捏着肉，串起来，满手都是油乎乎的。
经理从外头进来，道：我已经叫人写了个牌子立在了门口。说咱今天晚上也弄烤串，刚才已经有好几个人问了！这让经理信心大增。
贾镇表示知道了。
终于弄完了，穿了一大盘的肉。
眼看快到四点的时候连忙把木炭给升起来了，过了大约半个小时，来吃烤串的人们就陆陆续续上桌了。
服务员来两把烤串。
给我也来两把。
一时间忙碌了起来。
新来的食客都是从远地方过来的，他们之前吃过田瑞家的烤串，做的确实好，但就是太火。这个点要是去那边肯定早就没位置了，这边瞧着人还少。也听说国营饭店跟他徒弟的事儿了。也是好奇过来吃一吃，在他们的眼里老师总比学生强吧。
甚至还要把服务员叫过来问一些八卦内幕的事儿。
也有人是看着他外头写了广告牌，进来尝尝的。
经理看着大厅里十几张桌子已经坐了七七八八，别提多高兴了，他们国营饭店山河日下，很久没有这么热闹的感觉，连忙去后厨催菜，道：快点烤啊。
几个大厨却不像食客们想的那样运筹帷幄，气定神闲，一个个手忙脚乱的。把肉串放在上面，油滴下来就看见轰的一声火上来了，赶紧把肉串挪地方。
贾镇终于知道那几个徒弟为啥在外头烤串了。在外头好歹有风，吹起来凉快。他们在后厨烤，又闷热又熏的厉害，身上的汗珠滚滚的往下落，没一会儿后面脊梁骨那一块的衣服就沾在身上了。别说扭动扭动了，就连擦汗都没时间，汗水就沤在衣服里，特别难受。
好容易烤好了一把，后面的又堆起来了。
经理很久没见过这样忙的时刻了，一会儿来催一遍，给大家的心里弄的越发烦躁了。
他们是大厨，自以为做个烧烤是小菜一碟的事情，没想到被折腾的不轻。前面源源不断的烧烤单子过来，后厨这几个人忙的团团转。
很快第一批肉串拿过去了。
食客们尝了尝，第一口下去有点咸，可能撒调料的时候手没稳这也就算了，肉没有汁水烤的也干巴巴的，虽然上面撒上了辣椒和孜然，调料一样没少放，但吃起来就是觉得不是那个味。
食客们都吃过田瑞家的烧烤，道：今来的挺早的，不来这里好了。要是直接去国营厂外头估计还能有座位。
可不，烤的干干巴巴这叫啥玩意，吃了还塞牙。
连菜串都没有。
啤酒也没有凉的，要是在那边还能喝上一口凉啤酒。
这不就寻思隔得远，要是国营饭店也能做出来那个味儿，可以省下几步么，现在看来还是省不了。
田瑞家的烧烤那味儿，别人做不出来。
人家的烤生蚝也好吃。
桌子上的这些人吃着贾镇烤的肉串，反倒谈论起别家来了。声音还越发大了。
有几句都飘到后厨了，连贾镇都听见了。
他顿时这发火了，那一瞬间都想撂挑子了，本来就累，辛苦干完别人还不领情。火一上来熏烤的眼珠子都干的不行。他想用胳膊蹭一下眼睛，结果胳膊上有辣椒粉。一下子弄的眼睛更睁不开了。他这边撒手，肉串还放在火上呢，瞬间火苗窜上来，肉马上就熏黑了。
经理从外头进来看见这这一幕，也有些生气：贾镇你咋回事儿，能不能好好干。
贾镇身为国营饭店的主厨，什么时候受过这样的鸟气儿，一下子把身上的围裙解开，怒道：我不干了。
经理也被他这话弄的倒吸一口气，外头的食客们都等着呢，他这会儿不干，简直就是在威胁。
经理的背景也很深厚，道：你不干拉到，有的是人愿意干。别他妈的给我耍性子。
其他的人也开始安抚起了经理。
贾镇没想到这经理连一个台阶都没给他，再三的运气，把今天晚上对付下来。贾镇精心烧烤的烤串都没获得大家的喜爱，更别提他心情不好的时候，吃过的食客们都有些后悔。
跟他们这相比，田瑞晚上的生意就不错，很多从钢铁厂下班过来的，道：我寻思今天人能少点呢，怎么还这么多人？
田瑞看着食客们从远地方来的，道：屋里有地方，我把电风扇给你们插上。大伙儿都喜欢在外头吃，嫌弃屋里闷热，外头吃的热闹。
钢铁厂这几个人倒也不挑，道：行。
田瑞直接喊了一声小七，让他带着这些客人们过去。
田瑞这边可是有五个烧烤炉子同时烤，现在配合熟练的上串很快的。
他们一边撸串，一边嫉妒，道：同是国营厂怎么他们这么有牌面。大晚上还这么热闹。咱们周围咋没有这么好吃的烧烤摊呢。
可不咋地。
越说越渴望，小七上肉串的时候直接跟小七说了，他们钢铁厂的人工资多，一个个都舍得吃。
小七道：等以后的。其实田瑞已经计划开到那边了。只是还没公布，其他的人不知道罢了，打算过几天就过去看铺子，这事儿没定准之前不许他们往外头说。
过了一会儿，听着外头一阵热闹，他们伸着脖子往外头看去，原来是几个食客，他们来的晚，连屋里也坐满了，只好点了一把菜串，手里拿了个托盘站着吃。说他们是从国营饭店那边过来的。
怎么样，国营饭店那边好吃不？
站着吃菜串的食客们连忙道：好吃的话我还能回来补一补？今天不吃点好的，把那个味道压一压都快不行了，而且只有肉没有菜串也没有冰啤酒。
旁边的食客们一听，笑道：幸亏没去，要不真是白花钱。
站着吃菜串的食客道：那可不，这边的菜串都比那边肉的好吃。
周围人哈哈大笑道：就冲你这句话，我得再来两把菜串。
其他人也纷纷加肉串，支援一下。
国营饭店第一天闹成那个样子，以为贾镇不会再来了呢。没想到贾镇照常来了，就像事情没发生似得。经理上班的时候先去了后厨，瞧见了贾镇先是松了一口气，随后脸上又带了几分轻蔑，俩人谁也没说道歉的话，这事儿就算过去了。
昨天虽然有一些人吃了觉得口味不如田瑞的，但卖了有一百多块钱的肉串。今天他们还想再接再厉，早早的串好肉串，等着客人上门，谁知道也有人来，不过人数比昨儿差远了。
一直到了晚上才卖了三十五块钱，连肉钱都不够。
经理过来的时候，他还没有说话呢，贾镇对俩学徒道：我不干了，你们跟我不？
俩学徒也蒙了，他们是奔着贾镇来的。为了在这边学艺，家里还花了钱呢，结果现在啥东西没学到，贾镇就不干了，最亏的是他们。
想起其他学徒都被辞退了，要是他留下也是一个下场，既然这样的话还不如跟着贾镇离开，想了想心里一横也跟他离开了。