第九百六十三章点评开始(2 / 2)
在场四位评委精神一震,他们万万没想到,如此小的一个饭团居然能有如此的鲜味。
而此刻大厅内,浓郁的鲜香气息,瞬间随着气流缓缓吹了过来,在场的主习包裹一些工作人员,闻到这股香气后,精神也是猛地一震,他们也从未闻到过如此的鲜味。
餐刀继续在白色的瓷盘上切割着,此时的三角饭团彻底被切开,在被米饭包裹的正中心,三文鱼仙贝以及一些其他的生鲜切成薄片,正紧紧的挤在一起,刚才的鲜味正是其中散发出来。
几位评委此刻已经有些迫不及待,他们连忙切下了一块带有三文鱼的肉的饭团,连忙用叉子缓缓送入口中。
当舌头刚刚接触的一刹那,一股浓郁的米香,瞬间出来。
米饭的清甜,配合上淡淡的清香,瞬间充斥在你的口腔。
可这一切却只是开始,当细细咀嚼之后,浓郁的海鲜味瞬间传来,十分有嚼劲的三文鱼配上一些贝壳的肉,一些一些其他的海鲜,多种味道柔和在了一起,有些微微咸,但更多的还是属于那抹大海的清新口感,越光米所赋予的米香味,以及大米的那股特殊的甜味,两者与海鲜并不冲突,甚至有些奇妙的融合。
米香与鲜香,两者瞬间在口中来回乱舞,充满嚼劲的口感,也令四位评委有些陶醉,反复正在咀嚼的没一口都是在享受,让人迟迟不肯咽下去。
最终轻轻咽下饭团的时候,淡淡的米香与海鲜的鲜甜,一直萦绕在舌尖,久久不能散去。
四位评委闭上眼睛,久久未能睁开。
当持续了几分钟之后,他们才缓缓的睁眼,继续品尝着面前的饭团。
整整五分钟,甚至是十分钟的时间,四位评委一言不发。
周围只能听到餐刀不断滑动盘子发出的声音。
直到三角饭团被在场几位评委吃的干干净净,他们才最终满足的呼出一口气,微微品了一口旁边的柠檬汁,才终于开口。
“吉川大厨,不愧是顶尖的日料大师!”四位评委齐声说道。
在场的几位主习,一看到这情况,听到众位评委的评语,瞬间心已经是凉了一半。
其实在料理对决当中,往往先上的会占尽优势。
因为这个时候,人的味觉还没有被食物所破坏,所以当他们品尝食物的味道时,不会出现偏差,同时对于第一道的也是最终中肯,至于第二道菜,尽管人们再怎么品尝,可最终也会难免导致受到上一道菜的影响,最终给出错误的判断,尤其是在吉川大厨已经做得如此出色的情况下,龙泽这第二道菜,除非能彻底超越第一道吉川大厨所做的三角饭团,否则一起都是枉然。
“我先来说第一句吧,不愧是越光米,感谢吉川大厨让我们品尝到了他家乡的特色,口感十分Q弹爽滑,味道也是十分的鲜,米香味也是十分的浓郁,我已经不知道用什么赞美的话来形容这道料理,因为给他什么称呼都不过分!”上村先生情绪激动的说道。
“我也保持一样的意见,这道三角饭团已经是太完美了,我们实在是挑不出他的毛病,至于他好吃的地方,实在是太多了!”段峰也连忙在一旁附和道。
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