虽然云朵每次做鱼,张氏几个都在一旁打下手,但要她们上手,还是做不起来的。
日头都三竿了,云朵还在睡,聂大郎又熬了药,喊醒她,又喂了一遍。
云朵昏昏沉沉的,一直睡到晌午才醒来。
甘氏拿了几个鸡蛋过来,叫张氏,“给云朵炖碗鸡蛋吃。”
刘氏哼了一声。
鸡蛋炖好,还淋了不少香油,切了丝丝的葱丝。
云朵闻着就摇头。
“先吃一点,我给你在炉子上熬了米粥。”聂大郎说着,端了水过来,让她洗漱。知道她爱干净,要是早上起来不洗漱,就不吃东西。
云朵不好意思的起来,“我能起来,不用端过来了。”她虽然病的迷迷糊糊,但能感觉到,给她换帕子喂她喝药,给她按头哄她睡觉,都是聂大郎。
聂大郎看她苍白的小脸透着红晕,就把水放下,扶她起来。
“像得了大病一样,还得伺候她!真以为是千金小姐少奶奶呢!”刘氏嘴贱的又嘀咕起来。
“不是让你回娘家!你咋还在家里?”甘氏对刘氏更加愤怒了,若不是这死婆娘闹事儿,云朵也不会吹了冷风病成这样,今儿个的鱼是卖不成了。
见甘氏还惦记着,刘氏脸色难看的站在院子里。
柳氏看着也没敢说情,如果云朵没事儿,她做做好人,说几句好话,让二房记得她的好。可云朵这一下病的,卖不成鱼,怕是爹娘把错都怪到二嫂身上了。
张氏看着也没吭声。
刘氏见躲不掉,就钻到厨屋里,“我吃了饭再去。”
“你以为是走亲戚?快点给我滚!”甘氏打定了主意。
聂二贵心里恼云朵小心眼儿,这点事儿就能大病,真是不中用,这下不知道耽误多少事儿,现在卖着小龙虾,一天可是一两银子的进账。给刘氏使眼色,让她先回娘家,过了这一关再说。
最终刘氏没吃到饭,被赶出门,赶回了娘家。
炖的鸡蛋,云朵只吃了两口,米粥倒是喝了一碗,熬的很粘稠,透着米的清香,聂大郎在一旁看着,让她再喝点,再喝点,就喝的多了。
杨土根媳妇过来,“你们今儿个没出去卖鱼啊?明儿个还卖不?外面人都等着钓鱼呢!”
甘氏看看云朵,她浑身懒洋洋,没有气力的坐在门口太阳底下,就跟杨土根媳妇招呼,“今儿个不卖了,歇一天!云朵不舒服呢!”
“呦!不舒服,这是咋了?”杨土根媳妇惊讶的看向云朵。
“发烧了,差点连人都烧糊涂了。这才醒过来。”张氏看着解释。
“哎呀!那可赶紧看郎中,这一病啥也干不了,你们家鱼也卖不成了。”杨土根媳妇叹口气,又问张氏,“就做个鱼,你还没学会啊?”
看都不吭声,杨土根媳妇明白过来,这聂家卖的鱼,除了云朵谁也不会做。这丫头一走一病,聂家就不行了。看来,还是得荷花赶紧嫁过来,把这做鱼的绝活儿学到才行!连人家县城里的大户人家都喜欢吃鱼,那可挣的不是小钱了!
云朵瞥了她一眼,眯着眼,晒着太阳,昏昏欲睡。
“回屋睡吧!”聂大郎看她要睡着了,让她回屋去。
云朵懒懒的摇头,她想晒晒,这秋日晌午的阳光晒的暖乎乎的,她想再晒会儿。
聂大郎拿了夹袄给她披上,又去熬药。
吃了药,云朵又睡了一觉,觉得头才轻便了起来,身子也不那么沉了。
柳氏看着就一脸关怀道,“云朵这小脸还白着,还是先别干活儿了,再累的病情加重就不好了。这做鱼的事儿,也不能一直落下,大嫂茶饭好,云朵就在一旁看着,这鱼要是做成了,这两天云朵也就不用再劳累了。”
甘氏就看着云朵。她以前没想过,现在云朵去县城里,病了,家里的鱼就都买不成了。要是家里不止一个人会,也不用这样落下。
云朵淡淡的扫了柳氏一眼,“大姑去杀鱼吧!我教你做鱼。”
“我…我手艺不好,学不成的。”张氏抓着围裙。
柳氏跃跃欲试,她想学,“大嫂又没试,咋知道不成呢!我给大嫂打下手。”
聂兰翻了个白眼儿,是三婶想学,撺掇娘学的吧!她站出来,“大嫂你教我吧!我跟你学个几年,估计也能做两样菜了!”捧着云朵。
“大姑试试。”云朵让张氏杀鱼。
“嗳!”张氏就从缸里捞了一条鱼出来,拿了刀把鱼杀了。
“把鱼头躲掉,鱼骨剃掉,然后斜刀片成鱼肉片。用药水拌一边。”云朵坐在一旁指点她。
甘氏和柳氏,聂梅聂兰都在一旁看着。
张氏有些笨手笨脚的,鱼肉片片出来虽然也成片,却没有的云朵片的大,薄。
鱼处理好,那边聂梅刷了锅,把火点着。
先把鱼头和鱼骨炖了鱼汤,用鱼汤做成水煮鱼肉片。
东西放多少,都是云朵看着让放的。等水煮鱼做好,也差不多,红红的油汤,白嫩嫩的鱼肉片。
甘氏拿了筷子尝一下,却没有云朵做出来的那个味儿好,“味儿差了一点。”
聂兰拿了筷子递给云朵,“你尝尝。”
张氏也紧张的看着,等着云朵品评。
云朵拿筷子在盆里夹了鱼肉片,跟她说鱼肉要片成多厚多薄的,鱼头和鱼骨熬汤要熬多长时间,往锅里下鱼肉片要怎样下,才能让所有的鱼肉片受热均匀,同样鲜嫩。她没有尝,“再杀一条来,再试。”
“啊?这已经试了一条了。”张氏看着一盆子的鱼,这就够晚上吃的了。再试一条,还不又浪费一条鱼。