最近在赶工期，要赶在九月份之前干完活儿，所以临时又从本地招了一些工匠来，只要来的没有想走的。
无论是谁，第一顿都会被这里的伙食给震惊。但他们这种来的早的，已经见怪不怪了。他前些日子跟工头说了，打算把儿子和侄子给弄来。一边干干活儿，一边学学手艺。
甚至还想在这边买一套房子。他们自己盖的知道，同样的标准，钢筋都比别人多两根。嘎嘎结实。这楼房的质量住上三四十年一点问题不带有的。
再说在灵水县里也舒服，只要有手有脚就能找到活儿。赚的钱绝对够生活了，晚上还有夜市，要是吹着晚风喝凉啤酒那可真的是神仙不换的日子。
这工友也是个热情健谈的，一边跟黄瑜说话，一边吃，一点不耽误，甚至中途还站起来去那边有要了一盒。
黄瑜被这个菜色给震惊了。他们用的虽然是高粱米但提前泡过，煮的时间也长，吃起来虽然没有大米软糯，也自带粮食的香味，吃起来正正好好。红烧鸡块做的也好吃，里头放了酒去腥，炖着软烂肉还嫩。
麻婆豆腐更是不必说，咸辣咸辣的特别下饭。黄瑜吃的时候又震住了，他们用的辣椒粉不是本地的辣椒粉，只有在川渝地区才会有这种，吃起来不是纯辣，是香辣。里头还放了一点点的酱，做的地道。
不是黄瑜夸，就是他来到这边吃饭店，都没吃过这么香的饭菜。
红烧鸡块，脱骨软烂，麻婆豆腐香辣下饭，再加上蒜蓉炒青菜，配上一碗紫菜蛋花汤。
一些小县城招待所的标准也不过如此。鸡肉，外地来的辣椒，可都是实实在在的本钱。看来他们老板还真的对下面的人好。
炎天暑热的，大伙儿都没啥胃口，但这几个菜，一下子能把胃口唤起来。尤其工地处处都是大胃王。他们狂吃，周围人也跟着着急，生怕自己吃饭慢到时候抢不上饭。
黄瑜吃了一盒满足的不得了。
刚才那个健谈的工友笑道：你刚才没分到酸梅汤么？
黄瑜本来也是爱吃的。吃完饭正发饭晕呢，听到酸梅汤眼睛顿时亮了起来。
那工友眼神都带了点同情：你是新来的，平常多看看其他人。咱们这中午发一次酸梅杨，还带冰块的，你这次没赶上那就只能下一次了。
酸梅汤对黄瑜来讲算不得什么好东西。可是吃过盒饭之后，对他家的东西可感兴趣了。光听到这个名字，嘴巴里都往外头冒酸水。心里暗暗寻思找个机会一定要尝一尝田瑞家的酸梅汤。
那工友是田瑞家的粉丝。他们是卖力气赚钱的，干活儿的时候造的埋汰，看着更不像样子。外头的人都有点轻视他们。偶尔能有个平常心对待他们的都感动的不得了。
更别提田瑞跟何宇这么超高标准对待他们的。像这个热络工友爱说话的都挂在嘴上。那些闷声不语的都记在心里，反正给他们干活儿就舒坦，就算不挣钱都乐意给他干。
又开始对田瑞大夸特夸。
就在这个时候，上工的时间到了，他们各自散去，每个人都去找自己那组的。黄瑜是里头浑水摸鱼的。此刻怕别人逮他，混了一顿饭吃悄悄的离开了。
他最近胃口不好，以为是肠胃感冒呢。谁知道肠胃健康的很，今天吃了满满一大盒的饭菜，还意犹未尽呢。
随后顺着路去找自己的老伙计。
这个县城黄瑜以前没来过，以为省里也就那样，下面的县城更糟糕呢。
可是这边从下了车开始就处处不一样，所有人都朝气蓬勃的。就连蹬三轮车的都满脸笑容，谈起他们县里满满的都是自豪。
自从灵水县里多了一个特色夜市之后，就流行起了摆摊。小城市没那么多规矩，只要不占道，并没有人管。偶尔还能听到几声南腔北调的吆喝。
恍惚间没觉得他这是在县城，还以为是某几个大城市呢。
一路逛着，走过去感觉非常新奇，这种充满朝气的城市只在几个大城市见到过。他是文学家和美食家，去过的地方多。就很喜欢这种大街上飘着香味，人们脸上挂着笑容的城市。
很快找到了老朋友的家里，他刚过去跟老朋友撞了个正对面。
老食客看见他眼里露出几分惊喜之色：你什么时候来的，我刚要出门去车站接你。
黄瑜道：我也刚过来。
俩人之前在一个知青所呆过七年，虽然之后一直没见，但过去的革命情谊一直存在。好不容易来这边，作为东道主肯定得好吃好喝的招待。
说完就要带着他去田瑞家吃烤肉。
黄瑜道：刚吃完东西还不饿，咱们晚上再去吃吧。他的确刚吃完，刚在工地那边混了一个丰盛的盒饭呢。
老食客道：那行，来家坐坐。得知他今天要来，起早就让儿子女儿把家里做了个大扫除。这会儿儿子女儿上班去了。只有他一个人在家，招待老朋友正乐的自在。
两个人互相说了一会儿话。黄瑜就道：上次你给我的那个报纸还挺有意思的。老食客找了半章写信的时候给快递过去了，另外那半张他老伴擦玻璃的时候用了，还说这报纸厚实，擦玻璃不留灰。
老食客说了两句，他老伴还生气了，买了俩奶油蛋糕才给哄好。
黄瑜看了那报纸，对上面说的美食有几分兴趣才来的。他前几天在省城的时候想买来着，但是翻遍了报刊却没发现那个报纸，正好碰见老朋友忍不住管他要。
老食客笑道：就知道你对这个感兴趣。说完就掏出来，现在报纸已经出了五期了。好多人都在蹲等他们的报纸，现在想要凑齐报纸是越来越难了，赶上报纸出炉的时候，有的时候要跑好几家店才能凑到。
黄瑜饶有兴味的看。本来还想一边看一边跟老友说话呢，谁知道，一眼看过去就被上面的内容给牢牢吸引住了。等翻完最后一页的时候已经是两个小时之后了，他道：没啦？
老食客道：你一口气看五张还嫌不够，这报纸是半月刊，半个月才出一张。他这是最全的，也是仗着自己总去田瑞家吃，跟几个店长都混熟了，只要开口对方还是会给他留的 。但后来想收集的人就难了，不是少这张就是少那张的。
黄瑜道：有意思。现在很多伤痕文学，再加上一些乡土文学大行其道，要么是痛苦，要么是缅怀。报纸上的内容都很严肃，这个报纸上有很浓很浓的烟火气，有游记，有美食，一不小心就沉浸下去，等看完最后一张还不愿意醒来呢。
黄瑜特意看了一下上面的刊号：美食杂联。
道：下次我也订阅这个报纸。
老食客笑道：这个报纸是我们县城独一份的，不卖就免费发。随后感慨道：但是我们很多人都恨不得他卖好了。免得那么难搜集。个人出资印刷的成本的确太高。但是他们经常去外头下馆子的人根本不差钱，他们愿意花钱买。
黄瑜被提醒，才注意到上面的小字，是不允许贩卖的内刊。
他是搞文学的，对这个更震惊，免费的居然能做到这样的质量，里面很多文学作品堪称是上乘之作。而且排版非常的协调，一口气看五张都不觉得累。
黄瑜对好友道：咱俩分开这么久，你再跟我讲讲这边的事儿。他现在对县城，对田瑞有浓浓的兴趣。