粗略的用醋汁加上辣子调了一个万能的蘸料，就在灶台旁边吃上了。
先把蟹腿掰开，里面雪白的腿肉, 空口吃了，蟹腿肉自带鲜甜的味道，哪怕什么都不蘸都是好吃的。
剩下的蟹腿依次的吃完。用剪刀剪开螃蟹威武的大钳子。里面蟹肉的饱满程度连田瑞看着都惊叹，就在这个时候，田瑞发现有人在扒他的小腿。低头一看是自家咪咪。小猫嘴馋的劲儿随主人。闻到螃蟹的腥味就受不住了。
田瑞给了自家猫一块钳子蟹肉，猫咪大口大口的吃着。
大螃蟹吃起来极过瘾，掰开蟹壳子，怪不得都要在这个季节吃螃蟹，螃蟹的黄都快要爆出来了。田瑞吃了一口，还带微微的油性，吃起来可香了。
螃蟹生长的都是最干净的水域，也没有污染啥的，田瑞没想到他居然能吃蟹黄吃到饱。把螃蟹里面一些不能吃的东西去掉，里面的肉也特别多。他都不需要借助什么工具，掰开全是鲜美洁白的蟹肉，大口吃着特过瘾。
这个季节的螃蟹不需要特殊的烹饪，蒸一下就是极品。田瑞吃的超级爽，吃完才发现，他一下都没蘸蘸料吃，又把罪恶的手伸向第二个。
这么好吃的大螃蟹，吃到就是赚到啊。
自家咪咪已经把蟹肉吃干净了，还想吃。
田瑞只好弄了一点蟹肉到猫碗里。大螃蟹寒性大，可以温一点黄酒喝起来。
田瑞在厨房，就围着热乎乎的灶台有吃有喝的，吃了两个就有点饱了。
饱是饱了，但他心里还是馋的。想着把螃蟹都剥出来，也省的何宇他们沾了手了。
田瑞说干就干，像蟹腿，掰开一节之后，露出的都是蟹肉，拿起一根咬着就下来了。
田瑞不像别人把肉都剔下来装在盘子里，而是很艺术性的把螃蟹完整的剥开。然后再用螃蟹的盖子盖上，从外观看起来还是整只的。但是打开之后就会发现蟹黄都被码好，下面是一丝丝的蟹肉都被剥好，用勺子舀着就可以吃，省去了剥螃蟹的力气。不过田瑞会偷吃一点，但是肉码好之后，看不出来的。
弄好之后，田瑞跟咪咪都吃饱了。还剩下四个打算过节吃。
洗了手，也不知道是不是剥多了，无论打几遍香皂，洗完之后还能闻到螃蟹那股海鲜的腥味。
田瑞也就不纠结了，很快弟弟妹妹放学回来了。
瑞哥哥。俩小家伙异口同声的说着。
田瑞眼里带着笑意，道：今天乖不乖啊？
俩崽崽都上小学了，但田瑞还把他们当小孩子呢。
乖。何中说着。
何甜现在大了，不好意思跟田瑞像以前那样撒娇了。
田瑞道：好孩子，快去洗手吃饭。他已经把饭做到锅里了，掐点做的快熟了，菜也切好了，等孩子们回来，他随便一炒就可以了。
就在这个时候何宇回来了。
田瑞看见他，眼睛里的欣喜之意更浓了一些：快去洗手，我要炒菜了。
何宇嗯了一声。
何宇洗完手把饭桌子摆起来。主菜就是螃蟹，还有几个炒菜。都是孩子们爱吃的。
何宇要进去帮田瑞盛饭，俩孩子回屋整理作业本了。
何宇刚进去，就看见田瑞正在干活。何宇从后面搂住了他的后背，人慢慢的贴了过去，道：这么贤惠？他刚才可看见了，田瑞已经把螃蟹都弄的好好，这点功夫至少占用他一个多小时。
田瑞身体敏感，何宇的身上就像一个火炉似得，他们又围在灶台旁边，道：热，你让开。
何宇这才放开他，现在嫌他热，等入冬就该需要他了。何宇知道田瑞有多怕冷。他现在都有点盼着冬天来了，倒时候天天跟自己媳妇贴贴都不要紧。
田瑞见何宇站在那边不知道想些什么，脸颊一红，把米饭递给何宇，让他送到桌子上。
何宇结过饭碗的时候，手碰到田瑞的手指，带来酥酥麻麻的感觉。
田瑞瞪了何宇一眼，他这人一直这样，吃个饭都要把自己弄的不安生。
很快落了座，俩小崽子也过来了。他们一人分了一个螃蟹，田瑞都给他们弄好了，可以直接吃。
螃蟹很鲜美的，大口大口的吃很爽。俩小家伙一人吃了一只大螃蟹，有这么硬的菜，只觉得平常爱吃的那些炒菜都变得一般了。
何宇吃了两只螃蟹，田瑞道：剩下的中秋吃。大院里还有不少，他们爱吃可以天天吃。只是螃蟹寒凉，吃太多不好。田瑞克制住了。
吃完孩子们去写作业，何宇知道田瑞忙了一天，帮着收拾了桌子。别人吃螃蟹寒凉，何宇可不寒凉，甚至还有几分燥热，想让田瑞帮忙去去暑。
第90章 大结局
中秋过完, 天气就渐渐的凉下来了。夜市是市里最热闹的地方，但天气渐冷，游客也少了, 凉面冰粥这类的夏天的生意已经卖不动了，像烧烤这样也很麻烦, 烤出来拿到桌上就凉了, 而且越到深夜越冷。
田瑞叫人把夜市的摊位关了, 等明年春夏再摆摊。他们家是最早撤出来的。
客人少了, 其他的摊子也都撤了个七七八八。出这几个月摊，还真的没少赚, 可以猫冬了。
这边的大摊位都撤了，来的人就更少, 只有零星几份还在驻守。
今年市里的人都没少赚, 有营生的赚的最多，那些没有营生的也可以打一些短工。自从田瑞家提出这个小时工的概念, 其他的人也都这么招，既能方便工人，商家也能省点钱。只要有手有脚就饿不死。
最近市里的工程队，一支一支的入驻。又是扩建，又是改造棚户区。市里的模样大变。
田瑞把夜市关了之后, 他闲下来, 何宇反倒是忙了起来，每天见不到个人影。
像今天田瑞看了一眼手表, 已经晚上九点二十了。他还没有回家。家里两个小学生已经关灯睡觉了。
田瑞厨房里还炖了一坛佛跳墙。一直小火煨着，等他进来就可以吃了。
这年代没啥消遣爱好，点着灯还费电。若是没有什么特殊的事儿，都会早早的睡觉。但田瑞睡不着, 闲来无事，还找了两个土豆塞在灶坑里，用炉灰埋上，等个把小时就能挖出来吃了。这种炭烤的，味道还是很好的。
田瑞在灶火旁，找了个小板凳坐在边上。很快就看见一个漂亮三花的身影也过来凑个热闹。还朝着田瑞喵喵的叫。
田瑞轻轻的摸了摸他家猫柔顺的毛发，道：不能挨着灶坑太近，前两天燎到胡子的事儿忘啦？
咪咪喵了一声。也不知道这只猫是不是田瑞抱回来的缘故，随了主人，贪吃这点像他也就罢了，连怕冷这面也很像，自从降温了之后，就很喜欢在灶台旁边。他还总喜欢往前凑。把自己的小胡须烤的卷曲了，给田瑞心疼坏了。
咪咪也吓到了，几天不敢凑到厨房来。这猫咪大概是好了伤疤忘了疼，今天看田瑞在这边，还过来。
咪咪很喜欢田瑞，看见他在这边，就往身边一趟。露出白色的肚皮被田瑞摸。
田瑞不摸，咪咪还用脑袋拱着他。
田瑞摸了摸自家小猫咪，小猫咪就发出咕噜咕噜的声音。
有小家伙陪伴，似乎这晚上也没那么难熬了。田瑞看着外头天色已晚。看了看外头，还是没什么动静。
一等就是一个小时。
田瑞埋的土豆都快要烤好了，田瑞用炉钩子把土豆弄出来。土豆外表像黑炭似得。