第一千二百四十一章菜成(2 / 2)
最终细细品尝,还有一丝我微微的甜味,这股甜味在这汤中并不是很罕见,但是随着一口汤下去之后,回甘上来确实别有一番的风味。
洛小嫣此刻也愣住了,因为这道汤她有些不敢相信是自己做的,因为这味道的确是有些超乎她的相信,无论是火候还是味道真的是挑不出半点的毛病。
“这,简直是美味!”洛小嫣微微感叹。
随即她再次多喝了几口,果然和自己想象的差不多,汤汁十分的鲜美,这乳鸽的味道也是十分的香醇,配合上山药以及茯苓的味道,让他的整体也是别具一格,无论是从卖相还是从其他方面,这一道顺气汤的确是挑不出任何的毛病。
“不错,不错!”洛小嫣不断的点头。
她放下筷子,淡淡的香醇已经是在舌尖乱窜,味道不浓也不淡,算是刚刚好。
“哼,瞎猫撞上死耗子而已!”张大厨冷哼一声,直接放下勺子。
刚刚这个冷汤给他已经是带来了十足的经验,因为他着实没想到,会是如此的美味。
不过就是因为如此,张大厨才对于龙泽更加的痛恨了。
这都是什么道理,自己辛辛苦苦的指挥洛千金做的汤,结果这个姓龙的,干脆当了一个甩手大掌柜的,什么都不说也什么都不做,洛千金就做成这样了,现在换成谁都会觉得十分的不公平。
尤其是张大厨,更是十分的气愤。
但现在气愤归气愤,最终也要只能是冷静的面对这一切。
“姓龙的,现在咱们两个菜品都已经做好了,洛千金你就分别品尝一下,毕竟是你找师傅,这两道菜算是我们两个分别指导你做出来的菜品,到底孰优孰劣,你应该是最有发言权!”张大厨缓缓说道。
洛小嫣听到这里,自然是点了点头。
刚刚的顺气汤被她的喝掉了小半碗,现在的味道依旧是在舌尖萦绕。
所以她只是象征性的再次品尝了几口,随即开始品尝自己刚刚做的冷汤。
冷汤在出锅的时候,洛小嫣品尝过汤汁,已经是附和自己的预期,但是整体说实在话,她还是真的没有品尝过,现在算是趁着这个机会,洛小嫣拿起勺子开始品尝起来。
白色青花瓷的小碗,小半碗冷汤被放入碗中,卖相倒是不错。
透明色的汤汁,雪白的冬瓜蓉,各种颜色的水果,以及一些透明的小圆子,还有淡淡的酒香。
这些元素,构成了最终这道十分有特色的冷汤。
洛小嫣端起小碗,首先将一小勺的冷汤放入口中。
可刚一出口,不由得直接打了一个寒颤,不是因为其他的,主要是因为太冷了。
经过冰镇后的冷汤,刚刚一入口便感觉一阵彻骨的冰冷,但随着这股冰凉的,是一阵淡淡的酒香,以及一阵水果的酸甜口感,混合着一丝淡淡的果味清香。
味道十分的舒服,同时口感也是着实丰富了不少。
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