第一千三百二十一章激动的牧大厨（2 / 2）

这位中年人脸色几乎是没有一丝的表情，神情也是十分的简单，此时听到这里直接点了点头。

“他说的没错，我的确做得是刺身，我一开始在不断的思考到底是做什么东西，但是我看到了你们的海鲜以及一些蔬菜都不错，所以我当时就已经开始打算做刺身了，配合一些调味料简单也方便！”中年大厨说道。

龙泽恍然大悟，其实此时他也没想到，这个中年大厨会这样做，看似有点冒险，但实则也算是在其他选手中出彩的一点。

在场的很多选手，无论是做面点，还是单纯的菜品，还是等等其他的，其实都离不开那几大类型，但是这个选手选择了刺身，连龙泽都不由得开始配合他。

这可不是随随便便一个念头来了就敢做，这需要一定的胆量。

“没想到是刺身，不错不错，不过这个刀工也不错！”龙泽点了点头。

对于刀工这一点，其实龙泽也算是小有一点成就，现在他看着这个中年人切出来的东西，感觉十分的完美。

其实并不是切得均匀，就真的算是真正的好刀工。

其实称得上优秀的刀工要至少有一点，那就是在最为合适以及最为方便的地方下刀。

肉类，尤其是海鲜，或者是牛羊肉这种有很多纹理的肉类，其实他们有一点，你如果要是贸然的下刀，其实是会破坏他本身的肉类层次，最终可谓是严重的影响口感，但龙泽看这位中年人确实很完美的规避了这一点。

因为他每一刀看似不太对劲，但其实都是顺着这些肉类的纹理切得，这一点看似微不足道，但是真正在烹饪的时候是一个极其难以做到的一点，几乎很多大厨会忘记这一点，甚至都从来不知道这一点。

所以龙泽此时给与了中年人很高度的评价。

但这个中年人却并没有说什么，依旧是在埋头切着什么东西，貌似对于龙泽的这番肯定也是丝毫的不感兴趣。

可牧大厨，却气得直接鼻子都歪了。

这什么意思，自己明明让这个小子打脸了，他居然一点发应都没有，这简直是岂有此理。

“什么眼光，这个刀工明显需要很大的修改，你在这里直接说刀工非常好，年轻人你连他是在做刺身你都不清楚，你在这里胡说八道些什么！”牧大厨冷哼道。

龙泽听到这里抬头看了看他，但最终却并没有多说什么。

只是准备转身就离开了。

“站住，你就没有一点需要解释吗？身为解说你连这点眼里都看不到吗？”牧大厨大吼道。

他实在是没想到，这个龙泽居然没有半点的发应。

刚刚牧大厨还在设想，自己指出了这个龙泽不妙的地方，结果这个龙泽恼羞成怒，再发生什么事情，结果现在自己的一切想法都破灭了，这个龙泽没有半点发应，他几乎是什么都没说。

“解释，我看错了，还需要什么解释吗？”龙泽说道。

“你……你连一个刀工都能看错，你配当一个厨师吗？”牧大厨挑衅似的看着龙泽。

姜海意识到了情况不对劲，直接连忙对着牧大厨喊道：“牧大厨，现在可是直播！”

“我知道是直播，身为解说你连这点都看不出来，你还有什么权威在这里解说下去，你倒是给我一个说法啊！”牧大厨喊道。