第六百四十五章薄如蝉翼,味道一绝(1 / 2)
眨眼之间,薄如蝉翼,晶莹剔透,一盘翠玉片便被摆放在盘中。
淡绿的颜色,不浓也不淡,一丝蔬菜特有的汁水,好似出水芙蓉。
原本平淡无奇的黄瓜,但这如此简单的处理下,竟然出现了一丝蔬果特有的清香,这种清香甚至是不亚于系统培育的食材,要知道这可是普通菜市场买来的黄瓜,单纯靠刀法竟然能用这种程度,已经让龙泽十分惊叹。
但这一切还没有结束。
橘红色的胡萝卜,被一道道切下,细丝如风,薄如淡雅水晶,红黄相间的花纹,晶莹剔透,阳光映射下,宛如浅红水晶,十分耀眼,且这次的蔬果清香更浓,仿佛置身菜园。
宛如白雾的刀锋,依旧是来无影去无踪,当看到寒光的时刻,蔬菜已经被抽丝剥茧,变成另外一幅形态。
红、黄、青、蓝,四种颜色摆放在,十分整洁的白盘中,慕老爷子甚至没用任何的装饰,他只是在上面到了一些自己秘制的调味料,一股香料特有的清香,混合着蔬果清香,两股清香夹在着一起,却宛如合唱团,又好似一场合奏。
慕老爷子长呼一口气,豆大的汗珠在额头上落下,苍老的手已经开始微微颤动,以至于他右手都来不及把菜刀放好,便咣当一下,直接扔在了砧板上!
“老头子,你没事吧!”李琴惊呼一声。
随即连忙冲到慕老爷子身边,搀扶着了他。
慕老爷子摆摆手,但右手已经抖动得不行。
“没事,老了,现在身体不行了,只是切一盘菜,手就抖得不行,看来我这门手艺,应该是保不住了!”慕老爷子自嘲的笑了笑。
几人七手八脚的将慕老爷子搀扶到沙发,歇了好长一会,才渐渐的缓过来。
“奶奶,这是什么情况,爷爷怎么切一盘菜,就会累成这样?”慕雨凝担心道。
“你爷爷,当初能创造出影龙,完全是一个偶然,他虽然厨艺一般,但对于刀工和调味却有自己独到的地方,尤其是刀工当时S市无人是他的对手,所以在机缘巧合之下,他创造了一种特殊的刀工,就是影龙,但没想到影龙虽然技巧高超,但对于手腕的伤害极大,过了没半年,你爷爷便发现了这个弊端,以后再也不使用影龙,这次他算是强行使用,对于身体的负荷自然是大了不少!”李琴一边为慕老爷子按摩,一边缓缓说道。
慕老爷子微微一笑,他摆摆手对着几人说道:那些都是过去的事情,不说也罢,我现在只是一个老头子,一生除了围棋收了三个好徒弟之外,厨艺一塌糊涂,不过我也能明白,我的技巧实在是不是一般人能学,当初我有十个学徒,但最终连三个坚持下来的都没有,最后一个待在我身边足足两年的徒弟,也因为太辛苦,最终走了!不过这些都是陈芝麻烂谷子的事情了,不说也罢,不说也罢,你们快来尝尝我的手艺吧!”
一盘十分简单的蔬菜拼盘,被摆放在茶几上。
造型十分简洁,几乎除了蔬菜之外,就只有一丝调味用的黑色香料,其余什么都没有。
但很多时候以貌取人是一个很大的弊端,一股淡淡的蔬果清香,扑面而来,很浓郁但也很清新,与香料的香气双方正好相辅相成。
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