吃一点也没关系。”

“是吗?那最近可要注意保暖哦,最近已经入秋了,可别着凉。”柯宏柔声嘱咐道。

“知道呐。”叶婉君乖巧的点了点头,“快让我看看有哪些好吃的吧?”

第二天,柯宏一大早就来到董清月的店里,才刚到店门口,就看到了史蒂芬先生那辆劳斯莱斯,顿时暗自干笑了一下,推门走了进去。这个时间,店还没正式开张。竹林小调从早上九点才开始供应咖啡和配餐,十一点才开始提供午餐。

但是,今天早上才刚刚八点,店就已经开张了,就是为了今天这重要的“面试”。

“小月呢?”见杨|澜迎面而来,柯宏好奇的问道。

“已经在办公室里了,你也快去吧,再过十分钟就要开始面试了。”杨|澜有些紧张的说。

见状,柯宏忍不住好奇道:“你干嘛这么紧张,难道第一次面试吗?不可能吧?”

“那是因为你不知道这次面试的都是什么级别的人!”杨|澜没好气的说,把手中的一摞文件递到了柯宏手中:“自己看看他们的简历吧!这是我挑出来的比较优秀的几个!”

柯宏简单翻了一下,顿时感叹道:“我勒个去,好家伙……”

“史蒂芬先生在国外好像很有名气,听说是他投资的餐馆,很多国外的著名厨师都过来应聘了!”杨|澜咬牙切齿道,“这些厨师可不是我们这种小店能够容得下的!”

的确,杨|澜给他的这七八份简历,上面那些人都有着相当丰富的资历和颇为耀眼的成就,比如什么厨王争霸赛,或是在某家有米奇星级的餐馆里担任过大厨、副厨之类的,总之在他们面前柯宏简直就什么都不是,但是杨|澜这说法,让柯宏有些不满。

“厨师就是来做饭的,什么小店大店。”柯宏皱眉道:“很多三星米其林餐厅也不是多大多豪华的餐馆,反而是那些很小却很温馨的店。对小月和小月的餐厅有点信心!”

“好好!你厉害你对!快进去吧!”杨|澜没好气的说,推着柯宏进入了办公室内。

进去时,董清月和史蒂芬先生已经在里面了。董清月还是平时那副打扮,而史蒂芬先生今天穿了件灰色的西装,甚至没系领带,很随意闲散的感觉。

“哦?柯大厨来了。”史蒂芬还是和之前一样,笑得很有味道很睿智,“那么,我想我们可以开始面试了,让我们去厨房吧?”

面试的流程其实很简单,让这些来应聘的厨师们做一道自己最拿手的菜,然后由柯宏、董清月和史蒂芬先生三人轮番品尝,最后再一次性做出决定,哪些厨师可以留下,哪些厨师又得离开。不过,观察这些厨师做菜,对于柯宏来说也算大开眼界。

他其实懂的厨艺也不少了,但是这些低温烹饪法、焗炉和冻结粉碎机之类的,柯宏还真是第一次见。其实这些东西并不是必要的,通过煎锅、烤炉之类的也能达到同样的效果,只是这些高端的工具能简化流程,说白了就是科技化之后不那么考验厨师的本领。

其实,每个人做的菜都是相当美味的,但是柯宏对其中很多人却不是那么满意。

虽然做出最终决定的是史蒂芬先生,但是每个人的料理和品行,史蒂芬先生都会详细的询问柯宏的意见。柯宏于是也逐一评论现场的厨师。

柯宏看重的其实不是料理手法或者技术之类的,而是这个人的人品,这也是他擅长的。他能通过心理学看出这个人的品行和素质,因此他向史蒂芬先生提供的多是这方面的信息,至于料理,他虽然是厨师,但不是美食家,厨艺方面史蒂芬先生肯定心里有数了。

“那么,我宣布最后留下的厨师。”史蒂芬先生合起双手托着下巴,笑着向现场的厨师们念出了一系列的名字,然而让人惊讶的是,那些有着丰富资历和高端技术的厨师,几乎没有一个留下了。反倒是那些年轻没什么资历的,或者是没受过训练的厨师留下了。

留下的厨师里,七个都是和柯宏差不多岁数的年轻人,剩下五个,则是年纪较长、自己开过餐馆但是没有专门学过厨艺的厨师。其中有一个是日本人,一个美国人,一个法国人,其余都是本土厨师了。对于这个结果,意外的不仅是这些应聘上了的厨师。

“为什么!?论资历论厨艺,我们到底那点比他们差了!”那些有名气的老厨师拦住了史蒂芬先生,不甘心的问道。

“我知道你们会问,和你们说你们估计也不会相信,所以我打算直接向你们展示。”史蒂芬先生笑吟吟的说,然后搂住了柯宏的肩膀,“来见过你们的主厨吧。”

现场的众人顿时一片哗然,显然完全没有想过主厨居然会是这么年轻的厨师,甚至看起来还没大学毕业。而柯宏也有点尴尬,干笑着向众人挥了挥手:“大家好……”

“柯大厨想必昨晚准备好了几份精致的料理,今天打算大展身手一番,对吧?”史蒂芬先生笑着问道,然后拉着柯宏来到了灶台前方,“正好,这会儿也已经快到午餐时间了,今天现场众人的午餐,就由你来负责,没问题吧?”

说着,史蒂芬先生转向了现场的众人:“吃过之后,你们就会明白了。”

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