贺子丰主持做的炖菜，连县太爷这样见惯了好东西的人都爱吃的不行，更别提衙役了。自从这边接连下雪，外头的运货的途径已经断了，但饭馆都关了。没处买菜去。
冬天存的菜不是萝卜就是白菜，天天吃，哪怕是厨艺高手做的也早就吃腻了。这个炖酸菜真是恰到好处。这些人一个个都像是猪羔子扎进了食槽，吃的头不太眼不睁的。
厨娘给他们做的馒头，本来是早上和中午两顿的，但他们一顿给吃完了。早早听说这次是给扫雪的。豆腐坊，裁剪铺，还有穷村那边运送。
平日里出手都是拿一两银子不当钱的主儿，如今都有了点护食的本能，就怕分出去了他们吃不上。嘴淡了这么久，难得吃到这么对胃的东西。
贺子丰看着兄弟们巴巴过来问，道：放心吧，管够。大铁锅一直烩着呢。酸菜没炖的还有一大盆，冻豆腐也有不少，猪血糕和白肉没了，不过可以扔进去点猪筒骨来增鲜。这大锅火不断的话一直添菜，可以煮个三五天。
衙役们听到贺子丰这话喜笑颜开。
旁边的衙役笑话他：就这么点出息，以前，你不是说聚贤楼的东西都不好吃。如今一碗炖菜就把你香成这样？
被臊的这个人脸皮厚，整个人满不在乎，道：你不也一样。
能做朋友的人，都有一些相似之处，俩人半斤八两，谁也别笑话谁。
早上吃这么饱，全身上下都带着一股懒洋洋的感觉，舒坦极了，甚至还有点昏昏欲睡。
如今他们下面有了人手，不像之前那么忙了。不过说来也怪，以前他们是总想闲着，现在还闲不住。还是干点活儿踏实。
以前谁叫他们都是一声官爷，但看见他们就像躲瘟神的。现在他们走哪儿，还有老百姓往他们身边送野菜，感谢他们！
这是以前从未有过的感觉，穿上衙役的衣服让他们很骄傲。
连谢瑞那个胆小鬼现在都挺直了身板。这种变化连他们都没有意识到，但却实实在在的发生了。
没一会儿分装好的大桶大骨头炖酸菜分到各处。
哎呦，真给啊？
我早上就闻到味儿了，好香啊。
管事儿的，我家里还有一个六十的老娘，我能不能不吃带回去？这可是有钱都买不到的好菜。
管事儿的说：行。
大伙儿更是乐，这菜带回去，大人孩子都高兴。
衙门里，衙役找朱捕头，让他派活儿，朱捕头忙着跟县太爷和底下的商户说话呢，哪儿有时间管这个，道：去问贺子丰。
于是衙役们都来找贺子丰。
贺子丰道：要是没事儿的话，不如沿街卖酸菜汤吧。一文钱一碗。少放酸菜，多加点汤，买一碗能尝尝味儿，这是骨头汤打的底，有骨髓油的，喝起来不腻还滋补。
让县里穷百姓也能尝尝滋味，酸菜汤好熬。一锅一锅出的很快。
衙役们一听，道：成。随后几个人就推着板车，上面装四桶酸菜汤。出去卖了。
自从下雪之后，钱不值钱，县太爷极力克制物价，但还是有人在小涨。一文钱什么也买不来。
能喝到县太爷同款的汤，才一文钱，受到了极大的热情，在一条巷子里，四桶酸菜汤就卖光了。旁边的巷子还问能不能买他们点，几个衙役脸颊冻得红扑扑的，但精神很好：卖。
全城的人只要不嫌弃，都能喝到入冬第一碗酸菜汤。
第81章 报酬
行军的大铁锅烧了一天一夜, 老百姓一听有酸菜汤喝都愿意出钱买，这天有热乎乎的汤喝绝对是好生活了。
酸菜汤是以汤水为主，味道非常的好。偶尔还有一些酸菜丝, 冻豆腐, 运气好还能分到一块白肉呢。
不少人把家里的大盆拿出来想多买几碗。他们吃的时候再烩上一点野菜，就是一顿好吃的饭菜。
其他人有样学样。
现在柴火贵, 买汤比自己做的合适。
但生意太好，衙役们怕他们包圆了, 告诉每一户最多不能超过五碗酸菜汤。不然都被他们买走了，别人该没有了。
他们中途还回去取了几次，困在这条街上出不上来, 眼见很多人穿的衣裳太过单薄。等着买汤的时候，人都冷的哆哆嗦嗦的。
当衙役的人，大多数都是有钱。第一次感受到了县城老百姓的参差。听说龚家和谢家, 现在还一顿二十个菜呢，餐桌上什么飞禽走兽应有尽有。
但普通的老百姓连一件御寒的冬衣都没有, 偶尔有衣服的, 还是他们铲雪队发放的棉衣。
这衣裳套在老乡的身上。他们爱惜的跟什么似得，要不是这个酸菜汤的味道太诱人, 他们绝对不肯出来的。
他们发放的衣裳, 竟成了老百姓救命的东西。卖完酸菜汤回来的时候，有衙役接他们的班，继续去其他街道卖。衙役们虽然有加厚的衣裳, 但在冰天雪地里呆了那么久，也冷的要命。
回来之后找上贺子丰，想要出钱捐一批棉衣。以前他们是高高在上的官爷，跟那些壮实汉子在一起修城池, 铲雪，也有了悲悯之心。
贺子丰道：你们能有这份心很好，不过暂时用不上，县里正准备要扩建豆腐坊呢。豆腐可是好东西，豆子价贱，县里的粮仓里囤了很多。豆腐可当菜又能当饭，吃不完冻起来，随便炖一点什么都好吃。现在一天二百板都不够卖。
既能让这些老百姓做工，又能把做出来的这些豆腐便宜卖给老百姓，收支平衡，可别小看这个举动，县太爷算了，这么一做至少能多活下来好几千人。
现在豆腐坊不够用了，县太爷昨儿跟伢行的老板借了个大院子。正适合开豆腐坊。
伢行老板欣然答应了，他也不白弄。县太爷说了，少收他两年的税。像他们伢行，一年过手的银子不下万两之数。这样一算给他们减免不少。
弄的商行会长和底下的人也都来衙门投名状，说要是有什么能用得到的地方，一定竭尽全力。
衙役们听见贺子丰这么说，一个个都高兴了起来：就知道大人心怀百姓。
贺子丰让他们闲着没事儿的时候去宣传宣传，这次能进豆腐坊就发一身棉袄。每个月还有一百文拿。但一定得守规矩，要是不守规矩，被辞退就一文钱没有，衣服还要退回来。
新员工的棉袄安排上了，自然也不能忘了老人。连忙给他们补了一身。从棉衣，棉裤到棉鞋。
县里是专门为这次雪灾做的，比外头买的还厚实，要是家里有好几个人做工，不缺棉袄的话，还可以给它卖出去，一套就三百文。
可是县里的硬通货。
这次一口气拿出去这么多棉袄，下面又要抓紧做衣裳和鞋子了。