第九百六十九章并不公平的食材（1 / 2）

“唉，龙名厨，你为什么要答应他！”赵主习一脸无奈的说道。

龙泽听到这句话，看了看他问道：“怎么有什么不可以吗？”

“当然不行，我们食材库存的三文鱼……”

还没当赵主习说完，远处的吉川大厨便命令住手取来了一个将近两米长的鱼缸。

“我来告诉你，他们为什么不让你答应这个题目，因为这个！”吉川大厨微微一笑。

此刻鱼缸被黑布紧紧的包裹着，看不到一丝的内部的情况，等到大布被一把掀开，一条硕大的三文鱼正被塞到鱼缸里面，看样子应该还是活的。

“厨师协会的擅长的是中餐，所以三文鱼他们用的不多，他们食材库里面，更是只有冷冻的三文鱼，鲜味与鱼的口感已经是大打折扣，所以在这场比赛，你已经输了一半！”吉川大厨一脸得意的说道。

龙泽一听，看着身旁的赵主习。

赵主习长叹一声，在他身边缓缓说道：“龙名厨我都说了，您千万不要答应他，我们的所有三文鱼都是冻鱼，而且已经是冻了好几天了，不仅鲜味流失的很严重，还有很大的腥味，这根本不是新鲜三文鱼所能相提并论的！”

“没错！”李主习在一旁长叹一声：“三文鱼肉质紧致有弹性，并且腥味不浓，鱼肉中所含的脂肪也是其他鱼肉所不能相提并论，这也是为什么只有三文鱼可以作成鱼生的一个原因，但这一切都是建立在你的鱼是活鱼的基础上，一但三文鱼被冷冻，他的肉质会变得彻底松散，并且腥味加重，鲜味也是大大降低，龙名厨这场比赛根本就是不公平的比赛，难道您要用三文鱼做一道红烧鱼吗？”

四位主席苦笑一声。

不一会的功夫，几名工作人员，用手推车取出了一条被冻住的三文鱼。

表面撒发者阵阵的冷气，一层冰霜此刻也凝结在上面。

比赛的时间只有一个半小时的时间，龙泽此刻面临了一个十分尴尬的问题。

他甚至是很有可能连鱼都不一定可以顺利解冻。

正常解冻这种鱼类的方法，是将他们泡在常温的水中，让他们自行慢慢化开，这样对于肉质的影响最小，可是现在根本没有这个机会，这条三文鱼大约在一米多左右，如果要是想要解冻，必须要将他们切块，放入水中，但这样三文鱼的鲜味以及肉质便会更加的松散和失去他原本的鲜味。

龙泽愣在原地，一时之间也有些手足无措。

但此刻，远处突然传来一声大笑。

“哈哈哈，什么叫做搬起石头砸自己的脚，你这就是这种情况，怎么样现在实在是后悔了，让我提供题目！”吉川大厨不屑的笑着。

一旁的四位主习，听到这番话瞬间怒了。

“你什么意思？”

“我们龙名厨，把提供题目的机会交给你，你不领情也就罢了，居然还在这里冷嘲热讽！”

“就是，你还有没有一些竞技精神！”

四位主习怒目而视。

“竞技精神！实在是可笑，我只知道比赛只有胜负，这两个选择，我也没有强迫他做什么，是他自己傻傻的将最终选择题目的机会交给我，怎么不可能吗？”吉川大厨冷哼一声。、

“你！”在场的四位名厨，气得差点没冲上去。