云夕摇摇头,回到家中。
三房引发的混乱姑且不提,云夕在小小出气一把后,回家后早早歇息了。
第二天,全家人都早起,帮云夕将各种蔬菜肉类给做成一串一串的,放在大大的篮子中。云夕至少准备了二十个品种,肉的话,有猪肉、牛肉、羊肉,鸡肉和昨晚特地留一部分的兔肉,还有虾。
各种调味料和汤的底料早就筹备好了,大约早上八点钟的时候,他们将东西搬到牛车上,出发去城里。
云夕心中琢磨着,今天卖完串串烧回家前,买上十斤肉回去做香肠,也算是增加一种品种。这时代只有腊肠,香肠还不曾出现。
嗯,香肠还能够多做几个口味,比如玉米肠、五香肠、辣肠和普通口味的香肠。香肠她知道可以用猪羊的小肠衣灌入做好的肉馅。至于丸子,就不太清楚了,毕竟她也不是十项全能的人物,不可能什么都会做。
一路上她一边想着这事,一边同云瑶说话,等到了店铺后,她换上了新的招牌,杜家串串烧店开始营业。
四种不同口味的底料分别放入四个锅中,底下的大火烧得火红。
不少熟悉的客人问道:“你们家现在卖的是什么呀?”
云夕冲着他们微微笑了笑,“秋天冬天就要开始卖串串烧了。串串烧,蔬菜和肉都是一串两文钱。蘑菇更贵一些,一串三文钱。”
客人看到篮子中的串串烧,咂舌道:“怎么卖这么贵啊?”
云夕道:“你看这天气,蔬菜本来就是新鲜东西,自然卖的贵了点。”
她卖给曾家两个酒楼的蘑菇,价格更是翻倍了,一斤卖七十文。杜家现在就指望着这项收益了。
这些客人想想也是如此,忍不住说道:“等过两天,天气更冷了,你们还有这些蔬菜卖吗?”
云夕点点头,“当然有,到开春之前,都有的。”
这些客人已经吃了好几天的萝卜白菜,乍一看到各种新鲜的青菜,便想着来上一两串解解馋。
云夕指了指牌子,说道:“等半个时辰,我汤熬煮好后,再过来吧。嗯,今天开业活动,前一百的客人,每串只卖一文钱。”反正就算只卖一文,她还是赚到了。
她这样一说,原本要离开的客人立刻排队了,显然要坐下等着一个小时,反正他们也闲着没事做。
云夕嘴角抽了抽,觉得这些人不是普通的闲啊。不过这样对她的生意也有好处,有人抢的就是好东西,大家看到有人排队,又知道开业活动的事情,本着占便宜的想法,也跟着排队起来。另一方面,也是云夕她们这几个月做生意的口碑积攒下来的人气。在大家心中,能让云夕她们拿出来替代仙草的的肯定是好东西。
不到一刻钟的时间,就已经排了至少二十人的长队。别的店主放在眼中,心中那叫一个羡慕嫉妒啊。只是云夕之前痛揍赖三的画面太过深入人心,所以还真没有人敢当着云夕的面说酸话。
汤头越是熬煮,香气越是勾人,将排队客人肚子里的馋虫都勾了起来,也让他们心中的期待值达到了最高点。
云夕唇角勾起,串串香可是前世颇受欢迎大街小巷都有的美食,她就不信收服不了这些人。
等汤头熬煮好了后,云夕抬头浅笑:“好了,感谢父老乡亲的支持,本店正式开张。”
所有人顿时精神抖擞起来。
在掀开锅盖的那一瞬间,云夕听到了所有人流口水的声音。
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☆、第六十一章 收服赖三
第一个客人是杜家店铺的熟客,他可谓是结结实实地等待了一个小时,早就想好了要吃的东西。
“我要蘑菇、牛肉、猪肉、兔肉、金针菇、青菜、木耳,要麻辣汤底的。”这位显然是重口味。
云夕将他所要的放在汤中烫着,又询问下一个客人。
等熟了后,她将这些菜捞起,不忘询问客人要加哪些调料味。
这串串香味道鲜美,还能够同时吃许多的食材,每个人在倍觉新鲜的同时,对于这种模式也是赞不绝口的。
别人见他们吃得香,自然也被吸引了过来。
一个早上,云夕几乎就没停下休息,云瑶也是如此,她得负责收钱和洗碗筷。
十月的天气已经转冷了,但云夕额头依旧忙出了汗水,脸色红润动人。
云夕每样菜都只做了五十份,不到正午,就已经卖完了。生意实在好的惊人。
下午闻讯而来的客人发现卖完了,有些不满,“怎么没了呢?”
云夕表示歉意,“已经卖完了,明天我们会准备更多的。”
明天每样菜至少准备个一百份好了,生意特别好的那几种,她可以多准备五十份。
这串串烧,虽然辛苦了点,但赚钱也不少。
云瑶看她堂姐再次获得大成功,喜得眉开眼笑。她每天最开心的便是数钱的时候了。
云夕带着她先去挑选了十斤的肉。